
84
ru
Рецепты
Рецепты
Майонез
Указание.
В блендере можно приготовить
майонез только из цельных яиц.
Основной рецепт:
–
1 яйцо
–
1 ч. л. с верхом горчицы
–
1 ст. л. уксуса или лимонного сока
–
1 щепотка соли
–
1 щепотка сахара
–
200–250 мл растительного масла
Ингредиенты должны иметь одинаковую
температуру.
■ Смешивать ингредиенты (кроме расти
-
тельного масла) в течение нескольких
секунд на ступени
1
.
■ Установить поворотный переключа
-
тель на режим
7
, медленно залить
растительное масло в загрузочное
отверстие и смешивать до эмульгиро
-
вания майонеза.
Горячий шоколад
–
50-75 г мороженого блочного
шоколада
–
½ л горячего молока
–
Взбитые сливки и шоколадные крошки
по желанию
■ Нарезать блочный шоколад кусочками
(ок. 1 см) и полностью измельчить в
блендере в режиме
r
.
■ Выключить блендер и добавить
молоко.
■ Взбивать в течение 1 минуты в режиме
r
или
7
.
■ Разлить горячий шоколад по стаканам
и, по желанию, подавать со взбитыми
сливками и шоколадными крошками.
Банановый коктейль с
мороженым
–
2-3 банана (прибл. 300 г)
–
2–3 ст. л. с верхом ванильного или
лимонного мороженого (80-100 г)
–
2 пакетика ванильного сахара
–
½ л молока
■ Нарезать бананы кусочками и
измельчить в блендере 5–10 секунд в
режиме
r
.
■ Выключить блендер и добавить
остальные ингредиенты.
■ Взбивать в течение 1 минуты в режиме
r
или
7
.
Фруктовый напиток
–
250 г фруктов (например, клубника,
банан, апельсин, яблоко)
–
50-100 г сахара
–
500 мл холодной воды
–
Лед по желанию
■ Фрукты почистить и нарезать на
кусочки.
■ Все ингредиенты (кроме мороженого)
загрузить в блендер и взбивать в
течение примерно 1 минуты в режиме
r
или
7
.
■ По желанию подавать вместе со
льдом.
Kоктейль для спортсменов
–
2-3 апельсина (ок. 600 г)
–
1-2 лимона (ок. 150 г)
–
½–1 ст. л. сахара или меда
–
¼ л яблочного сока
–
¼ л минеральной воды
–
по желанию несколько кубиков пище
-
вого льда
■ Очистить апельсины и лимоны от
кожуры, нарезать кусочками.
■ Загрузить все ингредиенты (кроме
яблочного сока и минеральной воды) в
стакан блендера.
■ Взбивать в течение 1 минуты в режиме
r
или
7
.
■ Добавить яблочный сок и минераль
-
ную воду.
■ Коротко взбить в режиме
r
, пока
напиток не вспенится.
■ Разлить коктейль по стаканам и, по
желанию, подавать с кубиками льда.
Содержание 00579565
Страница 2: ......
Страница 91: ......
Страница 93: ...4 3 b 1 2 b a d a a b b c a A ...
Страница 94: ...MUM9 B 1 3 4 5 6 7 8 2 ...
Страница 95: ...ON ON M 1 7 M OFF y OFF y F D E C 6 1 2 3 1 4 2 3 1 2 3 5 4 ...
Страница 96: ...G ...