CombiSteel 7486.0055, Руководство пользователя

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1. Information Générale
Le présentoir d'aliments (fig. 1) est un appareil universel pour l'exposition et le stockage à court terme de divers
types d'aliments à des températures plus basses. Il assure une fraîcheur prolongée et permet un stockage plus
long. Le présentoir est éclairé et les lampes fournissent une structure lumineuse spéciale et renforcent l'attrait
des produits présentés.
Le présentoir a deux compartiments utiles refroidis:
- un compartiment vitré pour l'affichage des aliments, et
- un compartiment pour stocker les aliments.
La température dans le compartiment varie de + 1 ° C à + 10 ° C.
Le centre de recherche et de développement PREDOM-OBR a décerné le “Certificat permettant au fabricant
d'étiqueter son produit avec la marque de sécurité” et est en même temps conforme à la norme PN-EN 60335-
2-89: 2003 Appareils ménagers et similaires appareils électriques - Sécurité - Partie 2-89: Règles particulières
pour les appareils de réfrigération commerciaux avec compresseur ou compresseur de réfrigérant incorporé ou
séparé »à une température ambiante de 25 ± 1 ° C et un taux d'humidité de 60% ± 5%.
2. Caractéristiques techniques
Le corps du présentoir d’aliments est constitué de tôle d’acier galvanisée laquée par poudre ou de tôle d’acier
inoxydable, et placé sur un pied en acier profilé. La doublure intérieure est en tôle d'aluminium ou en tôle
résistant aux acides. Le corps est isolé avec une couche de polyuréthane expansé.
Dans la partie inférieure de l'appareil se trouve une unité de réfrigération à économie d'énergie avec son unité
de contrôle automatique.
Le fonctionnement de l'appareil repose sur un cycle de réfrigération à compresseur à un étage.
L'appareil est protégé des impacts négatifs des coups de foudre par un système de mise à la terre. Le présentoir
d’aliments ne doit être branché qu’à une prise mise à la terre.
Remarque: le fabricant se réserve le droit de modifier les solutions constructives et d'appliquer différents sous-
ensembles qui, en aucun cas, influenceront les paramètres de l'appareil.
3. Installation électrique
Le présentoir des aliments doit être alimenté par un circuit à basse tension séparé. L'installation électrique est
équipée d'un système de protection contre la foudre appliquant les solutions de mise à la terre (Fig. 3). Avant de
mettre en marche l'appareil, assurez-vous que la tension d'alimentation est adéquate et conforme à la tension
du groupe de réfrigération. Assurez-vous qu'un élément de fusible 10 A adéquat a été installé devant la prise.
L'installation électrique doit être effectuée par un électricien agréé. Après toute réparation ou révision, assurez-
vous que les connexions électriques sont effectuées conformément au schéma de câblage ci-joint.
4. Fonctionnement de l'appareil
4.1. Localisation et installation de l'unité
Le présentoir des aliments doit fonctionner dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil
et à l'écart de toute source de chaleur. De plus, il doit être placé de manière à permettre un accès direct à la prise
du câble d'alimentation.
Assurez-vous que les ouvertures d'entrée et de sortie dans la chambre de l'unité de réfrigération (perforations
dans la partie inférieure du FDC) ne sont jamais obturées afin de permettre une circulation d'air libre pour
refroidir l'unité de réfrigération.
Si le présentoir des aliments est correctement mis à niveau, il est possible d'obtenir un fonctionnement sans
bruit et une sortie d'eau adéquate lorsque le présentoir est dégivré. L'appareil doit être branché sur une prise
mise à la terre, voir section 3.