Cuizimate RBSPROMIXER, Инструкция по эксплуатации

Страница: 8 / 18

ช็อคโกแลตลาวา
(Chocolate Lava)
ส่วนผสม
ดาร์คช็อคโกแลต 120 กรัม
น�้าตาล 20 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง
ไข่ขาว 2 ฟอง
แป้ง 15 กรัม
วิธีท�า
1.ละลายช็อคโกแลต เมื่อช็อคโกแลตละลาย
หมดให้ยกออกจากเตา
2.ใส่เนยที่ละลายแล้ว ไข่แดง น�้าตาล และ
แป้งลงในส่วนผสมของของช็อคโกแลต คนให้
พอเข้ากัน
3.ตีไข่ขาวด้วยหัวตีตะกร้อ จนขึ้นฟู ตะล่อม
เบาๆ ลงในชามช็อคโกแลต
4.ทาเนยลงในพิมพ์ และน�าพิมพ์ที่ทางเนยแล้ว
ร่อนด้วยแป้งอีกครั้งหนึ่ง เพื่อจะได้น�าขนม
ออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้น
5.ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์น�าเข้าพักในตู้เย็น
ประมาณ 10-15 นาที
6.อุ่นตู้อบ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
7.จากนั้นน�าเค้กเข้าตู้อบประมาณ 7-10 นาที
เมื่อน�าออกจากส่วนผสมพิมพ์ เสริ์ฟพร้อม
ไอศกรีมวนิลา
เค้กแครอทเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 4 ฟอง
อบเชย 2 ช้อนชา
น�้าตาลไอซิ่ง 75 กรัม
น�้าตาลทรายแดง 75 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ
น�้ามันพืช 270 กรัม
สัปปะรดสับ ½ ถ้วยตวง
แครอทขูด 1 ถ้วยตวง
ลูกเกดสับ 1 ถ้วงตวง
เม็ดมะม่วงสับ ½ ถ้วยตวง
วิธีท�า
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เบคกิ้งโซดา และ
อบเชยพักไว้
2.ตีไข่ด้วยหัวตระกร้อ จนขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่น�้าตาล
ทั้ง 2 อย่างจนหมด
สูตรอาหาร
-7-