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KEBABS DE CARNERO
AL OREGANO
Sirve 4
1 libra (500 gramos) de carnero sin hueso y
grasa, corte en cubos de 1 pulgada
(2.5cms)
1 cucharada de aceite de olivo
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de hojas de oregano seco
1 cucharadita de ajo machacado
pimienta fresca negra molida
Precaliente el Gourmet Health Grill hasta
que la luz verde ‘Ready’ se ilumine.
1. Combine el aceite con el jugo de limón y
el ajo en un tazón grande para mezclar.
Agregue el carnero y marine por 30
minutos antes de ensartar en
las 4 agujas.
2. Sazone cada kebab generosamente con
pimienta y coloque en el asador.
3. Permita que la placa superior descanse
en el carnero. Cocine de 4 a 5 minutes.
4. Sirva con pan crujiente y ensalada Griega
con aceitunas negras y queso feta.
PULPO BEBE CON CHILE Y AJO
Sirve 4
1 libra (500 gramos) de pulpo bebe, limpio
2 cucharadas de aceite de olivo
1 cucharada de salsa de chile dulce estilo Thai
Jugo y saborizante de 1 lima
1 cucharadita de ajo machacado
Para decorar:
Rebanadas de Lima
Hojas de cilantro
Para servir:
Fideos vermicelli ligeramente al vapor
Precaliente el Gourmet Health Grill hasta
que la luz verde ‘Ready’ se ilumine.
1. En un tazón grande para mezclar
combine el pulpo con aceite, salsa de
chile, saborizante de lima, jugo y ajo.
Combine y sazone con pimienta.
2. Coloque el pulpo en el asador
pre-calentado y baje la placa.
Permita que se cocine por 3 minutos.
3. Remueva del asador y sirva en un tazón
en una cama de fideos vermicelli, decore
con lima y cilantro.
30
HAMBURGUESA DE QUESO
Sirve 4
1 libra (500 gramos) de carne molida
1 taza de migajas de pan fresco
1 cebolla pequeña finamente picada
1 cucharadita de ajo machacado
1 cucharada de hojuelas de perejil seco
1 huevo, ligeramente batido
Sirva con:
6 tiras de tocino
6 panes para hamburguesa o rollos de grano
2 tomates en finas rodajas
6 rebanadas de queso (cualquier clase de queso)
1
/
4
de lechuga iceberg, rayada
Faites réchauffer le Gourmet Health Grill
jusqu’à ce que s’allume le voyant lumineux
vert « prêt ».
Precaliente el Gourmet Health Grill hasta
que la luz verde ‘Ready’ se ilumine.
1. Combine los 6 primeros ingredientes en
un tazón grande y mezcle todo. Forme 4
tortitas y ponga aparte.
2. Coloque las tortitas en el asador (grill) y
permita que la placa superior descanse
en ellas. Ajuste el Control de Altura
según el grosor de las tortitas. Cocine de
4 a 5 minutos.
3. Cocine el tocino en el asador.
4. Prepare la hamburguesa con el tocino,
queso, lechuga, tomate y los
condimentos deseados.
FILETES DE POLLO TERIYAKI
Sirve 4
4 pechugas de pollo a la mitad
1 cucharada de mirin
2 cucharadas de salsa soya
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de sake para cocinar
Para servir:
Rebanadas de limón
Arroz al vapor
Ensalada de hojas verdes
Precaliente el Gourmet Health Grill hasta
que la luz verde ‘Ready’ se ilumine.
1. Combine la salsa soya, mirin, azúcar y
sake. Coloque el pollo en un recipiente
de acero inoxidable para hornear y vierta
la mezcla para marinar. Marine por 30
minutos antes de cocinar.
2. Coloque el pollo en el asador y permita
que la placa descanse en el pollo.
3. Cocine de 4 a 5 minutos hasta que el
pollo este cocinado completamente.
4. Remueva y deje de 4 a 5 minutos antes
de servir en una cama de arroz al vapor.
Como guarnición rebanadas de limón y
sirva con ensalada verde.
RECETAS PARA ASAR
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