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Robert Bosch Hausgeräte GmbH
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產品概覽
本說明書對各種不同的機器裝備作了說明。
機型概覽見於圖
。
請翻開圖片頁。
圖
主機
1 旋轉開關
0/off = 關機
M = 最高轉速的暫動功能、請將開關一直
按下不放、依所需混合時間再放開。
1–2 檔，工作轉速：
1 = 低轉速 – 慢，
2 = 高轉速 – 快。
2 驅動器
3 電線盒
4 攪拌杯
5 器具架
6 工具 *
a 帶刀片保護套的萬能刀具
b 攪麵鉤
c 打蛋盤
7 切碎刀盤 *
a 可翻轉的切刀盤 - 厚 / 薄
b 可翻轉的礤刀盤 - 粗 / 細
c 切削、切碎轉向盤
8 蓋子
a
裝填口中
b
推料棒
配件 *
9 帶有攪拌刀或切碎刀以及密封圈的刀件
10 帶有碾刀及密封圈的刀件
11 萬用切碎機的杯子
12 攪拌杯
13 攪拌機的蓋子
a 裝填口中
b 漏斗
* 視機型而定
採用萬用切碎機，可使機器的全部功能得到
利用 （在遵照食譜的前提下）。 食譜見於圖
片頁 （圖
）。
如果萬用攪拌機杯不在供貨範圍內，可以透
過客服訂購它 （訂購號 12005833）。
操作方法
在第一次使用前請徹底清洗機器和配件、
參看 “ 清潔和護理 ”。
準備工作
主機應擺放在平滑、平穩且乾淨的工作
面。
從主機拉出電線至所需長度。
裝有配件或工具的加工杯
注意！
在加工杯裡工作時、請注意、本機器只能在
放好加工杯且放好旋緊的蓋子的情況下起
動。
萬能刀具
用於切碎、剁細、攪拌和揉面。
攪麵鉤
用於揉捏麵團或拌和一些不應攪
碎的配料 ( 例如：葡萄乾、巧克力片等 )。
打蛋盤
用於奶油、蛋霜、蛋黃醬
圖
置放加工杯 ( 加工杯上的箭頭對準機器上
的點 )、再順時針轉動到底。
將工具架裝入加工杯中。
將萬用刀具、打蛋盤或攪麵鉤裝在工具架
上且放開。
安裝時要注意器具的位置！ 將器具向下
按壓直到止動位置。
注意！
請務必在工具安裝好以後再加料。
加入配料。
置放帶著外部推杆的杯蓋 ( 杯蓋上的箭頭
對準加工杯上的點 )、再順時針轉動。
杯蓋凸出部分必須鎖入加工杯手柄的凹槽
中。
插上電源插頭。
將旋轉開關調整到想要的檔位。
加料時、將旋轉開關調到 0/ 關。
重要提示
– 只能用旋轉開關開機或者關機。
– 絕對不要透過轉動加工杯或轉動工具來
關機。
– 請務必在工具或配件安裝好後再起動本
機器。
m
因旋轉中的工具而導致的受傷風
險！
機器運轉時、不能將手伸到碗中。
加料時、請務必使用外部推杆。
在關機之後、刀片會繼續轉動一段時間。
僅只在馬達靜止的狀態下、才能取下或裝
上器具。
m
利刀可能會造成人體損傷！
不能用赤手接觸萬用刀的刀刃。 不使用
時，應總是將萬能刀具在刀具保護套妥善
保存。 只要在塑膠邊上拿著萬用刀具。
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拿出外部推杆、透過加料管加料。
推料棒可作為量杯使用。
切碎刀盤
可翻轉的切刀盤 - 厚 / 薄
用於切削水果及蔬菜。 用 1 檔進
行加工。
可翻轉的切刀盤上的標誌： “ 粗 ” 用于厚切削
侧、 “ 细 ” 用于薄切削侧
注意！
可翻轉的切刀盤不適用於切硬起司、麵包、
小圓麵包及巧克力。 已煮熟的、用於沙拉的
馬鈴薯要等其冷卻後才切成片。
可翻轉的礤刀盤 - 粗 / 細
用於切削或切碎水果、蔬菜和起
司，除了硬起司以外 ( 例如帕米
加喏起司 )。
用 1 檔進行加工。
可翻轉的礤刀盤上的標誌： “2” 代表粗的磨削
面
“4” 代表细的磨削面。
注意！
可翻轉的礤刀盤不適用於礤堅果。
軟起司只要以 2 檔用粗面擦成屑。
切削、切碎轉向盤
用於切削或切碎水果、蔬菜和起
司。
用 2 檔進行加工。
圖
置放加工杯 ( 加工杯上的箭頭對準機器上
的點 )、再順時針轉動到底。
將工具架裝入加工杯中。
視需要的用途而定：
將切碎刀盤置於器具架上。 將所需要的切
削、切碎面朝上翻轉。 放置刀盤時、注意
要使器具上的帶動件伸入到刀盤開口中。
裝上帶著外部推杆的杯蓋 ( 杯蓋上的箭頭
對準加工杯上的箭頭 )、再順時針轉動。
杯蓋凸出部分必須鎖入加工杯手柄的凹槽
中。
插上電源插頭。
將旋轉開關調整到想要的檔位。
加入需要切片或切碎的料。
輕輕地用外部推杆將物料壓入。
拿出外部推杆、透過加料管加料。
注意！
在要切片或切碎物料達到插入件架的高度以
前，請務必先倒空加工杯。
加工完後
將旋轉開關調到 0/ 關。
拔下電源插頭。
將蓋子按逆時針方向旋轉且取下來。
取出工具：
– 將工具架連同萬能刀具、打蛋盤或攪
麵鉤從加工杯拿出。 將工具從工具架
取下。
– 在中部的塑膠把手處取出切碎刀盤。
從碗中取出器具架。
將加工杯逆時針轉動且取下。
清洗每一個部件、參看 “ 清潔及維護 ”。
攪拌器
用帶有攪拌刀或切碎刀的刀件攪拌液體或半
流質食品、切碎生果蔬以及將食物搗成糊。
注意！
否則攪拌器可能會被損壞。 不要加工冷凍配
料 ( 冰塊除外 )。 在沒有加攪拌物情況下、
請勿使用攪拌器。
圖
將密封圈置於刀件上。 注意正確擺放密封
件。
將帶有攪拌刀或切碎刀的刀件 安裝在
攪拌杯裡，且以逆時針方向鎖定刀件
( )。
轉動攪拌杯 （刀件向下）。
置放攪拌杯 ( 攪拌杯上的箭頭對準機器上
的點 )、再順時針轉動直到止動位置。
m
利刀可能會造成人體損傷！
千萬不要將手伸入到切碎刀盤的銳利刀刃
及棱邊。 只可以觸摸刀盤的邊緣！
請勿將手伸入加料管中。 只要用推杆用來
加料。
m
因尖銳的刀片或轉動的驅動器可能
造成受傷的危險！
切勿將手部伸到裝上的攪拌器中！
只能在驅動器已經停止運轉時、才可取下 /
裝上。
不能用赤手接觸刀件的刀刃。
用刷子清潔。
m
燙傷危險！
在加工熱的攪拌物時、蓋子的漏斗處會冒
蒸氣出來。 請最多倒入 0.4 公升的熱液體
或起泡沫的液體。
重要提示
如果密封件受損或擺放不正確，液體可能
溢出。
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