7
• Repareer het apparaat nooit zelf, maar breng het naar een geauto-
riseerde vakman. Voorkom gevaren en laat een defecte kabel altijd
alleen door de fabrikant, onze technische dienst of een eender ge-
kwalificeerde persoon vervangen door een soortgelijke kabel.
• Gebruik het apparaat alleen in droge binnenruimtes. Het is bedoeld
voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke toepassing, zoals.
- in personeelskeukens van winkels, kantoren en andere industri-
ele plaatsen;
- in boerderijen;
- in bed & breakfasts.
Het is niet bedoeld voor het gebruik door gasten in hotels, motels
en andere residentiële voorzieningen.
LET OP:
• Dit apparaat is niet bedoeld om te worden ondergedompeld in
water om te reinigen.
• Besteed zorgvuldige aandacht aan onze aanwijzingen in het hoofd-
stuk “Reiniging”.
Uitpakken van het apparaat
• Neem het apparaat uit de verpakking.
• Verwijder het verpakkingsmateriaal zoals folies, vulmateri-
aal, kabelhouders en kartonverpakking.
• Controleer de leveringsomvang.
• Reinig het apparaat en de potjes zoals onder ‘Reiniging’
beschreven staat.
Standplaats
• Kies een vlak en slipvast oppervlak als standplaats voor
het apparaat.
• Plaats het apparaat niet direct naast kachels of andere
warmtebronnen.
• Kies de standplaats zodanig dat het apparaat tijdens de yo-
ghurtbereiding niet verplaatst hoeft te worden en niet wordt
blootgesteld aan schokken of tocht.
Wetenswaardigheden over yoghurt
Yoghurt is een zuur melkproduct dat door de inwerking van
bacteriën uit melk wordt gewonnen.
De melk wordt verrijkt met de yoghurtcultuur (melkzuurbacte-
riën). Bij een gemiddelde temperatuur van 42 °C vermeerderen
de bacteriën zich. De in de melk voorhanden melksuiker (lac-
tose) wordt afgebroken tot melkzuur. Daarbij stremt de melk.
Bereiding van yoghurt
Om alle 7 potjes te kunnen vullen hebt u 1 liter gepasteuri-
seerde melk (H-melk) en een beker (150 ml) natuuryoghurt
nodig. Een potje bevat 160 ml. Bij de bereiding van kleinere
hoeveelheden rekent u per potje ca. 140 ml melk en ca. 20 ml
natuuryoghurt.
• Verwarm de H-melk in een pan tot op ca. 45 °C en meng
de natuuryoghurt of de cultuur erdoor.
• Vul dit mengsel in de tevoren gereinigde potjes.
• Schroef de dekseltjes op de potjes.
• Plaats de gesloten potjes in het apparaat.
• Sluit het apparaat met de transparante afdekking.
Belangrijke aanwijzingen:
• Als u verse melk wilt gebruiken, brengt u deze eerst aan
de kook en laat ze vervolgens afkoelen tot op ca. 45 °C.
