ČESKY
Průvodce vařením v manuálním režimu
6
Štika
Bachně/Treska
Pražman zlatý
Treska jednoskvrnná
Sleď
Treska
(tmavá & pollak)
Ďas mořský
Makrela
Treska bezvousá/Treska baltská
Rejnok
• *Podkovy:
kulaté rybí
plátky o tloušťce
2 až 3 cm
(180/200 g)
na osobu.
• Vyžadujte
velmi čerstvé
produkty.
• Uložte celé
ryby do
prázdného
pekáče nebo na
bobkové či
fenyklové listy
nebo na jiné
aromatické
bylinky.
• Na konci
pečení odstraňte
kůži, která jde
velmi lehce
sloupnout.
Parmice
Parmice/Jazyk mořský
Máčka
Losos
Tuňák
Pstruh
celý (1 kg)
25 až 30 min
13 až 15 min
20 až 25 min
15 min
20 min
15 až 20 min
15 min
20 min
15 min
25 až 30 min
15 min
10 min
20 min
15 až 20 min
20 až 25 min
20 až 25 min
celá (1 kg)
podkovy (180 g)*
celá (1 kg)
filety
celý (200 g)
podkovy (180 g)
celá (250 g)
podle tloušťky
filety
celá (200 g)
filety
velké kusy
(o délce 6 až 10 cm)
podkovy (180/200 g)
podkovy (180/200 g)
celý (200 g)
13 až 15 min
Vepřové
(vepřová panenka)
Drůbež
(kuřecí prsa)
(Masové závitky)
Párky
25 min
20 až 25 min
25 min
20 min
Kuřecí stehna 35 až 40 min
Krůtí pečeně: 50 až 60 min
Klobása 400 g
• Poté
dozlatova
ogrilujte v
jiném pekáči.
MASO
Jelito
10 až 15 min
• Na konci
pečení vydrolte
vidličkou.
RÝŽE,
TĚSTOVIN
Y
KR
UP
ICE
Mléčná rýže
30 min
100 g omyté rýže – 20 cl mléka
– 2 polévkové lžíce cukru
Krupice
20 min
200 g (1/4 litru vody)
Nasypte přímo do pekáče, zalijte vodou nebo mlékem. Pára totiž nestačí pro
nasycení těchto nabobtnávajících potravin. Umístěte na pekáč alobal, abyste ho
chránili před dopadajícími kapkami vody.
7 min
5 až 6 min
8 min
Naměkko: umístěné přímo na rošt.
Nahniličko: umístěné přímo na rošt.
Sázené: rozklepnuté na samostatný pekáč
položený na rošt a přikryté potravinářskou fólií.
Velmi čerstvá
vejce
uchovávaná
při pokojové
teplotě.
10 až 12 min
Natvrdo
ČAS
PŘIPRAVOVANÉ POKRMY POZNÁMKY
POTRAVINY
Bezohledu na množství
°C
RYBY
85
75
85
85
80
85
75
80
80
75
85
85
85
85
100
100
100
100
95
90
90
VEJ
CE
100
100
100
100
Pečené: viz podrobné recepty.
100
90
100
Содержание BKV6132X
Страница 2: ...1 560 550 20 50 10 50 450 542 MAX 425 592 442 455 B A C 1 1 ...
Страница 3: ...2 2 1 2 4 fig 3 fig 4 fig 1 fig 2 B A D C F G E ...
Страница 4: ...X2 3 3 1 3 2 3 3 3 4 4 4 1 ...
Страница 5: ...4 4 2 4 3 4 4 ...
Страница 21: ......
Страница 37: ......
Страница 53: ......
Страница 69: ......
Страница 85: ......
Страница 86: ......
Страница 87: ......