La cottura degli
alimenti nella
padella non è
omogenea.
Girare gli alimenti
durante il processo di
cottura.
Se alcuni alimenti rimangono in superficie
o si attaccano ad altri (p. es. patatine fritte),
è necessario girarli durante la cottura (fare
riferimento al paragrafo “Impostazioni”
nella sezione “Funzionamento”).
Gli alimenti
riscaldati non
sono croccanti
una volta rimossi
dalla padella.
Gli alimenti riscaldati
vengono cotti
solitamente in una
friggitrice tradizionale.
È possibile riscaldare gli alimenti in un
forno oppure aggiungere dell’olio per
renderli più croccanti.
Dal prodotto
fuoriesce del
fumo bianco.
1. Il cibo presenta un
elevato contenuto di
olio.
2. Nella padella è
rimasto dell’olio usato
dall’ultimo utilizzo.
1. In caso di cottura di alimenti
estremamente grassi, nella padella
potrebbe cadere un grande quantitativo
di olio estremamente caldo. Questa
condizione non incide sul risultato finale.
2. Assicurarsi di pulire la padella dopo ogni
utilizzo.
Le patatine
fresche non
diventano
croccanti.
La croccantezza
dipende dal contenuto
di olio e di umidità.
Utilizzare patate fresche.
Tagliare le patate in fette sottili.
Mettere le patate in ammollo prima di
friggerle.
Aggiungere una piccola quantità di olio
sulle patatine, assicurandosi di asciugarle
accuratamente prima di friggerle.
Assicurarsi che le patatine non si rompano
durante la cottura.
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