74
Levensmiddelen
Temperatuur
Bereidingstijd
Hoeveelheid /
dikte
Eiergerechten / zoete gerechten
Gebakken ei, omelet
170 – 180 °C
6 – 9 min.
6 eieren
Pancakes, op
190 – 200 °C
2 – 3 min. per kant
4 stuks
Amerikaanse wijze*
Crêpes*
200 – 210 °C
1 – 2 min. per kant
2 stuks
Vruchten in schijven of
180 – 190 °C
5 – 7 min.
500 g
in blokjes* / **
Overige
Blokjes witbrood* / ***
160 °C
15 – 20 min.
150 g
Pijnboompitten /
160 °C
5 – 7 min.
400 g
amandelen roosteren
Voorgekookte pasta
200 – 210 °C
10 – 15 min.
500 g
Tofu
210 – 220 °C
3 – 5 min.
400 g
*
Gebruik bij voorkeur afgeschuimde boter (botervet).
** Naar wens met honing of suiker op smaak brengen.
*** Regelmatig keren.