Bosch VitaPower 8 Series, Инструкция по эксплуатации, Страница: 7 / 40

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准备
在添加食材时，注意搅拌杯上的下列数值和
标记。
最大加工量
X
液体
最大容量
1.5升
X
抽真空时，牛奶和奶制品与其
他食材的混合物的体积会迅
速膨胀。
容量上限
1.0升
X
抽真空时，牛奶和奶制品等液体
的体积会迅速膨胀
容量上限
0.75升
随行杯和真空保鲜盒
抽真空存储食物
容量
随行杯 * 0.5 升
真空保鲜盒（小）* 0.75 升
真空保鲜盒（大）* 1.5 升
* 附件配置取决于具体机型 X “附件”参见
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带真空密封部件的盖子
用于密封搅拌杯、随行杯和真空保鲜盒。若要
在抽真空后打开盖子，首先抓住真空密封的一
端，然后向上拉。必须先让充足的空气进入容
器内才能把盖子打开。保鲜盒的盖子上装配有
日期设置拨环。装入食物后，转动两个拨环即
可设定日期和月份。
拉链式真空保鲜袋
用于在真空下储存食物，以保持食物的新鲜度
并延长其保质期；亦可用于腌制食物或对食物
进行真空低温烹饪。
建议使用保鲜盒储存液体食物(如汤类)。
真空低温烹饪
真空低温烹饪是一种以较低的温度在真空下
进行烹饪的方法。
W
有损害健康的危险！
准备用于真空低温烹饪的食材时，请务必遵循
以下应用和卫生说明：
■ 务必使用质量上乘且新鲜的食材。
■ 将双手洗净并消毒。使用一次性手套或烹
饪/烧烤钳。
■ 制备家禽、蛋类和鱼类等重要食材时要格
外小心。
■ 务必将水果和蔬菜清洗干净和/或削皮。
■ 务必确保工作台和案板清洁干净。针对不
同类型的食材使用不同的案板。
■ 保持冷藏。烹饪前，请快速准备好食材，然
后将食材重新装入真空密封袋，放回冰箱
储存。
■ 此类食物必须立即食用。将食物烹饪好后，
请立即食用。请勿将烹饪好的食物储存起
来–即使放在冰箱中也不行。此类食物不
适合重新加热。
■ 请勿使用购买食物时所用的包装袋烹饪
食物(如鱼块)。这些袋子不适用于真空低
温烹饪。
■ 尽可能将成块食物并排放在保鲜袋中，不
要上下堆叠。
■ 我们建议勿将阀门浸入水中。
建议使用博世真空抽屉，以获得专业的真空低
温烹饪效果。
安全系统
电器有多套安全机制。
X
“安全系统”参见
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准备
W
受伤的危险
– 请勿用手接触搅拌刀头。只能握持刀头底
座的塑料部分。
– 应先完成所有使用电器的准备工作，并将
搅拌杯正确安装在底座上，方可插入电源
插头。
警告！
当组装好真空破壁机后，不要握住搅拌杯的把
手来提起破壁机。要提起整机，务必通过双手
搬起底座装置/电动机装置来操作。
X 图
B
1. 将电缆松开，使其达到所需长度。.
重要说明： 确保电源线正确地穿过电器下方设
计的电缆限位缺口。
2. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。完
全打开机器的上盖。
3. 如图所示：把搅拌杯倒置过来，装上带有密
封圈的刀座部件。
4. 可以借助搅拌杯的盖子来辅助安装刀座
部件。