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4. CONDITIONS AMBIANTES
La vitrine doit être montée dans un local fermé, couvert et à l’abri des
agents atmosphériques.
La vitrine ne doit pas être montée dans un endroit contenant des
substances explosives.
Ne pas exposer le meuble aux rayons du soleil, à une unité d’éclairage concentrée, à une
source de chaleur (tels que radiateur, poêle ou four) ; éviter aussi de le monter à proximité d’une
fenêtre, d'un convecteur à ventilation, d’une bouche d’aération ou d’un ventilateur.
Il est strictement interdit de mettre des objets pouvant empêcher à l’air de circuler dans l’unité de
condensation autour du meuble.
L’inobservation de ces indications peut entraîner une détérioration rapide des éléments qui
composent le meuble et provoquer le mauvais fonctionnement de ce dernier, en particulier :
•
une plus grande consommation d’énergie.
•
la formation de condensation sur les surfaces froides (vitres ou tablette de travail).
•
une mauvaise conservation des aliments exposés dans la vitrine et donc le risque d’avoir de la
marchandise avariée.
(exemple de conditions de montage)
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