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"Fool" de frutas del bosque (crema batida con

puré de frutas del bosque)

Este postre británico tradicional es perfecto en cualquier momento del

año, pero es verdaderamente delicioso en verano, cuando las frutas del

bosque están maduras.

Rinde aproximadamente 4–5 tazas (945 ml–1.2 L)

tazas (400 g) de frutas del bosque mixtas (fresas, frambuesas,
arándanos azules)

cucharada de azúcar granulada

tazas (475 ml) de crema líquida para batir ("heavy cream")
refrigerada

cucharadas de azúcar glasé

cucharadita de extracto natural de vainilla

1. Colocar las frutas del bosque y el azúcar en el vaso medidor. Licuar,

usando un movimiento suave hacia arriba y abajo,

casi

hasta obtener

un puré.

2. Colocar el resto de los ingredientes en un tazón mediano a grande.

Batir, usando el accesorio batidor, durante aproximadamente 1 minuto,
hasta obtener picos medio-firmes. Incorporar la mezcla de frutas.

3. Servir inmediatamente (el postre mantendrá su textura durante

solamente una hora).

Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):

Calorías 231 (85 % de grasa) • Carbohidratos 8 g • Proteínas 0 g • Grasa 20 g • Gasa

saturada 14 g • Colesterol 80 mg • Sodio 0 mg • Calcio 4 mg • Fibra 1 g

Batido de triple chocolate

El último postre de chocolate.

Rinde aproximadamente 2 tazas (475 ml)

tazas (475 ml) de helado de chocolate

cucharada de cacao en polvo

1½

cucharada de jarabe de chocolate

taza (175 ml) de leche (entera, semi-descremada o
descremada)

Crema batida, virutas de chocolate o cacao en polvo para
decorar

1. Poner los ingredientes en el vaso medidor, en el orden indicado.

Licuar durante 30–40 segundos, usando un movimiento suave hacia
arriba y abajo.

2. Decorar con crema batida, virutas de chocolate o cacao en polvo.

Información nutricional por porción (1 taza/235 ml, preparado con leche semi-descremada):

Calorías 597 (55% de grasa) • Carbohidratos 55 g • Proteínas 11 g • Grasa 37 g • Gasa

saturada 22 g • Colesterol 233 mg • Sodio 142 mg • Calcio 339 mg • Fibra 3 g

Содержание CSB-80

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Страница 4: ...cessor attachment that draws the greatest power 19 Do not operate your appliance in an appliance garage or under a wall cabinet When storing in an appliance garage always unplug the unit from the elec...

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Страница 6: ...Press the release button on the back of the unit to detach for easy cleaning 6 Whisk Attachment Whisk attachment snaps into the motor body housing This attachment is great for whipping cream egg whit...

Страница 7: ...1 7 PARTS AND FEATURES 4 3 2 6 6a 8 5 7a 7c 7b...

Страница 8: ...sembling 2 Plug the power cord of the hand blender into an electrical outlet FOOD PROCESSOR ATTACHMENT 1 Connect the motor body housing to the top of the food processor attachment cover 2 Align the sp...

Страница 9: ...e Attach disc to stem with the raised edge of slicer on top To shred Attach disc to stem with the raised shredding slots on top BE SURE TO HANDLE THE METAL DISC WITH CARE AS IT IS RAZOR SHARP 3 Place...

Страница 10: ...erclockwise to lock into place 3 Plug the power cord of the hand blender into an electrical outlet WHISK ATTACHMENT 1 Align the motor body housing with the assembled whisk attachment and push the piec...

Страница 11: ...e speed button You can also press the Lock Unlock button first holding it down as you press the speed button to turn motor on Do not hold power button down for more than 60 seconds at a time 3 Do not...

Страница 12: ...ew seconds Wait until disc stops spinning before removing cover ALWAYS USE THE PUSHER TO GUIDE FOOD THROUGH FEED TUBE NEVER USE YOUR FINGERS OR A SPATULA 4 Unplug hand blender Remove cover then the sl...

Страница 13: ...k from the gearbox by pulling the pieces apart To clean the gearbox simply wipe with a damp cloth To clean the metal whisk wash with warm soapy water or put in the dishwasher Do not submerge the gearb...

Страница 14: ...stabilize the egg whites add 1 8 teaspoon of cream of tartar per egg white prior to beating them If using a copper bowl omit the cream of tartar Beat the egg whites until desired peaks form It may al...

Страница 15: ...od should be between and 1 inch depending on hardness of the food Pulse food in 1 second increments to chop For the finest chop process continuously Watch ingredients closely to achieve desired consis...

Страница 16: ...ill on stem Use pulse action to chop then continuous hold action to blend to desired consistency Dressings can also easily be made in the mixing cup with the blending shaft Garlic Chopping Blade Peel...

Страница 17: ...l information per serving 8 ounces Calories 181 11 from fat carb 38g pro 4g fat 2g sat fat 0g chol 4mg sod 43mg calc 111mg fiber 4g Power Blast Protein Smoothie Blend this for a post workout pick me u...

Страница 18: ...zucchini about 8 ounces trimmed and cut to fit the feed tube of the work bowl cup packed light or dark brown sugar 1 large egg lightly beaten cup unbleached all purpose flour teaspoon baking soda tea...

Страница 19: ...se work very well 1 3 cup pitted green olives cup capers drained and rinsed tablespoon fresh lemon juice tablespoon Dijon style mustard teaspoon freshly ground black pepper 2 tablespoons extra virgin...

Страница 20: ...b 8g pro 2g fat 3g sat fat 0g chol 0mg sod 153mg calc 33mg fiber 2g Fresh Tomato and Corn Salsa Be sure you know the freshness of your ingredients for they can dramatically change the taste of this sa...

Страница 21: ...order listed Using the blending shaft process until mixture begins to thicken Be sure to keep the metal blade completely submerged while blending Gradually add the oil two tablespoons at a time Conti...

Страница 22: ...ve and reserve 2 Add nuts to the work bowl Pulse about 8 times until chopped remove and reserve with the cheese 3 Add the garlic and salt to the work bowl process for 5 seconds Scrape down the sides o...

Страница 23: ...in large salad bowl 3 Insert the shredding disc into the work bowl Shred the cheese remove and reserve 4 Carefully remove the shredding disc and insert the chopping blade Add the garlic clove and pro...

Страница 24: ...or vermouth 3 roasted red peppers cut into inch pieces 2 tablespoons tomato paste 2 cans 15 ounce diced tomatoes with juices teaspoon kosher or sea salt teaspoon freshly ground black pepper 1 8 teaspo...

Страница 25: ...set over medium heat Add the onion and saut until soft and translucent about 5 to 8 minutes Reduce heat to low and add the garlic Stir until coated with oil and fragrant Add the spices and salt Cook...

Страница 26: ...tirring to deglaze the pan picking up the brown bits from the bottom of the pan and working into the mixture let cook until fully evaporated Add the beans rosemary bay leaf salt and pepper and stir to...

Страница 27: ...Pour in white wine or cognac and stir until completely reduced Add salt and pepper and stir in the vegetable broth Bring mixture to a boil and then reduce to a simmer Simmer until all vegetables are...

Страница 28: ...teaspoon of the salt and the peppers stir ingredients together until well coated Once coated add the white wine Simmer until wine is just about evaporated Add the broth and turn the heat up to bring m...

Страница 29: ...edium high Saut for 2 to 3 minutes or until carrots are heated through and just starting to get tender Add the remaining salt and pepper and the spices and stir to mix with the carrots to fully coat A...

Страница 30: ...sheet of waxed paper With the aid of the paper form the butter into a log Roll and wrap well in plastic Butter can either be refrigerated or frozen Nutritional information per serving 1 teaspoon Calo...

Страница 31: ...4g sat fat 2g chol 10mg sod 0mg calc 1mg fiber 0g Bacon Sage Makes about cup 2 slices bacon diced and cooked through about 2 tablespoons bacon crumbles 3 to 4 fresh sage leaves 8 tablespoons unsalted...

Страница 32: ...best texture fool will only stay in good form for about 1 hour maximum Nutritional information per serving cup Calories 231 85 from fat carb 8g pro 0g fat 20g sat fat 14g chol 80mg sod 0mg calc 4mg f...

Страница 33: ...nclose 10 00 for shipping and handling of the product Please pay by check or money order California residents need only supply proof of purchase and should call 1 800 726 0190 for shipping instruction...

Страница 34: ...has been designed for use only in 120 volt outlets and only with authorized accessories and replacement parts This warranty expressly excludes any defects or damages caused by attempted use of this un...

Страница 35: ...35 NOTES...

Страница 36: ...r service marks of third parties referred to herein are the trademarks or service marks of their respective owners 2015 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Printed in China 15CE016635 G I...

Страница 37: ...IONES Y LIBRO DE RECETAS Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo Licuadora de mano multifunci n Smart Stick PowerTri...

Страница 38: ......

Страница 39: ...esp tulas y otros utensilios lejos de los accesorios y del recipiente durante el funcionamiento Se podr usar una esp tula de goma siempre que el aparato est apagado 7 No utilice este aparato si el ca...

Страница 40: ...a 400 vatios est basada en el accesorio que consume m s electricidad el accesorio procesador 19 No haga funcionar el aparato bajo o adentro de un armario Siempre desconecte el aparato antes de guardar...

Страница 41: ...ci n Smart Stick PowerTrio de Cuisinart sobre una superficie llana y segura Abra la caja y retire el inserto de cart n ubicado encima del aparato Deslice el aparato fuera de la caja Retire el manual d...

Страница 42: ...ra del aparato para liberar la varilla 6 Accesorio batidor f cil de instalar sobre el bloque motor Este accesorio es ideal para montar claras y preparar crema batida y otras delicias a Caja de engrana...

Страница 43: ...7 PIEZAS Y CARACTER STICAS 1 4 3 2 6 6a 8 5 7a 7c 7b...

Страница 44: ...en Puede resultar til oprimir el bot n de liberaci n de la varilla 2 Conecte el cable a una toma de corriente ACCESORIO PROCESADOR 1 Conecte el bloque motor a la tapa del accesorio procesador 2 Haga c...

Страница 45: ...anar cortar en rodajas instale el disco sobre el adaptador con lado rebanador apuntando hacia arriba Para triturar rallar instale el disco sobre el adaptador con el lado rallador apuntando hacia arrib...

Страница 46: ...el bol y gire en sentido antihorario para sujetar 3 Conecte el cable a una toma de corriente ACCESORIO BATIDOR 1 Haga coincidir la caja de engranaje con el bloque motor y conecte ambas piezas presiona...

Страница 47: ...ir oprimiendo el bot n de velocidad Nota tambi n puede hacer el contrario oprimiendo primero el bot n de velocidad y luego el bot n de desbloqueo No presione el bot n de velocidad durante m s de 60 se...

Страница 48: ...el empujador en sta Empuje los alimentos usando presi n moderada con una mano mientras enciende el aparato con la otra mano 3 Rebanar triturar alimentos toma tan s lo segundos apague ni bien los alime...

Страница 49: ...ediatamente Nunca sumerja el bloque motor o la tapa en agua u otro l quido El accesorio procesador ha sido dise ado para USO DOM STICO SOLAMENTE ACCESORIO BATIDOR Separe el accesorio batidor del bloqu...

Страница 50: ...Utilice el accesorio batidor para montar claras o batir crema Para montar claras utilice un taz n de metal o de cristal muy limpio Nunca utilice un taz n de pl stico el pl stico suele contener aceites...

Страница 51: ...os son del mismo tama o Pele las frutas verduras y retire las partes duras coraz n pepas semillas huesos etc Corte los alimentos en pedazos de 1 pulgada 1 5 2 5 cm Pulse usando pulsaciones de 1 segund...

Страница 52: ...bre fresco Cuchilla picadora Para rallar Pelar y cortar en trocitos de pulgadas 1 5 cm Pulsar para picar No procesar m s de 2 onzas 55 g a la vez Disco rebanador rallador Para rebanar o triturar pelar...

Страница 53: ...cla suave 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n de 8 onzas 235 ml Calor as 181 11 de grasa Carbohidratos 38 g Prote nas 4 g Grasa 2 g Gasa saturada 0 g Colesterol 4 mg Sodio 43 m...

Страница 54: ...s de calabac n con especias Preparar estos sabrosos muffins es muy f cil gracias al disco triturador Rinde 6 muffins grandes Spray vegetal taza 50 g de nueces tostadas 1 calabac n zucchini peque o cor...

Страница 55: ...esco picado 1 taza 300 g de aceitunas negras por ej Kalamata o Ni oises deshuesadas 1 3 taza 65 g de aceitunas verdes deshuesadas 1 taza 140 g de alcaparras escurridas y lavadas cucharada de jugo de l...

Страница 56: ...gusto Informaci n nutricional por porci n 2 cucharadas Calor as 68 41 de grasa Carbohidratos 8 g Prote nas 2 g Grasa 3 g Gasa saturada 0 g Colesterol 0 mg Sodio 153 mg Calcio 33 mg Fibra 2 g Salsa de...

Страница 57: ...1 Colocar todos los ingredientes excepto el aceite en el vaso medidor en el orden indicado Licuar hasta que la mezcla empiece a espesarse Cerciorarse de mantener la cuchilla sumergida durante el licu...

Страница 58: ...e oliva virgen extra 1 Instalar la cuchilla en el bol Agregar el queso pulsar 5 veces para romper y luego procesar durante 15 20 segundos hasta que est finamente molido Reservar 2 Colocar los pi ones...

Страница 59: ...ar la lechuga y romper las hojas en pedacitos Secar y reservar en un taz n grande 3 Instalar el disco triturador en el bol Rallar el queso reservar 4 Instalar la cuchilla picadora Agregar el ajo y pro...

Страница 60: ...virgen extra 1 cebolla mediana en cubitos 1 zanahoria en trozos 1 rama de apio en trozos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de albahaca seca 1 3 taza 80 ml de vino blanco seco o verm 3 pimientos dulces r...

Страница 61: ...e tomates picados escurridos 1 taza 355 ml de caldo de pollo bajo en sodio taza 30 g de pasas 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de az car granulada 1 Calentar el aceite de oliva a fuego med...

Страница 62: ...tear durante 8 10 minutos hasta que est n suaves Agregar el vino y raspar el fondo de la cacerola con un cuchar n para despegar los pedazos Reducir hasta que el vino se haya evaporado casi por complet...

Страница 63: ...mantequilla y saltear hasta que est n suaves Agregar el vino blanco y cocer revolviendo hasta que el vino se haya evaporado Agregar la sal la pimienta y el caldo de vegetales Dejar hervir luego reduc...

Страница 64: ...tiernas 2 Agregar los calabacines y las papas junto con 1 cucharadita de la sal y de la pimienta Revolver bien Agregar el vino blanco Seguir cociendo hasta que el vino se haya evaporado casi por compl...

Страница 65: ...rante aproximadamente 5 minutos hasta que est n suaves Agregar las zanahorias y ajustar el fuego a medio alto Saltear por 2 3 minutos hasta que las zanahorias empiecen a suavizarse Agregar el resto de...

Страница 66: ...re una hoja de papel encerado Formar una barra de mantequilla Envolver en una pel cula de pl stico Refrigerar o congelar la mantequilla hasta el momento de usar Informaci n nutricional por porci n 1 c...

Страница 67: ...rol 10 mg Sodio 0 mg Calcio 1 mg Fibra 0 g Tocino Salvia Rinde aproximadamente taza 115 g 2 lonjas de tocino picado y cocinado aproximadamente 2 cucharadas 3 4 hojas de salvia fresca 8 cucharadas 115...

Страница 68: ...orar la mezcla de frutas 3 Servir inmediatamente el postre mantendr su textura durante solamente una hora Informaci n nutricional por porci n taza 120 ml Calor as 231 85 de grasa Carbohidratos 8 g Pro...

Страница 69: ...de compra y deben llamar al 1 800 726 0190 para recibir instrucciones de env o NOTA para m s seguridad le aconsejamos que mande su paquete por un m todo de entrega con seguro y seguimiento Cuisinart n...

Страница 70: ...r el uso de un convertidor de voltaje Esta garant a no cubre el uso institucional o comercial del producto y no es v lida en caso de da os causados por mal uso negligencia o accidente Esta garant a ex...

Страница 71: ...35...

Страница 72: ...Todas marcas registradas o marcas de comercio mencionadas en sta pertenecen a sus titulares respectivos 2015 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Impreso en China 15CE016635 G IB 10608 ESP...

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