Breville Smoking Gun Pro CSM700, Инструкция

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CADRAN DE COMMANDE
• Le ventilateur est activé en tournant en sens
horaire le cadran de vitesse situé à l'arrière de
l'appareil.
• Le premier déclic indique la vitesse
maximale. Le mot MAX est sur le haut du
cadran.
• La vitesse du ventilateur diminue
graduellement à mesure que le cadran est
tourné vers la droite.
• La plus basse vitesse est atteinte lorsque le
mot MIN est sur le haut du cadran et que
celui-ci ne peut plus tourner.
• Utilisez la vitesse MAX pour avoir
suffisamment d'air pour allumer les copeaux
de bois.
• Utilisez une vitesse plus basse pour laisser les
copeaux couver sous la cendre et générer de
la fumée.
FONCTIONNEMENT
1. Insérez une petite quantité de copeaux de
bois (ou autre matériau à fumer) dans la
chambre à combustion. L'allumage sera
plus facile si le filtre à mailles est recouvert
de copeaux.
2. Tournez le cadran de vitesse à la position
MAX.
NOTE
Ne surchargez pas la chambre à combustion.
Les copeaux de bois doivent à peine recouvrir
le filtre à mailles d'une mince couche.
3. Utilisez un briquet à main ou une allumette
pour allumer les copeaux de bois. Faites
tourner la flamme pour qu'elle se propage
sur toute la surface des copeaux. Pour de
meilleurs résultats, assurez-vous que la
flamme est distribuée uniformément ou
bien centrée.
AVERTISSEMENT
• N'utilisez pas de torche de cuisine ou de
briquet au butane.
• Maintenez la flamme du briquet le temps
qu'il faut pour démarrer l'allumage, mais
sans plus. Une chaleur excessive peut
endommager l'appareil.
4. Dès que vous verrez la flamme sortir du
boyau, tournez le cadran de vitesse en sens
horaire pour réduire le jet d'air et ralentir
le débit de fumée. Laissez les copeaux de
bois couver sous la cendre, puis dirigez la
flamme là où elle est requise (voir Trucs en
page 20).
5. Lorsqu'une quantité suffisante de fumée
aura été générée ou que les copeaux
seront éteints, tournez le cadran en sens
antihoraire jusqu'à ce que le mot OFF
(arrêt) soit sur le haut du cadran et que le
ventilateur soit arrêté.
6. Laissez l'appareil refroidir complètement,
une fois le fumage terminé.
AVERTISSEMENT
La chambre à combustion est très chaude
après usage. Manipulez-la avec précaution.
7. Quand l'appareil sera refroidi, la chambre
à combustion pourra être retirée en la
soulevant hors du baril.
NOTE
• Tournez la chambre à combustion à l'envers
et tapotez-la sur une surface solide pour en
retirer les résidus de copeaux de bois ou de
cendre.
• Le baril, le ventilateur et le joint
torique peuvent être retirés et nettoyés
individuellement.
• Essuyez la face cylindrique et le siège du joint
torique sur le devant du boîtier pour enlever
tout résidu de fumage.
• Il est recommandé de nettoyer la chambre à
combustion avant de réassembler l'appareil.
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