Concept2 RK0020, Руководство пользователя

Страница: 20 / 78

SK
20 RK 0020
nedotýkali. Zelenina sa vám tak nezlepí do jedného kusa. Hneď ako je zelenina zmrazená, zabaľte ju a ihneď
uložte do mrazničky.
Poznámka : Všetky druhy zeleniny (vrátane brokolice, ružičkového kelu, kapusty, karfi olu, kelu, kvaky a pod.)
uvoľňujú počas skladovania plyny (ide o prirodzený prírodný proces). Z tohto dôvodu sa musia po sparení
skladovať iba v mrazničke.
DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE : Nikdy nepoužívajte technológiu vákuového balenia pre huby.
Ďalšie tipy na vákuové balenie listovej zeleniny:
Na dosiahnutie čo najlepších výsledkov môžete použiť na uskladnenie listovej zeleniny dózy Concept Fresh
VD8100 a VD8200. Najskôr zeleninu riadne umyte a potom ju osušte papierovou utierkou alebo v odstrediv-
ke. Po vysušení listy vložte do dózy a vysajte vzduch. Nádobu uskladnite v chladničke.
Vákuové balenie ovocia:
Postupujte rovnakým spôsobom ako pri zelenine, ale bez blanšírovania.
Môžete si zmraziť jednotlivé porcie na použitie v budúcnosti alebo malé množstvo skladovať v chladničke
na rýchlu spotrebu. Odporúčame ovocie skladovať v dózach
Concept Fresh .
Vákuové balenie pečiva:
Na vákuové balenie pečiva odporúčame používať dózy Concept Fresh , pretože v nich si pečivo uchová pô-
vodný tvar. Pri použití vreciek je nutné pečivo najprv zmraziť na 1 až 2 hodiny, alebo kým celkom nestuhne.
Vákuové balenie kávy a práškových potravín:
Aby sa zamedzilo prieniku drobných čiastočiek potravín do vákuového čerpadla, vložte pred samotným
balením do hornej časti vrecka alebo dózy fi lter na kávu či papierovú utierku, ktorá zabráni nasatiu jemného
materiálu. Ďalšou možnosťou je umiestniť potravinu do vrecka či dózy v jej originálnom obale.
Vákuové balenie tekutín:
Na balenie tekutín v originálnych fľašiach (víno, olej atď.) odporúčame použiť originálne príslušenstvo Súpra-
va zátok na víno – VD8300. Ak sa nedajú tieto zátky použiť, tekuté potraviny pred balením nechajte zmraziť
v obale vhodného tvaru a veľkosti.
Pred použitím odstrihnite rožtek vrecka a rozmrazte ho v mikrovlnnej rúre alebo vo vode s teplotou do 75 °C.
Vákuové balenie nepotravinárskych predmetov:
Vákuový baliaci systém Concept Fresh môže chrániť aj nepotravinárske materiály a predmety pred oxidáciou,
koróziou a pred pôsobením vlhkosti. Pri vákuovom balení takýchto predmetov postupujte podľa postupov
používaných na balenie potravín a použite originálne vrecká alebo dózy
Concept Fresh .
Pri vákuovom balení predmetov s ostrými hrotmi obaľte špičky mäkkým vypchávkovým materiálom, aby sa
zabránilo prepichnutiu vrecka.