numérique et le système de ventilation se couperont.
« SENSR » s’affichera sur l’écran lorsqu’une erreur se produit
avec le capteur de température à l’intérieur du barbecue.
« PRERR » s’affichera sur l’écran lorsque vous appuyez sur
le bouton de la température de la sonde et qu’aucune sonde
extérieure n’est reliée ou qu’il y a un problème avec la sonde.
« FEED » s’affichera sur l’écran lorsque le bouton de commande
est placé en mode FEED. La vis sans fin de transport s’éteindra
après 7 minutes.
« BPASS » s’affichera sur l’écran lorsque vous appuyez sur le
bouton Bypass et le maintenez enfoncé pendant 3 secondes. Voir
le réglage du mode Bypass.
« FLAME » s’affichera sur l’écran lorsque l’incendie est éteint.
CONSIGNES DE PRÉUTILISATION
Nous vous suggérons de faire fonctionner le barbecue à 176°C
(350°F) à vide pendant une demi-heure avant de cuisiner
avec pour la première fois. Ceci permettra de brûler les huiles
de fabrication et de durcir la peinture. S’assurer de suivre les
consignes de remplissage de la cavité de la vis sans fin de
transport avant de suivre les consignes de préutilisation.
CUISSON
Lorsque la cavité de la vis sans fin est bien remplie, vous pouvez
commencer à cuisiner en sélectionnant l’une des températures
de cuisson. Le barbecue possède 13 réglages de cuisson : Low
Smoke, High Smoke, 175, 200, 225, 250, 275, 300, 325, 350, 375,
400 et High. Il vous suffit de sélectionner l’un de ces réglages et
le barbecue se placera en mode d’allumage. L’écran numérique
affichera « START » pendant le cycle d’allumage qui dure 8
minutes. Après les 8 minutes, l’écran numérique affichera la
température interne du barbecue. Le bouton de commande peut
être déplacé à tout moment pendant le cycle d’allumage sur
n’importe lequel des 13 réglages
de cuisson.
SHUTDOWN
Lorsque la cuisson est terminée, le bouton de commande doit être
placé sur le réglage SHUTDOWN. L’écran numérique affichera «
SDOWN ». Lorsque ce réglage est choisi, le système de ventilation
continuera de fonctionner pendant 10 minutes pour finir de brûler
les granules qui restent dans le brûleur et refroidir le barbecue.
Après 10 minutes, l’affichage numérique et la vis sans fin se
couperont. À ce stade, l’interrupteur principal devrait être placé
en position Arrêt.
LE MODE BYPASS
Le mode BYPASS peut être utilisé en cas de coupure de courant
ou lorsque le barbecue est éteint par accident ou chaque fois que
vous souhaitez rallumer le barbecue lorsqu’il est encore chaud. Le
mode BYPASS peut seulement être utilisé lorsque le barbecue est
resté éteint moins de 3 à 4 minutes. Cette méthode est utilisée
pour annuler le mode d’allumage normal et permettre au barbecue
de reprendre la cuisson rapidement. Le brûleur doit être encore
suffisamment chaud pour allumer de nouveaux granules faute de
quoi cette méthode ne fonctionnera pas. Pour allumer le barbecue
en mode BYPASS, vous devez commencer par sélectionner le
réglage de cuisson souhaité. À ce stade, l’écran numérique
affichera « START ». Il vous suffit d’appuyer sur le bouton vert
bypass et de le maintenir enfoncé pendant 3 secondes. L’écran
numérique affichera « BPASS ». Relâcher le bouton vert afin que
le barbecue se remette en mode cuisson et l’écran numérique
affichera la température du barbecue. Si le barbecue refuse de
s’allumer en mode BYPASS, il faudra alors le rallumer en suivant
la procédure d’allumage normale.
SONDE À VIANDE
Le barbecue est équipé d’une sonde à viande intégrée qui permet
de mesurer la température des aliments au fur et à mesure de
la cuisson. Pour utiliser la sonde, insérer le fil à travers le volet
en acier inoxydable qui se trouve sur le côté de la chambre de
combustion. Insérer la sonde dans la nourriture. Raccorder
le connecteur dans le réceptacle situé à l’avant du panneau
de commande. Lorsque vous appuyez sur le bouton vert de la
température de la sonde à l’avant du panneau de commande,
l’écran numérique affichera la température de la nourriture.
Enfoncer le bouton une deuxième fois permettra de réafficher
la température de cuisson. Si la sonde n’est pas installée
correctement ou qu’une erreur se produit avec la sonde, l’écran
numérique affichera « PRERR » lorsque vous appuyez sur le
bouton de la température de la sonde. Lorsque vous enfoncez
le fil de la sonde dans la nourriture, s’assurer que celui-ci n’est
pas en contact direct avec une flamme nue ou vous risqueriez
de l’abîmer. L’écran numérique affiche la lettre « P » devant
le numéro pour afficher la température de la sonde à viande.
Exemple : « P155F »
NETTOYAGE
Nettoyer les grilles à l’aide d’une brosse prévue à cet effet. Il
convient d’effectuer ce nettoyage après chaque utilisation. Ne
pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ou pour fours sur
les surfaces peintes du barbecue. Nettoyer ces surfaces à l’eau
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AVERTISSEMENT
Toujours commencer le gril avec le
couvercle ouvert. Le couvercle doit être
fermé après l’démarrer le cycle.
