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操作方法
■ 填充配料。
本机器在使用后
■ 使用旋转开关关机。
■ 拔出电源插头。
■ 取下盖子。
■ 按下释放按钮，将旋转臂移动到
位置
2
。
■ 从驱动器上取下工具。
■ 取出搅拌碗。
■ 清洁所有零部件，参见“清洁和保养”章节。
切菜器
注意表格中的应用示例。
L
W
受伤风险
请勿紧握切碎刀盘上锋利的刀片或边缘。
只能从边缘处握住切碎刀盘！
机器仍在运行及未拔出电源插头时，不得安装
╱移除切菜器。
请勿将手伸到进料管中。
注意！
切菜器应在完全组装好后再使用。切勿在主
机上组装切菜器。只能在指定的位置操作切
菜器。
过载保护装置
图
E
：
为了避免因使用切菜器发生过载进而对机器
造成严重损坏，切菜器的驱动轴设有一个凹口
（预定断裂点）。若发生过载，驱动轴就会从这
一点断裂。可向客户服务购买新的刀盘托架（
含驱动轴）。
双向切片刀盘 -
厚╱薄
用于将食材切成厚片或薄片，如水果和蔬菜。
标识：
■ 粗=厚片
■ 细=薄片
注意事项：
不适合加工硬质奶酪、面包、小面包
或巧克力。
提示：
经烹煮过的土豆只有在其冷却后才可切
片。
双向切丝刀盘 –
粗╱细
用于将食材切成粗丁或细丁，如水果、蔬菜或
奶酪（如高达干酪或伊顿干酪）。
标识：
■ 2=粗刀面
■ 4=细刀面
注意事项：
不适合加工坚果或硬质奶酪（如帕
玛森干酪）。
提示：
使用粗刀面将软奶酪切丝。
磨碎刀盘 – 细
用于将食材切成细丝，如坚果或硬奶
酪（如帕马森干酪）。
注意事项：
不适合加工软奶酪和半硬奶酪。
切菜器的使用
图
F
：
■ 按下释放按钮，将旋转臂移动到
位置
2
。
■ 将搅拌碗插入：
将搅拌碗向前倾斜，然后放下，按
逆时针方向转动，直到其卡入到位。
■ 按下释放按钮，将旋转臂移动到
位置
3
。
■ 将驱动器防护盖从切菜器的驱动
器中取出
（图
F
-5a）
。
■ 将刀盘托架保持在下端，从而确保两个尖
端的面朝上。
■ 小心地将所需的切片刀盘或切丝刀盘放
到刀盘托架的尖端上
（图
F
-6a）
。
使用所有双向刀盘时，应确保所需的面朝
上。
■ 用手握住刀盘托架上端，并插入机壳中
（图
F
-6b）
。
■ 盖上盖子（注意标记），并按顺时针方向转
动到止动位置。
■ 将切菜器放置在驱动器上，并按顺时针方
向转动到止动位置，如
图
F
-8
所示。
■ 将旋转开关调至推荐的档位上。
■ 将待加工的食物填充到进料管中，并用推
料棒将其推入。
注意！
防止切削食物在出风口堆积。
提示：
为确保保切削效果均匀，请将细长的切
削食物成束加工。
注意事项：
若待加工的食物卡在切菜器内，请
关闭厨师机，拔出电源插头，直到驱动器完全
静止，再取下切菜器的盖子，并清空进料管。
本机器在使用后
■ 使用旋转开关关机。
■ 按逆时针方向旋转切菜器，并将其取下。
■ 按逆时针方向旋转盖子，并将其取下。
■ 取出刀盘托架与刀盘。用手指从下朝上按
压驱动轴取出刀盘
（图
G
）
。
■ 清洁零部件。
