Braun MQ 700, Инструкция по эксплуатации

Страница: 43 / 88

43
Inteligentní spínač
Inteligentní ovladač rychlosti
Jediným stisknutím spustíte motorek jakoukoliv
rychlostí. Čím silněji spínač stisknete, tím vyšší
rychlostí se budou čepele otáčet (obr. A).
Čím vyšší je rychlost, tím rychleji a jemněji se potra-
viny rozmixují či nasekají.
Manipulace jednou rukou: díky inteligentnímu
ovladači rychlosti (3) můžete ovládat rychlost
krájení jednou rukou.
Způsob použití přístroje
První použití: Odstraňte přepravní zámek z motorové
části (4) vytažením červeného pásku.
Zapnutí
(viz str. 4, obr. A)
Zařízení je vybaveno bezpečnostním spínačem.
Postup bezpečného zapnutí:
1. Nejprve palcem stiskněte bezpečnostní spínač
(1) a podržte jej. Kontrolka se rozsvítí zelenou
barvou.
2. Poté stiskněte inteligentní ovladač rychlosti (3)
silou odpovídající požadované rychlosti mixování.
Pokud inteligentní ovladač rychlosti nestisknete
do 5 sekund, zařízení nebude možné z bezpeč-
nostních důvodů zapnout.
Kontrolka bude blikat červenou barvou.
Pokud se tak stane, vraťte se ke kroku 1.
3. Během provozu není nutné držet bezpečnostní
spínač stisknutý.
Ruční mixér
(viz str. 4, obr. B)
Ruční mixér je vynikajícím pomocníkem pro přípravu
pomazánek, omáček, polévek, majonézy a dětské
stravy a rovněž pro míchání nápojů nebo mléčných
koktejlů.
Doporučujeme mixovat co nejvyšší rychlostí.
• Motorový díl (4) nasaďte na mixovací nástavec (6).
• Ruční mixér ponořte dostatečně hluboko do
misky nebo odměrné nádobky. Zařízení zapněte
podle výše uvedeného postupu.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky
a stisknutím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte
motorový díl.
Při mixování přímo v hrnci během vaření vždy
nejprve sundejte hrnec ze sporáku. V opačném
případě může dojít k rozstříknutí horké kapaliny
(nebezpečí opaření).
Příklad receptu: Majonéza
250 g oleje (např. slunečnicového),
1 vejce a 1 žloutek,
1–2 polévkové lžíce octa (přibližně 15 g),
sůl a pepř dle chuti
Všechny přísady vložte v uvedeném pořadí do
odměrné nádobky. Ponořte ruční mixér až ke dnu
nádobky. Spusťte mixér na nejvyšší rychlost a
udržujte jej v této poloze, dokud olej nezačne
emulgovat. Mixér ponechte zapnutý a pomalu
zvedejte nástavec k povrchu směsi a zase jej
spusťte ke dnu, aby se rozptýlily zbytky oleje. Doba
přípravy: 1 minuta (do salátu) až 2 minuty pro
vytvoření tužší směsi (např. pro dip).
Šlehací metla
(viz str. 4, obr. B)
Šlehací metlu používejte pouze k přípravě šlehačky,
sněhu z bílků, piškotového těsta a dezertů z hoto-
vých směsí.
• Šlehací metlu (8b) zasuňte do převodovky (8a) a
poté na převodovku nasaďte motorový díl (4).
• Šlehací metlu vložte do misky a zařízení zapněte.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky
a stisknutím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte
motorový díl. Poté vytáhněte šlehací metlu z pře-
vodovky.
Užitečné rady
• Používejte misku střední velikosti.
• Šlehací metlu držte mírně nakloněnou a pohy-
bujte s ní ve směru hodinových ruček.
• Zpracovávejte nejvýše 400 ml vychlazené
smetany ke šlehání (min. obsah tuku 30 %,
teplota 4–8 °C): Začnete pomalu (spínač
stiskněte jen mírně) a postupně rychlost zvyšujte
(spínač stiskněte větší silou).
• Sníh z bílků (max. 4 vejce): Začnete střední
rychlostí (spínač stiskněte z poloviny) a postupně
rychlost zvyšujte (spínač stiskněte větší silou).
Sekací nástavce
(viz str. 5, obr. C)
Sekací nástavce (9) a (10) jsou vhodné k sekání
masa, tvrdého sýru, bylinek, česneku, mrkve,
ořechů, mandlí atd.
Tvrdé potraviny (např. parmezán, čokoládu) mixujte
vždy nejvyšší rychlostí.
Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete
dodržovat množství a časy uvedené v tabulce D.
Maximální doba chodu sekacího nástavce v
provedení «hc»: 2 minuty (velká množství vlhkých
přísad) / 30 sekund (suché nebo tvrdé přísady nebo
množství < 100g / 100 ml). Zastavte ihned
zpracovávání, pokud výkon motoru klesá anebo
dochází k silným vibracím.
Nástavce nepoužívejte k sekání mimořádně tvrdých
potravin, jako například kostek ledu, muškátových
ořechů, kávových zrn nebo obilnin.
5722111844_MQ700-725-735_INT_S6-88.indd 43 29.09.15 10:32