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Modelle
Kartoffelmenge
Schälzeit
Mahlzeiten / Stunde
UPS 10
10 kg
3-5 Minuten
< 500
Mahlzeiten/Std
UPS 25
25 kg
3-5 Minuten
> 500
Mahlzeiten/Std
UPS 15
15 kg
3-5 Minuten
> 500
Mahlzeiten/Std
UPS 50
50 kg
3-5 Minuten
> 500
Mahlzeiten/Std
Tafel 4 – Maximale Kapazitäten
Das Modell UPS 10 kann 10 kg Kartoffeln in 3 Minuten schälen. Dies entspricht 200 kg
Kartoffeln pro Stunde. 200 kg Kartoffeln ist ideal für Küchen mit einer Kapazität von bis zu
500 Mahlzeiten. Das Modell UPS 25 kann 25 kg Kartoffeln in 3 Minuten schälen. Dies
entspricht 400 kg Kartoffeln pro Stunde. Somit kann der Bedarf von Küchen mit einer
Kapazität von mehr als 500 Mahlzeiten gedeckt werden.
SICHERHEIT
Das Gerät ist gegen verschiedene gefährliche Situationen geschützt. Der Mikroschalter an der
Abdeckung stoppt das Gerät nach dem Öffnen. Das Bedienfeld ist vom Gehäuse getrennt und
an der Abdeckung befestigt.
Halten Sie kein Wasser unter Ihre Maschine. Andernfalls kann es zu
einem Durchbrennen des Motors oder einem elektrischen Schlag
kommen.
Ihre Arbeitssicherheit wird durch den Mikroschalter auf der Abdeckung
Ihrer Maschine erhöht. Wenn die Abdeckung geöffnet wird, stoppt der
Mikroschalter die Maschine, indem er den Strom im Stromkreis
unterbricht.
REINIGUNG, HYGIENE
Einer der häufigsten Anwendungsfehler ist das entleeren der Kartoffel in die Maschine direkt
aus dem Sack und belegt einen prominenten Platz in unserer Kundendienststatistik. Dieses
Vorgehen verursacht Funktionsstörungen, weil Sackstränge sich in der Welle der Unterplatte
verfangen, und weil Erd- und Schlammansammlungen von ungewaschenen Kartoffeln den
Motor und die Maschine beschädigen. Deshalb entleeren Sie die Kartoffeln nie direkt aus dem
Sack. Füllen Sie stattdessen die Maschine mit Kartoffeln auf, welche gewaschen und bereits
von Staub und Ansammlungen bereinigt sind.
Nachdem Ihre Kartoffeln vollständig gereinigt sind, lassen Sie den
Wasserfluss noch einige Sekunden durch das Gehäuse laufen. Auf diese
Weise können Sie sicherstellen, dass sowohl Ihre Kartoffeln als auch die
Raspel im Gehäuse sauberer sind.