Braun MultiQuick 3 4192, Руководство пользователя

Страница: 55 / 108

55
Jak používat přístroj
Šlehací násada (A)
Ruční šlehač se skvěle hodí k přípravě dipů,
omáček, salátových dresinků, polévek, kojenecké
stravy a také nápojů, smoothies a mléčných
koktejlů. Pro nejlepší výsledky používejte nejvyšší
rychlost.
Sestavení a obsluha
•
Připevněte mixovací hřídel (5) k části motoru tak,
aby zaklapl.
•
Umístěte mixovací hřídel do směsi, která se má
mixovat. Poté zapněte přístroj.
•
Rozmixujte přísady do požadované konzistence
jemnými pohyby nahoru a dolů.
•
Po použití odpojte ruční mixér od sítě a stiskněte
uvolňovací tlačítka (4) pro sejmutí mixovacího
hřídele.
Pozor
•
Při použití přístroje k přípravě pyré z horkých
potravin v pánvi nebo hrnci sejměte pánev nebo
hrnec z tepelného zdroje a ujistěte se, že tekutina
nevře. Nechte horké potraviny trochu
vychladnout, abyste zabránili riziku opaření.
•
Nenechte ruční mixér usazený v horkém hrnci na
panelu sporáku, když jej nepoužíváte.
Příklad receptu: Majonéza
250 g oleje (např. slunečnicový olej)
1 vejce a 1 vaječný žloutek navíc
1–2 polévková lžíce octa
sůl a pepř pro ochucení
•
Vložte všechny přísady (při pokojové teplotě) do
poháru ve výše uvedeném pořadí.
•
Vložte ruční mixér na dno poháru. Mixujte
maximální rychlostí, dokud olej nezačne
emulgovat.
•
Se stále běžícím ručním mixérem pomalu
zvedněte hřídel ke hladině směsi a zpět dolů pro
zapracování zbytku oleje.
POZNÁMKA: Doba zpracování: přibl. 1 minuta pro
saláty a až 2 minuty pro hustší majonézu (např.
pro namáčení).
Šlehací příslušenství (A)
Používejte metlu pouze ke šlehání krému, vaječných
bílků, výrobě piškotových buchet a hotových
dezertů.
Sestavení a obsluha
•
Připevněte metlu (7b) k převodovce (7a).
•
Zarovnejte těleso motoru se sestaveným
nástavcem a zatlačte díly do sebe tak, aby
zaklaply.
•
Po použití odpojte přístroj od sítě a stiskněte
uvolňovací tlačítka pro sejmutí tělesa motoru.
Poté vytáhněte metlu z převodovky.
Rady pro co nejlepší výsledky
•
Pohybujte metlou ve směru hodinových ručiček a
držte ji v lehkém náklonu.
•
Pro zabránění rozstřiku začněte rychlostí «I» a
používejte šlehací nástavec v hlubokých
nádobách nebo hrncích.
•
Vložte metlu do nádoby a teprve poté zapněte
přístroj.
•
Před šleháním vaječných bílků se vždy ujistěte, že
jsou metla a mísicí nádoba zcela čisté a prosté
tuku. Šlehejte maximálně 4 vaječné bílky.
Příklad receptu: Šlehačka
400 ml chlazené smetany (min. 30% obsah tuku,
4 - 8 °C)
•
Při práci se šlehací metlou používejte pouze
rychlost «I».
•
Vždy používejte čerstvou chlazenou smetanu pro
dosažení většího a stabilnějšího objemu při
šlehání.
Příslušenství na pyré (B)
Příslušenství na pyré lze použít k rozmačkávání
vařené zeleniny a ovoce, např. brambor, sladkých
brambor, rajčat, švestek a jablek.
Před použitím
•
Nerozmačkávejte tvrdé nebo neuvařené
potraviny, může to poškodit přístroj.
•
Oloupejte a odstraňte pecky nebo tvrdé části;
pokrm uvařte a zceďte, poté rozmačkávejte.
Sestavení a obsluha
•
Připevněte převodovku (8a) k hřídeli (8b)
otáčením ve směru hodinových ručiček, dokud
nezaklapne na místě.
•
Otočte příslušenství na pyré spodní částí nahoru
a připevněte lopatku (8c) přes středový náboj a
otočte jí proti směru hodinových ručiček. (Není-li
převodovka správně připevněná, nelze lopatku
zajistit na místě).
•
Zarovnejte sestavené příslušenství na pyré s
tělesem motoru a zaklapněte obě části do sebe.
Zapojte zástrčku.
•
Ponořte příslušenství na pyré do přísad a zapněte
přístroj na rychlost «II».
•
Pohybujte mačkacím nástavcem lehce nahoru a
dolů skrz přísady, dokud nedosáhnete požadované
konzistence.
•
Uvolněte tlačítko variabilní rychlosti a ujistěte se,
že se příslušenství na pyré zcela zastavilo, než je
vyjmete z pokrmu.
•
Po použití odpojte přístroj od sítě. Sejměte lopatku
(8c) otočením ve směru hodinových ručiček.
•
Stiskněte uvolňovací tlačítka pro sejmutí
příslušenství na pyré z těla motoru. Oddělte
převodovku od hřídele otočením proti směru
hodinových ručiček.
Pozor
•
Nikdy nepoužívejte příslušenství na pyré v hrnci
nad přímým teplem.
5722113244_MQ_3000-3027-3045-3048_INT_S6-108.indd 55 07.03.18 09:25