Différents temps de cuisson
Viande:
Env. 8 - 9 min (en fonction de l’épais-seur)
Petites saucisses à chair grossièrement
hachée:
env. 11 - 12 min
Les temps de cuisson au gril dépendent
toujours du type et de la nature des mets à
griller, ainsi que de vos goûts personnels. Pour
cette raison, il nous est impossible de fournir des
indications précises sur la durée de la cuisson
au gril. Principe général cependant applicable:
les petites saucisses demandent un plus long
temps de cuisson que la viande.
Rappelez-vous ceci: Les durées, déterminées
empiriquement, de cuisson au gril à gaz ou au
charbon ne sont pas forcément applicables à
la cuisson sur grils électriques!
Nos conseils pour la cuisson sur le
grill :
Pour de meilleurs résultats, préchauffez le grill
pendant 5 minutes environ.
Des morceaux de filet et d‘aloyau coupés
finement sont idéaux pour le grill.
Marinez les morceaux de viande avant de les
griller avant de les attendrir davantage.
Vous obtiendrez les meilleurs résultats de
cuisson avec des morceaux de viande sans os,
de la volaille ou du poisson.
Saisissez tout d‘abord bien les aliments à
griller sur les deux faces, puis les cuire à basse
température. Ainsi, votre viande devient tendre
et ne se dessèche pas. Évitez de retourner la
viande trop régulièrement !
Les barres à la surface du grill permettent à la
graisse et au jus de cuisson de s‘écouler dans
le collecteur de graisse. Ainsi, vous pouvez
préparer des repas sains et quasiment sans
graisse. C‘est idéal pour l‘agneau, le bœuf, le
poisson, la volaille et les steaks à burgers.
Nettoyage
Avant de nettoyer, débranchez toujours la fiche
mâle de la prise de courant.
Pour nettoyer l’appareil, attendez toujours qu’il
ait refroidi.
Essuyer toutes les surfaces avec un chiffon
propre et humide. Utilisez un papier absorbant
imbibé d‘un peu d‘huile alimentaire pour retirer
les taches tenaces.
La graisse et les liquides s‘accumulent dans
le collecteur de graisse amovible. Ne retirez
ce dernier des rails que lorsqu‘il est froid et
éliminez la graisse.
Rincez le collecteur de graisse à l‘eau chaude.
Les surfaces du grill dotées d‘un revêtement anti-
adhésif doivent être traitées particulièrement
soigneusement.
Ne plonger en aucun cas le grill dans l‘eau ou
d‘autres liquides.
N‘utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs
ou abrasifs, ni de solvants.
N‘utiliser en aucun cas d‘éponges grattantes, de
laine d‘acier ou de carrés de savon.
La prise amovible ne doit pas entrer en contact
avec l‘eau. Nettoyez-la uniquement avec un
chiffon humide.
Rangement
Votre barbecue-grill 6789 peut être démonté
et rangé de manière peu encombrante comme
suit.
Placez 4 des 5 pieds et l‘élément central dans
la partie inférieure du barbecue. Le tiroir
collecteur de graisse peut rester dans la partie
inférieure du barbecue.
Placez le bac collecteur de graisse par-dessus.
20
F
