5.
Stellen Sie den Temperaturregler (6) auf die gewünschte Temperatur. Richten Sie sich
bei der Temperaturauswahl nach folgenden Tabellen:
Obst
Temperatur in
°C
Zeit in
Minuten
Äpfel weich / hart
85
30/40
Apfelmus
90
30
Kirschen
80
30
Birnen weich / hart
90
30/80
Erdbeeren, Brombeeren
80
25
Rhabarber
95
30
Himbeeren, Stachelbeeren
80
30
Johannisbeeren, Preiselbeeren
90
25
Aprikosen
85
30
Mirabellen, Renekloden
85
30
Pfirsiche
85
30
Pflaumen, Zwetschgen
90
30
Quitten
95
30
Heidelbeeren
85
25
Gemüse
Temperatur in
°C
Zeit in
Minuten
Blumenkohl
100
90
Spargel
100
120
Erbsen
100
120
Gewürzgurken
85
30
Möhren, Karotten
100
90
Kürbis
90
30
Kohlrabi
100
95
Sellerie
100
110
Rosenkohl, Rotkohl
100
110
Pilze
100
110
Bohnen
100
120
Tomaten, Tomatenmark
90
30
Fleisch Gemüse
Temperatur in °C
Zeit in
Minuten
Braten im Stück durchgebraten
100
85
Fleischbrühe
100
60
Wild, Geflügel durchgebraten
100
75
Gulasch durchgebraten
100
75
Hackfleisch, Wurstmasse (roh)
100
110
Hinweis:
Diese Zeitangaben stellen nur Anhaltswerte dar und können je nach Glastyp variieren.
Hinweis:
Die Einkochzeit beginnt erst, wenn die Kontrollanzeige (7) erlischt und dadurch anzeigt,
dass das Gerät auf die gewünschte Einstellung aufgeheizt hat.
6.
Nach der Einkochzeit, stellen Sie den Temperaturregler (6) auf OFF. Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Netzsteckdose.
7.
Stellen Sie ein temperaturresistentes Gefäß unter den Zapfhahn (4) und drücken Sie den
Zapfhebel (3) nach unten. Das Wasser läuft heraus.
8.
Wenn das heiße Wasser abgelaufen ist, lassen Sie die Einmachgläser abkühlen.
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