37
tartson t
ávolságot a belső faltól; és a vízben gazdag élelmiszereket ne helyezze túl közel a hűtőszekrény
hátsó falához,
nehogy megfagyjanak a belső falon.
Az élelmiszerek kategorizált tárolása
：
Az élelmiszereket kategóriánként kell tárolni, a mindennap
fogyasztott
élelmiszereket a polc elé helyezve, így az ajtó nyitva tartásának időtartama lerövidíthető, és
elkerülhető a lejárat miatti élelmiszerromlás.
Energiatakarékossági tippek: Hagyja, hogy a forró étel szobahőmérsékletűre hűljön, mielőtt beteszi a
hűtőszekrénybe. Tegye a fagyasztott élelmiszert a friss élelmiszerrekeszbe felolvasztásra, a fagyasztott
élelmiszer alacsony hőmérsékletét felhasználva a friss élelmiszer hűtésére, így energiát takarít meg.
Gyümölcsök és zöldségek tárolása
A hűtőrekesszel rendelkező hűtőberendezések esetében fel kell tüntetni, hogy egyes friss zöldség
- és
gyümölcsfajták érzékenyek a hidegre, ezért nem alkalmasak ilyen rekeszben történő tárolásra.
A fagyasztott élelmiszerek tárolására szolgáló rekesz használata
A fagyasztó h
őmérsékletét
-18
℃
alatt szabályozzák, és a hosszú távú tartósítás érdekében célszerű az
élelmiszereket a fagyasztórekeszben tárolni, de az élelmiszer csomagolásán feltüntetett tárolási időtartamot
be kell tartani.
A fagyasztófiókok a fagyasztandó élelmisz
erek tárolására szolgálnak. A nagy tömbméretű halakat és húsokat
apró darabokra kell vágni és frissen tartó zacskókba csomagolni, mielőtt egyenletesen elosztjuk őket a
fagyasztófiókokban.
•
Hagyja, hogy a forró ételek szobahőmérsékletűre hűljenek, mielőtt a fagyasztórekeszbe teszi őket.
•
Ne tegyen folyadékkal teli üvegtartályt vagy lezárt konzervet a fagyasztórekeszbe, hogy a folyadék
megfagyása után a térfogattágulás miatt ne pukkanjon ki.
•
Ossza az ételt megfelelően kis adagokra.
•
Jobb, ha fagyasztás
előtt becsomagolja az ételt, és a használt csomagolózacskónak száraznak kell lennie,
ha a csomagolózacskókat együtt fagyasztja le. Az élelmiszereket olyan megfelelő anyagokkal kell
csomagolni vagy lefedni, amelyek szilárdak, íztelenek, lég- és vízhatlanok,
nem mérgezőek és
szennyeződésmentesek, hogy elkerülhető legyen a keresztszennyeződés és a szagátvitel.
Tippek a fagyasztott élelmiszerek vásárlásához
•
Ha fagyasztott élelmiszert vásárol, nézze meg a csomagoláson található Tárolási útmutatót. Minden
egyes fagyasztott élelmiszert a csillagoknál feltüntetett ideig tárolhat. Ez általában a csomagolás elején
található "Minőségét megőrzi×" feliratú időtartam.
•
Ellenőrizze a fagyasztott élelmiszerek szekrényének hőmérsékletét abban az üzletben, ahol a
fagyasztott élelmiszereket vásárolja.
•
Győződjön meg arról, hogy a fagyasztott élelmiszercsomag tökéletes állapotban van.
•
A fagyasztott termékeket mindig utoljára vásárolja meg a bevásárláskor vagy a szupermarketben tett
látogatásakor.
•
Próbálja meg a fagyasztott élelmiszereket együtt tartani a bevásárlás és a hazautazás során, mivel ez
segít hűvösebbé tenni az élelmiszereket.
•
Ne vásároljon fagyasztott élelmiszert, hacsak nem tudja azonnal lefagyasztani. A legtöbb
szupermarketben és barkácsboltban kaphatóak speciális szig
etelőtasakok. Ezek tovább tartják hidegen
a fagyasztott élelmiszereket.
•
Egyes élelmiszerek esetében a főzés előtti felolvasztás nem szükséges. A zöldségeket és a tésztákat
közvetlenül forrásban lévő vízbe vagy gőzben főzve is elkészítheti. A fagyasztott sz
ószokat és leveseket
egy lábasba lehet tenni, és óvatosan melegíteni, amíg fel nem olvadnak.
•
Használjon minőségi élelmiszert, és a lehető legkevesebbet manipuláljon vele. Ha az élelmiszereket kis
mennyiségben fagyasztja le, kevesebb időbe telik, mint amennyi idő alatt megfagynak és kiolvadnak.
•
Becsülje meg a lefagyasztandó élelmiszerek mennyiségét. Nagy mennyiségű friss élelmiszer
fagyasztásakor állítsa a hőmérsékletszabályozó gombot alacsony üzemmódba, a fagyasztó
hőmérsékletét csökkentve. Így az élelmisze
rek gyorsan lefagyaszthatók, és az élelmiszerek frissessége
jól megmarad.
Tippek speciális igényekhez
A hűtőszekrény/fagyasztó mozgatása
•
Helyszín
Ne helyezze a hűtőszekrényt/fagyasztót hőforrás, pl. tűzhely, kazán vagy radiátor közelében. Óvja a közvetlen
napfénytől a kültéri épületekben vagy napozóteraszokon.
•
Szintezés
Győződjön meg róla, hogy a hűtőszekrényt/fagyasztót az elülső szintező lábak segítségével vízszintbe állította.
Ha nem vízszintes, a hűtőszekrény/fagyasztó ajtótömítés teljesítménye romlik, vagy akár a