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SCIROCCO 3lt

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ESPAÑOL

1 CARACTERÍSTICAS  TÉCNICAS

Se reserva el derecho de aportar modificaciones

sin previo aviso.

2 INTRODUCCIÓN

Es necesario leer atentamente este manual de

instrucciones a fin de conocer todas las

características del distribuidor.

Al igual que todos los productos mecánicos, este

distribuidor necesita ciertos cuidados y limpieza.

Su buen funcionamiento podría depender

además de posibles errores cometidos por el

operario en las fases de desmontaje y de

limpieza. Por este motivo es importante que las

o p e r a c i o n e s   d e   d e s m o n t a j e ,   l a v a d o ,

saneamiento y montaje, siendo éstas diarias, se

conozcan bien sin posibilidad de error a quien va

utilizar el distribuidor.

3 INSTALACIÓN

Extraer el distribuidor del embalaje; se

aconseja su conservación en caso de futura

necesidad.

Comprobar que el distribuidor no haya

sufrido daños en el transporte. En caso

contrario, proceder inmediatamente a hacer las

reclamaciones pertinentes al transportista.

Apoyar el distribuidor sobre una mesa para

descansar el peso, incluso a carga completa. 

Antes de proceder a la instalación eléctrica

del distribuidor, comprobar que la tensión de la

red sea la indicada en la placa. Conectar el

distribuidor en una red monofase, ayudándose

de una toma a tierra en conformidad con las

normas vigentes. Si la desconexión del aparato

de la red eléctrica se realiza mediante un

interruptor omnipolar, este debe garantizar una

distancia de apertura de los contactos que

permita la desconexión completa, en las

condiciones previstas para la categoría de

sobretensión III. No utilizar alargos para realizar

la conexión eléctrica del aparato.

El distribuidor no viene lavado y saneado de

f á b r i c a .   A n t e s   d e   u s a r l o ,   e s   n e c e s a r i o

desmontarlo, lavarlo y sanearlo siguiendo las

instrucciones del capítulo 7 LIMPIEZA. 

Scirocco

Contenedores transparentes desmon-

tables

n

1

Capacidad de cada contenedor,

aproximada

l

3

Dimensiones:

ancho

cm 24

largo

cm 29

alto

cm 41

Peso neto, aproximado

kg

4

Peso bruto, aproximado

kg

5

Termostatos regulables

n

1

Nivel de ruido inferior a 70dB (A)

IMPORTANTE

Características eléctricas: leer los datos

indicados en la placa de cada distribuidor;

ésta se encuentra bajo el mismo distribui-

dor. Los números de matrícula de los apa-

ratos están precedidos por el símbolo #.

Los datos indicados en la placa son los

únicos datos de referencia. 

ATTENCION

Comprobar que el aparato esté conectado

a tierra correctamente; en caso contrario

se corre el peligro de electrocución de las

personas o de causar daños en el distribui-

dor.

Содержание SCIROCCO 3LT

Страница 1: ...MANUALE D ISTRUZIONI OPERATOR S MANUAL CARNET D INSTRUCTIONS GEBRAUCHSANWEISUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES SCIROCCO 3LT...

Страница 2: ...ilano Italy declararamos bajo nuestra responsabilidad que los aparato DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS CALIENTES Marca BRAS INTERNAZIONALE S p A Fabricante BRAS INTERNAZIONALE S p A Modelo SCIROCCO 3lt SCIROCC...

Страница 3: ...apparecchiatura Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del detentore comporta l applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente Pursuant to the European Directives 2...

Страница 4: ...essione com pleta nelle condizioni della categoria di sovraten sione III Non usare prolunghe per collegare elettricamente l apparecchio 5 Il distributore non esce prelavato e sanitiz zato dalla fabbri...

Страница 5: ...tributore dotato di contenitore a fondo chiuso rimovibile al fine di agevolare le opera zioni di pulizia e sanitizzazione 5 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI Il distributore provvisto di un interruttore gene...

Страница 6: ...o l alto 5 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo 7 2 LAVAGGIO 1 Preparare in una bacinella circa due litri di acqua calda 45 60 C e detersivo specifico rispettando con attenzione le prescrizio...

Страница 7: ...AGGIO 1 Inserire cassetto raccogligocce e griglia nella sua sede 2 Lubrificare il pistone rubinetto nella zona A indicata in figura 2 utilizzando esclusivamente grasso per uso alimentare figura 2 3 Ri...

Страница 8: ...ato inter vento del Protettore termico Controllare il voltaggio della presa di corrente Controllare la viscosit del prodotto Controllare la ventilazione alette dei pannelli laterali ostruite o parte i...

Страница 9: ...ostato di servizio posto a lato del distributore regolato a una temperatura troppo bassa Regolarlo alla temperatura opportuna Prodotto eccessivamente diluito Aumentare concentrazione del prodotto Non...

Страница 10: ...tch shall have a contact separation in all poles providing full disconnection under over voltage category III conditions not use extension cords to connect the unit electrically 5 The dispenser does n...

Страница 11: ...nd sterilisation 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a general switch whose functions are The dispenser is equipped with a thermostat on the right side to adjust the temperature...

Страница 12: ...ntact with the drink 3 Rinse all the washed parts in running water 7 3 SANITIZING The dispenser must be sanitized prior to starting the machine every day Do not allow the unit to sit for extended peri...

Страница 13: ...container in the opposite way to which it was dismantled see fig 1 4 Install the container putting the central shaft in place 5 Insert the mixer in the central shaft 6 Position the cover on the contai...

Страница 14: ...or overheated Thermal Protection tripped Check the voltage of the outlet Check the ventilation fins on the side panels obstructed or lower part of the distributor obstructed Check the viscosity of the...

Страница 15: ...rvice thermostat located on the side of the distributor is set too low Adjust it to a suitable temperature Product excessively diluted Increase the concentration of the product I m not getting a suffi...

Страница 16: ...laquette Branchez le distributeur un r seau monophas l aide d une prise comprenant la mise la terre conform ment aux normes en vigueur En cas d utilisation d un interrupteur unipolaire pour couper l a...

Страница 17: ...orsque le produit sera pr t la distribution Le dispositif d agitation continuera fonctionner 7 Le distributeur est quip d un conteneur fond clos amovible afin de faciliter les op rations de nettoyage...

Страница 18: ...e conteneur et retirez le couvercle 2 Faites glisser le m langeur de l arbre central 3 D montez le robinet selon la s quence indiqu e voir figure 1 figure 1 4 Retirez le conteneur en le soulevant vers...

Страница 19: ...MONTAGE 1 Mettez le tiroir qui recueille les gouttes et la grille en place 2 Lubrifiez le piston robinet dans la zone A indiqu e sur la figure 2 uniquement avec la graisse usage alimentaire figure 2 3...

Страница 20: ...t Le motor ducteur ne tourne pas Le moteur est surchauff intervention du protecteur thermique Contr ler le voltage de la prise de courant Contr ler la ventilation ailettes des panneaux lat raux obstru...

Страница 21: ...e Le thermostat de service plac sur le c t du distributeur est r gl sur une temp rature trop basse Le r gler la bonne temp rature Le produit est trop dilu Augmenter la concentration du produit Je n ar...

Страница 22: ...reinstimmt Den Distributor unter Verwendung eines Netzsteckers mit Erdung unter Beachtung der geltenden Bestimmungen an das Einphasenstromnetz anschlie en Sollte das Trennen des Ger ts von der Stromve...

Страница 23: ...nigung des Produkts zu vermeiden 6 Der Distributor muss ununterbrochen betrieben werden Die Heizung schaltet sich automatisch ab wenn das Produkt f r die Ausgabe fertig ist Das R hrwerk l uft weiter 7...

Страница 24: ...harakter und unterliegen in Abh ngigkeit von den geltenden Hygienebestimmungen Abweichungen Vor dem Zerlegen des Distributors f r das Sp len muss das Produkt entleert werden 7 1 DEMONTAGE 1 Den Beh lt...

Страница 25: ...u enfl chen des Distributors abtrocknen dabei keine kratzenden Lappen verwenden 7 3 MONTAGE 1 Die Tropfschublade und den Rost in seinen Sitz einsetzen 2 Den Kolben des Hahns in Bereich A gezeigt auf A...

Страница 26: ...be dreht sich nicht Motor berhitzt Thermo schutz ausgel st Die Spannung des Stromanschlusses pr fen Die Bel ftung pr fen Lamellen der Seitenw nde oder unterer Teil des Verteilers verschlossen Die Visk...

Страница 27: ...dukt zu erzielen Das Betriebsthermostat seitlich des Verteilers ist auf eine zu niedrige Temperatur eingestellt Auf die entsprechende Temperatur einstellen Produkt zu stark verd nnt Die Konzentration...

Страница 28: ...ada en la placa Conectar el distribuidor en una red monofase ayud ndose de una toma a tierra en conformidad con las normas vigentes Si la desconexi n del aparato de la red el ctrica se realiza mediant...

Страница 29: ...funcionar ininterrumpidamente el calentamiento se parar autom ticamente cuando el producto est listo para la distribuci n El dispositivo de agitaci n seguir funcionando 7 El distribuidor dispone de c...

Страница 30: ...pieza y lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficacia del distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben considerarse de...

Страница 31: ...1 cuchara por cada 2 litros de agua 3 Sumergir en la soluci n todas las piezas que deban sanearse durante el tiempo indicado por el fabricante del producto 4 Dejar secar al aire sobre una superficie l...

Страница 32: ...len tado intervenci n del Protec tor t rmico Comprobar el voltaje de la toma de corriente Comprobar la ventilaci n aletas de los paneles laterales o parte inferior del distribuidor obstruidas Comproba...

Страница 33: ...o suficientemen te denso El termostato de servicio situado al lado del distribuidor est regulado a una temperatura demasiado baja Regularlo a la temperatura adecuada El producto est demasiado diluido...

Страница 34: ...b Pommeau du couvercle Deckelgriff Pomo para tapa 2 22500 00500 Coperchio Bowl cover Couvercle du r servoir Deckel Tapa contenedor 2 22500 00502 Coperchio oro Golden bowl cover Couvercle du r servoir...

Страница 35: ...Support plaque chauffante Halter f r Heizung platte Soporte para plancha calentadora 26 22500 01600 Termostato fisso 125 Thermostat 125 Thermostat 125 Thermostat 125 Termostato 125 27 22800 26426 Term...

Страница 36: ...02496 00099 R4 0 15E18...

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