
31
nl
Recepten en tips
Bananenijs
–
200 g bananen (ca. 2 stuks)
–
80 g suiker
–
100 ml melk
–
100 ml room
–
1 el citroensap
■ Alle vermelde ingrediënten samen
pureren.
■ De ijsmassa in de draaiende ijsbereider
doen.
■ Ca. 20-30 minuten roeren.
Kersenyoghurtijs
–
500 g kersenyoghurt
–
3 pakjes vanillesuiker
–
3 blaadjes witte gelatine
■ Gelatine ca. 15 min. laten inweken in
ruim koud water.
■ Daarna lichtjes uitknijpen en onder
voortdurend roeren opwarmen in een
kleine pan, maar niet aan de kook
brengen.
■ Kersenyoghurt en vanillesuiker mixen
met een mixer.
■ De hete gelatine in de draaiende mixer
doen.
■ De ijsmassa direct in de draaiende
ijsbereider doen.
■ Ca. 15-25 minuten roeren.
Pistache-ijs
–
100 g pistachenootjes, fijngehakt
–
1 pakje vanillesuiker
–
90 g suiker
–
200 ml melk
–
200 ml room
–
3 blaadjes witte gelatine
■ Gelatine ca. 15 min. laten inweken in
ruim koud water.
■ Daarna lichtjes uitknijpen en onder
voortdurend roeren opwarmen in een
kleine pan, maar niet aan de kook
brengen.
■ Pistachenootjes, vanillesuiker, suiker,
melk en room tot een gladde, fijne
massa mixen.
■ De hete gelatine in de draaiende mixer
doen.
■ De ijsmassa direct in de draaiende
ijsbereider doen.
■ Ca. 15-25 minuten roeren.
Citroensorbet
–
150 ml vers geperst citroensap
–
200 ml water
–
170 g suiker
–
150 g yoghurt
–
4 blaadjes witte gelatine
■ Gelatine ca. 15 min. laten inweken in
ruim koud water.
■ Daarna lichtjes uitknijpen en onder
voortdurend roeren opwarmen in een
kleine pan, maar niet aan de kook
brengen.
■ Citroensap, water, suiker, yoghurt mixen
in een mixer.
■ De hete gelatine in de draaiende mixer
doen.
■ De ijsmassa direct in de draaiende
ijsbereider doen.
■ Ca. 40-50 minuten roeren.
Sinaasappelsorbet
Zie voor de bereiding citroensorbet, maar
in plaats van het citroensap 100 ml vers
geperst sinaasappelsap en 50 ml vers
geperst citroensap gebruiken.
Содержание MUZ4EB1
Страница 105: ......
Страница 107: ...1 a 2 a 3 4 5 1 2 18 h 18 C A B ...
Страница 108: ...ON 1 1 2 3 4 1 2 3 4 7 8 5 6 h C D ...
Страница 109: ...OFF y 12 10 9 11 14 2 1 13 D E ...