4
CONSEJOS
Preparación
TAMAÑO
Siempre corte los alimentos grandes en pedazos
uniformes de aprox.
½
in. (1.5 cm) a ¾ in. (2 cm),
o según se especifica en la sección “Pautas
de preparación”; esto logrará resultados más
homogéneos.
CANTIDAD
No sobrellene el bol; esto produce resultados
inconsistentes y exige demasiado fuerza del
motor. No llene el bol hasta más de los 2/3 de su
altura. Use las cantidades indicadas en la tabla a
continuación y en nuestras recetas como pauta.
NOTA:
Debido a la potencia del motor de la
picadora/moledora de 4 tazas (945 ml) Cuisinart
®
Core Custom
™
, se recomienda sostener el bol con
una mano durante el funcionamiento.
SELECCIÓN DE LA FUNCIÓN
Use la función
CHOP
para picar, hacer puré
y mezclar. Esta función es perfecta para picar
alimentos suaves, tales como hierbas, ajo, cebolla
y la mayoría de los quesos. También es perfecta
para hacer puré de vegetales y emulsionar
mayonesa y aderezos.
Nota: Es preferible presionar repetidamente el
botón
CHOP
para picar. Por lo general, 2 a 3
pulsaciones son suficientes para conseguir los
resultados deseados. Compruebe la consistencia
de los alimentos a menudo. Si pica los alimentos
por demasiado tiempo, se licuarán.
Use la función
GRIND
para moler especias y
picar alimentos duros como granos de pimienta,
semillas, chocolate y nueces.
Nota: Es preferible mantener presionado el botón
GRIND para moler.
El tiempo de procesado variará dependiendo del
tipo de alimentos, desde varios segundos, hasta
20 segundos para algunas especias.
Si usa el aparato por más de 10 segundos, pulse
cada 10 segundos para permitir que los alimentos
vuelvan al fondo del bol; obtendrá resultados más
uniformes.
NOTA:
Moler granos y especias puede rayar el bol
y la tapa; esto no afectará el rendimiento de su
picadora/moledora de 4 tazas (945 ml) Cuisinart
®
Core Custom
™
. Sin embargo, es buena idea usar
el bol original para moler y comprar otro bol para
otros usos. Para pedir bol/tapa adicional, llame a
nuestro servicio de atención al cliente al 1-800-
726-0190.
CÓMO AGREGAR LÍQUIDOS
Puede agregar líquidos, tales como agua, aceite
o saborizante, durante el procesado. P. ej., puede
agregar aceite para preparar mayonesa o aderezo.
Simplemente vierta el líquido por una de las
aberturas en la tapa.
IMPORTANTE:
Agregue líquido por una abertura
a la vez, para permitir que el aire se escape por la
otra. Si usa ambas aberturas al mismo tiempo, el
líquido no fluirá con facilidad.
Cómo desalojar alimentos pegados
Puede que los alimentos se peguen a las paredes
del bol durante el procesado. Apague el aparato
antes de desalojarlos. ESPERE HASTA QUE LA
CUCHILLA ESTÉ COMPLETAMENTE INMÓVIL,
retire la tapa del bol, y desaloje los alimentos con
la espátula. No meta la mano en el bol a menos
que el aparato esté desconectado.
NOTA:
LOS FILOS DE LA CUCHILLA SON MUY
AFILADOS; MANIPULE ESTA CON CUIDADO.
INSTRUCCIONES DE USO
1.
Instale el bol sobre la base.
Nota: La abertura
en la parte trasera del bol debe coincidir con la
columna en la parte trasera de la base. Gire el
bol en sentido horario para sujetarlo. Instale
la cuchilla.
2.
Instale la cuchilla SmartPower
®
.
Agarre
cuidadosamente la cuchilla por el eje e
introdúzcala sobre el árbol del motor,
sosteniéndola hasta que llegue al fondo del bol.
Presione firmemente la cuchilla para asegurarse
de que está bloqueada.
NUNCA TOQUE LOS
FILOS DE LA CUCHILLA, YA QUE SON MUY
AFILADOS.
3.
Coloque los ingredientes en el bol.
Cerciórese
de cortar los alimentos en pedazos pequeños y
uniformes, y de no llenar demasiado el bol.
4.
Cierre la tapa.
5.
Presione el botón CHOP (picar) o GRIND
(moler)
, según su necesidad.
6. Después de terminar,
suelte el botón para apagar el aparato.
7.
ESPERE HASTA QUE LA CUCHILLA ESTE
INMÓVIL, y luego desenchufe el aparato.
8.
Abra la tapa y retire el bol de la base.
a. Gire la tapa del bol en sentido antihorario
y retírela.
b. Gire el bol en sentido antihorario y retírelo
de la base.
9.
Para vaciar los líquidos y las salsas:
Simplemente incline el bol para vaciarlo;
La cuchilla con sistema de bloqueo BladeLock
permanecerá en su sitio al vaciar el bol.
10.
Para vaciar ingredientes espesos:
Retire la cuchilla SmartPower
®
, agarrándola
firmemente por la parte de plástico y jalando
suavemente hacia arriba.