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tableau de Sensor cooking (continué)
Aliments
Quantité
marche à suivre
Reheat
112 g – 1 kg
(4 - 36 oz)
Mettre dans un plat ou une casserole un peu plus grande que la quan-
tité à réchauffer. Aplatir si possible. Couvrir avec un couvercle, film
plastique ou un papier ciré. Couvrir avec du film plastique ou des cou-
vercles pour de plus grandes quantités d’aliments plus denses comme
les ragoûts Si possible, bien remuer après réchauffage. Couvrir à
nouveau et laisser reposer 2 à 3 minutes. Les aliments devraient être
très chauds. Dans le cas contraire, continuer à chauffer avec une puis-
sance et une durée variables.
Fresh vegetables, tendres :
Brocoli
Choux de Bruxelles
Choux
Chou-fleur (en bouquet)
Chou-fleur (entier)
Épinards
Courgettes
Pommes au four
0,25 - 2 lb
0,25 - 2 lb
0,25 - 2 lb
0,25 - 2 lb
1 moyen
0,25 - 1,0 lb
0,25 - 2 lb
2 - 4 moyen
Laver les légumes, puis les placer dans un bol. Ne pas ajouter d’eau si
les légumes viennent tout juste d’être lavés. Couvrir avec le couvercle
pour obtenir des légumes tendres. Utiliser une pellicule plastique
pour obtenir des légumes tendres mais croustillants. Appuyer sur
la touche
FReSH VegetAbLeS
, sur la touche
1
puis sur la touche
StARt
. Après la cuisson, remuer si possible, Laisser reposer, à cou-
vert, 2 à 5 minutes.
Fresh vegetables, croquants :
Carottes, tranchées
Maïs en épi
Haricots verts
Courge d’hiver : en dés
en moitié
0,25 - 1,5 lb
2 - 4
0,25 - 1,5 lb
0,25 - 1,5 lb
1 - 2
Les placer dans un bol. Ajouter 1 à 4 c. à soupe d’eau. Couvrir avec le
couvercle pour obtenir des légumes tendres. Utiliser une pellicule plas-
tique pour obtenir des légumes tendres, mais croustillants. Appuyer
sur la touche
FReSH VegetAbLeS
, sur la touche
2
puis sur la
touche
StARt
. Après la cuisson, remuer si possible, Laisser reposer, à
couvert, 2 à 5 minutes.
Rice
0,5 à 2 tasses Placer le riz dans une cocotte profonde et ajouter le double d’eau.
Couvrir avec un couvercle ou un film plastique. Après la cuisson,
remuer, couvrir et laisser reposer de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que
tout le liquide ait été absorbé.
Riz
eau
taille de la casserole
0,5 tasse 1 tasse
1,5 pinte
1 tasse
2 tasses
2 pinte
1,5 tasse
3 tasses
2,5 ou 3 pintes
2 tasses
4 tasses
3 pinte ou plus
Baked potatoes
1 - 8 moyen
Les piquer. Les placer sur un essuie-tout au fond du tiroir. Après la cui-
sson, les retirer du four, les envelopper dans une feuille d’aluminium
et les laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.
Ground meat
0,25 à 2 lb
Utiliser ce réglage pour cuire du bœuf ou de la dinde hachés en fric-
adelles ou en cocotte avec d’autres ingrédients. Placer les fricadelles
sur une grille transparente aux micro-ondes et couvrir de papier ciré.
Placer la viande hachée dans une cocotte et couvrir avec du papier
ciré ou du film plastique. Quand le four s’arrête, retourner les fric-
adelles ou mélanger la viande dans la cocotte pour séparer les gros
morceaux. Recouvrir et appuyer sur
StARt
. Après la cuisson, laisser
reposer, à couvert, 2 à 3 minutes.
Poultry : Désossée
0,5 à 2,0 lb
Utiliser une poitrine de poulet ou de dinde désossée. Couvrir d’une
pellicule plastique percée. Appuyer sur la touche
POULtRy
et le chif-
fre
1
ainsi que sur la touche
StARt
. Lorsque le four s’arrête, changer
la
position des aliments. Couvrir de nouveau et appuyer sur la touche
StARt
. Après la cuisson, laisser reposer à couvert pendant 3 à 5 min-
utes. La température de la volaille devrait être de 70 ˚C (160 ˚F).
Sensor cooking