Bosch MFW22010, Руководство по эксплуатации

Страница: 20 / 44

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Устранение

Прибор выключить и дождаться
полной остановки.

Извлечь вилку из розетки.

Снять насадку-мясорубку и устранить
блокировку.

Снова включить прибор.
Неисправность
Насадка-мясорубка останавливается,
но прибор не выключается.
Причина
Сломан захват вследствие сильной пере-
грузки изделия (напр., из-за костей).
Устранение

Заменить захват (смотрите
«Защита от перегрузки»).
Рецепты и рекомендации
Чтобы максимально сохранить пищевую
ценность овощей и фруктов в приготов-
ленных блюдах, следует ознакомиться
с методами их приготовления.
Не храните овощи и фрукты в воде, пере-
рабатывайте их незадолго перед подачей
на стол и принятием в пищу.
Стейк из рубленного мяса
500 г мяса
60 г черствого хлеба
50 г репчатого лука
20 г жира
1 яйцо
40 г панировочных сухарей
Растительное масло для жарки
соль и перец

Хлеб размочить в воде, отжать.

Лук нарезать кольцами и обжарить
в растительном масле до золотисто-
коричневого цвета.

Мясо помыть и нарезать кусочками.

Хлеб, лук и мясо пропустить два раза
через мясорубку (формовочный диск
4 мм).

Добавить яйцо, соль, перец и все
хорошо перемешать до получения
однородной массы.

Из массы сделать 8 овальных стейков
(толщиной примерно 1,5 см) и обва-
лять в панировочных сухарях.

Жарить на горячем растительном
масле.
Паштет из различных видов мяса
500 г свинины
500 г телятины
400 г свиного жира
500 г печени
300 г репчатого лука
200 г пшеничной булочки
4 яйца
соль и перец
Мускатный орех

Мясо обжарить с салом и луком.

Печень промыть, вырезать сухожилия.
Нарезать кубиками.

Добавить печень и накрошенную
булочку, когда мясо станет мягким,
и все вместе немного протушить.

Массу охладить и затем пропустить
два раза через мясорубку (формо-
вочный диск 4 мм).

Добавить яйцо, мускатный орех, соль,
перец и все тщательно перемешать.

Форму смазать жиром и заполнить
мясным фаршем. Выпекать примерно
40 минут.
Домашняя колбаса
4,5 кг полужирного мяса
0,5 кг жирного мяса
Бульон из костей – 1 стакан,
6–7 ч. л. соли
½ ч. л. селитры
1 ч. л. перца (молотого)
12–15 горошин перца душистого (молотого)
5–6 зубчиков чеснока (рубленого),
ок. 7 м натуральной кишечной оболочки

Пропустить мясо через мясорубку
(формовочный диск 8 мм).

Соль смешать с селитрой и пряност-
ями и добавить в мясной фарш.
Медленно долить бульон из костей.
ru
Важное примечание
Если Вы не сможете устранить непо-
ладку, обратитесь в сервисную службу.