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MODE D’EMPLOI
9. En option, vous pouvez laisser la
vapeur se libérer naturellement, ce
qui prendra quelques minutes de
plus, puis déposer les aliments à
l’intérieur.
REMARQUE:
Cet appareil est doté d’une
caractéristique de sécurité : le couvercle
ne s’ouvrira
pas
tant que la pression
n’aura pas été libérée en laissant
l’appareil reposer ou en tournant la
soupape de pression à la position
ouverte.
10. Laissez refroidir l’appareil
complètement avant de nettoyer.
8. Une fois la cuisson terminée, relâchez
la pression en tournant la valve de
dépressurisation d’un demi-tour à la
position supérieure. (Fig. 5)
MISE EN GARDE:
La vapeur peut
entraîner de graves brûlures: évitez tout
contact avec le visage ou les mains. Pour
tourner la soupape de pression, servez-
vous d’un ustensile à longue portée.
Soupape de pression
ouverte
Fig. 5
4. Placez le couvercle sur l’autocuiseur
et tournez-le dans le sens inverse
horaire pour le bloquer.
5. Branchez le cordon d’alimentation à
l’appareil, puis dans la prise
électrique.
6. Abaissez la soupape de pression
afin d’empêcher la vapeur de
s’échapper.
7. Choisissez le bouton préréglé désiré
selon les aliments à préparer (voir
Guide de Cuisson ou
Caractéristiques).
8. Vérifiez que le témoin du bouton
préréglé est allumé.
9. L’autocuiseur émet trois (3) bips à la
fin de la cuisson.
10. Attendez que l’appareil émette trois
bips pour indiquer la fin de la
cuisson.
11. L’autocuiseur passe
automatiquement en mode
« Attente » pendant une (1) minute,
puis en mode garde chaud jusqu’à
24 heures.
12. Faites lentement tourner la soupape
de pression à la position ouverte
pour libérer la vapeur. (Fig. 6)
13. Une fois la jauge de sécurité flottante
retombée, ouvrez le couvercle et
retirez les aliments. (Fig. 7)
Cuisson avec les boutons préréglés
Lorsque vous cuisinez avec l’autocuiseur à
l’aide des boutons préréglés, l’appareil règle
automatiquement la pression de cuisson
selon le bouton sélectionné.
1. Placez le pot de cuisson amovible
dans l’appareil.
2. Déposez les ingrédients de votre
recette dans le pot de cuisson.
3. Au moins 1 tasse (250 ml) de liquide
doit se trouver dans le pot de cuisson.
Ne remplissez pas le pot de cuisson de
plus du tiers lorsque vous faites cuire
des haricots et des légumes secs, pas
plus de la moitié pour des soupes ou
ragoûts et pas plus du deux tiers lors de
la cuisson de légumes ou morceaux de
viande entiers.
Fig. 6
Fig. 7
GUIDE DE CUISSON
ALIMENTS
RÉGLAGE
DURÉE
MÉTHODE DE
DÉPRES-
SURISATION
LÉGUMES - Ajoutez 1 1/2 tasse d’eau
Artichaut
Cuisson
La durée de
cuisson sera
de 15 à 40
minutes au
réglage
Cuisson.
Rapide
Asperge
Cuisson
Rapide
Haricots verts
Cuisson
Rapide
Betteraves
Cuisson
Rapide
Brocoli
Cuisson
Rapide
Chou
Cuisson
Combinaison
Carottes
Cuisson
Rapide
Chou-fleur
Cuisson
Rapide
Maïs
Cuisson
Rapide
Pomme de terre
Cuisson
Combinaison
Épinard
Cuisson
Combinaison
Courge
Cuisson
Combinaison
FÈVES, VIANDE, VOLAILLE ET POISSON - Lorsque vous adaptez votre recette,
utilisez la moitié de l’eau utilisée pour la cuisson conventionnelle.
Boeuf
Boeuf/Porc
La durée de
cuisson variera :
40 à 70 minutes
sur le réglage
Boeuf/Porc,
30 à 50 minutes
sur le réglage
Poulet, 15 à 40
minutes sur le
réglage Poisson.
Combinaison
Poulet
Poulet
Combinaison
Porc
Boeuf/Porc
Combinaison
Crustacés
Poisson
Combinaison
Poisson
Poisson
Combinaison
Petit haricot blanc
Boeuf/Porc
Combinaison
Haricot commun
Boeuf/Porc
Combinaison
Pois cassés
Poisson
Rapide
RIZ - Pour réduire la mousse ajoutez une c. à table d’huile ou de beurre
Riz (blanc) - Utilisez
1/3 à 1/2 moins que la
recette normale
Cuisson
La durée de
cuisson sera de
15 à 40 minutes
au réglage
Cuisson.
Combinaison
Riz (brun) - Utilisez 1/4
à 1/2 moins que la
recette normale
Cuisson
Combinaison
Avertissement: La durée de cuisson peut varier selon le volume des ingrédients et du
liquide.
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