BORETTI TONELLO, Руководство пользователя, Страница: 78 / 146

Attenzione!
Le grigliediventilazionepossono diventaremoltocalde.Quandolesposti,
indossa guanti resistenti al calore.
4. Uso delbarbecue
4.1 Accensione della brace
Apriil coperchiodelbarbecuee tuttele grigliedi ventilazione.Rimuovile griglie.
Colloca la carbonella o le bricchette nell'apposito vano. Non utilizzare mai più
di 1 kg di carbonella o bricchette.
Anzichéescheounliquidodiaccensione,peraccendereilbarbecuepuoiutilizzare
una ciminierad'accensione,un accendi barbecue elettrico o altri utensili adatti per
l'accensionedella carbonella. Quando usi tali utensili, segui semprele istruzioni
del produttore.
Nonutilizzaremaiinsiemeunaciminierad'accensionee liquidodi accensioneper
barbecue.
Per ottenere cibi più saporiti, lascia trascorrere un tempo sufficiente perché
la carbonella o le bricchette possano riscaldarsi completamente e attendi che tutte
le esche utilizzate brucino completamente. Quando la carbonella o le bricchette
sono ben accese, spargile in uno strato uniforme sul vassoio del combustibile
conl'aiutodipinzedabarbecuedotatediimpugnaturalungaeresistenteal
calore.Quandoeseguiquestaoperazione,indossaguantiresistentialcalore.
Pertuacomoditàe sicurezza,è consigliabileusareutensilida barbecue.Per
altri suggerimenti sugli utensili da barbecue consigliati, vedi www.boretti.com
4.2 Controllo della brace
Creare una bella brace richiede tempo e attenzione. Una brace ben curata
garantisce il risultato migliore. Il tuo barbecue manterrà la temperatura più
a lungo e potrai utilizzare una quantità limitata di carbonella o bricchette.
Dopo aver acceso il barbecue e aver ottenuto la temperatura corretta, puoi
controllarela temperaturatramitele grigliedi ventilazione.Aprendo(parzialmente)
le grigliedi ventilazione,si raggiungonotemperaturepiùalte,mentrechiudendole
(parzialmente)si ottieneuna temperaturapiù bassa. Ciò significa che puoi stabilire
la temperatura corretta. Per una lettura precisa della temperatura, utilizza il
termometro.
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