188
Vďaka cirkulácii studeného vzduchu v chladničke
je teplota v jednotlivých častiach chladničky iná,
preto sa rôzne druhy potravín musia umiestniť do
rôznych častí.
Priehradka na čerstvé potraviny je vhodná na
uchovávanie takých potravín ktoré nie je potrebné
mraziť, uvarených potravín, piva, vajec, niektorých
prísad, ktoré sa majú uchovávať v chlade, mlieka,
ovocného džúsu atď. Priehradka na ovocie a
zeleninu je vhodná na uchovávanie zeleniny,
ovocia atď.
Mraziaca časť je vhodná na uchovávanie ľadovej
kaše,
mrazených
potravín
a
potravín
uchovávaných na dlhšiu dobu.
Používanie priehradky na čerstvé potraviny
Teplotu priehradky na čerstvé potraviny nastavte
od 2
℃
do 8
℃
a v priehradke na čerstvé potraviny
uchovávajte potraviny, ktoré sú určené na
krátkodobé uskladnenie alebo na skonzumovanie
kedykoľvek.
Polica mrazničky: Pri odnímaní police ju najprv
zdvihnite, a potom ju vytiahnite. Pri nasadení
police ju pred položením umiestnite do polohy.
(Pri dvojdielnej polici potlačte prvý diel na zadnú
stranu, a potom vytiahnite von druhý diel.) Zadnú
prírubu police držte nahor, aby sa predišlo
kontaktu potravín s vnútornou stenou. Pri
vyberaní alebo vkladaní police ju držte pevne a
zaobchádzajte s ňou opatrne, aby sa predišlo
poškodeniu.
Priehradka na ovocie a zeleninu: Na prístup k
potravinám vytiahnite priehradku na ovocie a
zeleninu. Po použití alebo vyčistení krycej dosky
priehradky na ovocie a zeleninu ju určite položte
späť na priehradku, aby to neovplyvnilo vnútornú
teplotu v priehradke.
Varovanie o uchovávaní potravín
Potraviny pred uložením do chladničky radšej
očistite a utrite dosucha. Pred vložením potravín
do chladničky sa odporúča ich nepriedušne
zatvoriť, aby sa predišlo vyparovaniu vody na
udržanie čerstvosti ovocia a zeleniny na jednej
strane a zabránilo prechodu zápachu na druhej
strane.
Do chladničky nevkladajte priveľa alebo priťažké
potraviny.
Medzi
potravinami
udržiavajte
dostatočný priestor, ak sú príliš blízko, zablokuje sa
prietok studeného vzduchu, čo ovplyvní účinok
chladenia. Nadmerné množstvo alebo príliš ťažké
potraviny neukladajte na policu, aby sa zabránilo
jej
poškodeniu.
Pri
uchovávaní
potravín
udržiavajte vzdialenosť od vnútornej steny a
vodnaté potraviny neumiestňujte príliš blízko
zadnej steny chladničky, aby neprimrzli o vnútornú
stenu.
Kategorizované uchovávanie potravín: Potraviny
sa musia uchovávať podľa kategórie, pričom
potraviny konzumované každý deň sa umiestňujú
na prednú časť police, tým sa doba otvorenia
dverí môže skrátiť a môže sa zabrániť kazeniu
potravín z dôvodu uplynutia spotreby.
Tipy na úsporu energie: Teplé potraviny nechajte
pred vložením do chladničky vychladnúť pri
izbovej teplote. Mrazené potraviny vložte
rozmraziť do priehradky na čerstvé potraviny, čím
sa využije nízka teplota mrazených potravín na
chladenie čerstvých potravín a ušetrenie energie.
Uchovávanie ovocia a zeleniny
V prípade chladiacich spotrebičov s priehradkou
na mrazenie sa musí vykonať vyhlásenie o účinku,
že niektoré typy čerstvej zeleniny a ovocia sú
citlivé na chlad, a preto nie sú vhodné na
uchovávanie v tomto druhu priehradky.
Používanie priehradky na mrazené potraviny
Teplota mrazničky sa udržuje pod -18
℃
a
odporúča sa na dlhodobé uchovávanie potravín v
mraziacej časti, je však potrebné riadiť sa trvaním
uskladnenia uvedenom na balení potraviny.
Zásuvky mrazničky sa používajú na uchovávanie
potravín, ktoré je potrebné zmraziť. Veľké kusy
rýb a mäsa je pred rovnomerným rozložením do
zásuvky mrazničky potrebné narezať na malé
porcie a zabaliť do vreciek na udržiavanie
čerstvosti.
★
Teplé potraviny nechajte pred ich vložením do
mraziacej časti vychladnúť pri izbovej teplote.
★
Sklenú nádobu s kvapalinou alebo konzervovanú
kvapalinu utesnenú vnútri nevkladajte do
mraziacej časti, aby sa zabránilo roztrhnutiu z
dôvodu expanzie objemu pri mrznutí kvapaliny.
★
Potraviny rozložte na vhodne malé porcie.
★
Pred mrazením potraviny radšej zabaľte a
použité baliace vrecká musia byť suché pre prípad,
že baliace vrecká k sebe primrznú. Potraviny musia
byť zabalené alebo pokryté takými vhodnými
materiálmi, ktoré sú pevné, bez chuti,
neprepúšťajú vzduch a vodu, netoxické a bez
znečistenia, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii
a prenosu zápachu.
Tipy na nákup mrazených potravín
1.
Keď kupujete mrazené potraviny, pozrite si
na obale pokyny pre skladovanie. Všetky
mrazené potraviny budete môcť skladovať
počas stanoveného obdobia na základe
hviezdičiek. Toto je zvyčajne obdobie
uvedené ako „Dátum minimálnej spotreby“,
ktorý sa nachádza na prednej strane obalu.
2.
Skontrolujte teplotu regálu na mrazené
potraviny v obchode, v ktorom kupujete
