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Prüfgerichte
Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.
IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen.
Backen
Einschub-
höhe
Betriebsart
Temperatur
in °C
Backdauer in
Minuten
Spritzgebäck
2
%
160 - 170*
20 - 25
Small Cakes (20 Stück pro Blech)
2
%
160 - 170**
25 - 30
Wasserbiskuit
2
%
160 - 170*
25 - 35
Gedeckter Apfelkuchen***
(Formen nebeneinander auf den Rost stellen)
1
%
190 - 200
70 - 80
* Backofen vorheizen
** 10 Minuten vorheizen
***Schwarzblechform verwenden
Содержание CH1102.3
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