3. Utilisation du Four
3.1 Description de l'affichage
3.2 Mode de cuisson
Fonctions (selon modèle)
L'ampoule:
Allumage de l’éclairage du four
Décongélation:
fonctionnement de la turbine de cuisson qui brasse l'air dans l'enceinte
du four. Idéale pour réaliser une décongélation avant une cuisson.
Chaleur brassée:
fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons,
les légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de
cuisson, ainsi que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées
avec préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure
en effet une répartition homogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs.
Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.
200
50 ÷ 230
La fonction
vous permet de cuire d'une facon saine, en reduisant la
"COOK LIGHT"
quantite de graisse ou d'huile necessaire a la cuisson. Grace a une combinaison speciale
de fonctions de cuisson et de d'un brassage de l'air, elle permet de conserver la teneur en
humidite des aliments, en cuisant plus rapidement sans perte de saveurs. Le brassage de
l'air d'air maintient l'humidite a l'interieur du four et conserve les valeurs nutritionnelles
des aliments en assurant un processus de cuisson rapide et uniforme.
Cette fonction est particulierement adaptee pour la cuisson des viandes et des legumes
grilles. Essayer
sur toutes vos recettes et laissez- vous tenter par la
"COOKLIGHT"
legerete de cette nouvelle fonction!
190
180 ÷ 200
40 ÷ 40
L1 ÷ L5
Gril:
l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage de 5 mins est nécessaire
pour le rougissement de la résistance. Succès assuré pour les grillades, les brochettes et les
gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera
alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges et filets de
poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé dessous.
Le four a deux positions de gril :
Gril: 2140 W Barbecue: 3340 W
50 ÷ 280
Convection naturelle:
utilisation simultanée de la résistance de sole et de voûte.
Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne,
pour saisir les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les
feuilletages. Placer le mets à cuire à un niveau de gradin moyen.
*
50 ÷ 230
Sole brassée:
idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés. Elle
évite le dessèchement des aliments et favorise la levée pour les cuissons de cakes, pâte à
pain et autres cuissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur. Avec ce
mode de cuisson, un préchauffage est nécessaire en Chaleur Brassée pendant une
dizaine de minutes.
50 ÷ MAX
PIZZA:
Die umfassende Hitze dieser Funktion reproduziert im Backofen ahnliche
Bedingungen wie im Holzofen einer Pizzeria.
T ° C
gamme
Bouton de
sélection
* Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 60350-1 qui définit la classe énergétique.
FR 19
