Brandt FRI2202E, Инструкция по эксплуатации

Страница: 49 / 66

49
8. Van zodra u klaar bent met het gebruik van de frituurpan, verwijdert u het voedingssnoer
uit het stopcontact. (Beide indicatielampjes zullen doven).
Plaats het deksel opnieuw en laat de olie van de frituurpan volledig afkoelen alvorens
deze te verplaatsen of schoon te maken.
Maak steeds gebruik van de handgrepen om het apparaat te verplaatsen.
Tracht de frituurpan nooit te verplaatsen door deze vast te houden aan het deksel of
de oliecontainer.
b) Bakhandleiding
In de onderstaande tabel vindt u richtlijnen voor het bakken van voedingsmiddelen die
gewoonlijk gefrituurd worden.
De maximumcapaciteit van de mand bedraagt 1600 g (2x800 g) voor de kleine manden.
INGREDIENTEN
Gewicht
/Hoeveelheid
Temperatuur
Baktijd bij
benadering
(minuten)
Opmerkingen
Bevroren Frieten 800 g
190° C 8-10
Voor een goed
bakresultaat beweegt
u de mand een tot
twee keer van de ene
kant naar de andere
Bevroren
kabeljauw of
schelvis in
paneermeel
2-4 porties ong.
100 g elk en 1,5
cm breed
160° C 8-9
Dikke porties moeten
soms langer bakken
alvorens ze in het
midden gaar zijn.
Draai de vis
regelmatig om in de
olie met behulp van
kleine tangen
Bevroren
gepaneerde
langoustine
Pak van 340 g 180° C 3-4
Wanneer ze
gebakken
zijn zullen de
langoustines een
donkere goudbruine
kleur hebben
Verse en
gepaneerde
garnalen
Pak van 140 g 180° C 1-2
Volg de instructies
van de fabrikant
Staafjes
kabeljauwfilet
10 staafjes (300
g per pak)
160 °C 4-5
Voor een goed
bakresultaat beweegt
u de filet af en toe
in de olie