Comment faire
fr
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Volaille
Recommandations de réglage pour cuire de la volaille.
Remarque :
Instructions de préparation
¡
Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡
Placer les poulets entiers avec le côté blanc vers le bas. Retournez-les à mi-cuisson.
¡
Placez les morceaux de poulet et le magret de canard avec le côté peau vers le haut. Ne retournez pas les mets.
¡
Retournez les cuisses d'oie à mi-cuisson. Piquez la peau.
Mets
Accessoires/
récipients
Hauteur
d'accro-
chage
Mode de
cuisson
Température
en°C/position
gril
Puissance
du micro-
ondes en
watts
Durée en
min.
Poulet, entier, env. 1,2 kg
Grille
Récipient fer-
mé
220-230
360
35-45
Morceaux de poulet, env.
800 g
Grille
Récipient ou-
vert
210-230
360
20-30
Magret de canard,
env. 500 g
Grille
Bac en verre
3
90
20-30
Magret d'oie, cuisses d'oie,
700-900 g
Grille
Récipient ou-
vert
210-230
90
30-40
Poisson
Recommandations de réglage pour cuire du poisson.
Remarque :
Instructions de préparation
¡
Les recommandations de réglage s'entendent pour un enfournement des mets dans l'appareil préchauffé.
¡
Pour faire griller un poisson entier, par ex. saumon ou truite, le placer au centre de la grille.
¡
Huilez la grille au préalable.
Mets
Accessoires/réci-
pients
Hauteur d'ac-
crochage
Mode de
cuisson
Position gril
Durée en min.
Darne de poisson, 2-3 pièces,
chacune de 150 g
Grille
Bac en verre
3
20-25
Poisson entier, 2-3 pièces, cha-
cune de 300 g
Grille
Bac en verre
3
20-30
Conseils pour le rôtissage suivant
Si le rôtissage ne réussit pas tout de suite, voici
quelques conseils.
Questions
Conseil
Votre rôti est trop cuit et
la croûte est brûlée par
endroits.
¡
Sélectionner une tem-
pérature inférieure.
¡
Réduire la durée de
cuisson.
Votre rôti est trop sec.
¡
Sélectionner une tem-
pérature inférieure.
¡
Réduire la durée de
cuisson.
Questions
Conseil
La croûte de votre rôti est
trop fine.
¡
Augmenter la tempéra-
ture.
Ou :
¡
Après la fin de la du-
rée de cuisson, allu-
mer brièvement le gril.
Votre de sauce pour rôti
est brûlée.
¡
Choisir un récipient
plus petit.
¡
Ajouter plus de liquide
lors de la cuisson.
Votre sauce du rôti est
trop claire et aqueuse.
¡
Choisir un récipient
plus grand pour une
évaporation plus im-
portante de liquide.
¡
Ajouter moins de li-
quide lors de la cuis-
son.
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