227
FELSÖKNINGSGUIDE – ESPRESSOMASKIN
Problem
Trolig orsak
Åtgärd
Kaffet (med
mjölk) är för
kallt
Mjölken är eventuellt inte
uppvärmt tillräckligt.
Se till att mjölken värms upp ordentligt
under texturering, men var noga med
att inte värma för mycket, det vill säga
koka mjölken.
Se Tips för mjölkskumning,
sidorna 17–18.
Ingen ånga från
ångröret
Ångrörets spets är blockerat. Se Skötsel och rengöring, sidan 27.
Det finns inget vatten
i vattenbehållaren.
Fyll behållaren med vatten. Kör hett
vatten genom ångröret för att se till att
vattnet rinner.
Beläggning har bildats
i espressomaskinen.
Kalka av maskinen. Se
Avkalkningscykel, sidorna 31–32.
Ångröret avger
ett gällt ljud
Ångrörets spets ligger för
djupt.
Sänk mjölkkannan. Kontrollera
att ångrörets spets är korrekt
placerad vid texturering. Se Tips för
mjölkskumning, sidorna 17–18.
Inte tillräckligt
med skum vid
texturering
Mjölken är inte färsk.
Se till att den mjölk som används är
färsk.
Mjölktemperaturen är för
varm.
Börja skumningen av mjölkmed mjölk
som är cirka 4 °C.
Typ av mjölkkanna som
används.
Använd en kyld mjölkkanna av rostfritt
stål för bästa skumning.
Mjölken har kokat.
Börja om med färsk och kyld mjölk.
Värm tills mjölkkannan endast kan
hållas i cirka tre sekunder, 60–65 °C.
Mjölken gör bubblor istället
för mikroskum.
Kontrollera att ångrörets spets är
korrekt placerad vid texturering. Slå lätt
med kannan på bänken när du är klar
för att frigöra luftbubblorna. Se Tips för
mjölkskumning, sidorna 17–18.
Mjölken får inte tillräckligt
med luft.
Håll ångrörets spets precis under
mjölkens yta. Detta bidrar till att
introducera luft i mjölken och skapa
mikro-skum.
VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 227
VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 227
5/14/21 15:56
5/14/21 15:56