BOMANN HA 5009 CB, Инструкция по эксплуатации, Страница: 15 / 42

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ÑO
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INDICACIÓN:
• Mantenga cerrados los moldes durante el período de
calentamiento .
• Se ilumina la lámpara de control roja.
• Al terminar la fase de calentamiento, se enciende la
lámpara de control verde.
• La lámpara de control roja se queda encendida e
indica la función de servicio.
4. Suelte la grapa (4) y abra la tapadera.
5. Vierta aprox. 1 cucharada de masa en la superficie de
cocción.
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INDICACIÓN:
• Para obtener barquillos uniformes puede repartir un
poco la masa.
• El proceso de llenado deberá realizarse de forma
rápida, ya que si no los gofres no obtendrán un dora-
do uniforme.
6. Cierre la tapadera con cuidado y apriete ésta brevemente.
7. Cierre la grapa.
AVISO:
Preste atención al vapor saliente, peligro de quemaduras.
8. Puede ajustar la temperatura de panificación deseada con
el regulador.
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INDICACIÓN:
• El proceso de cocción dura aprox. 3-4 minutos.
• Esto puede variar dependiendo de la consistencia de
la masa.
• Si sus gofres se ponen muy oscuros, gire el regulador
a un ajuste inferior.
9. Después del proceso de cocción retire el gofre con un
tenedor de madera o algo similar.
ATENCIÓN:
No utilizar para ello objetos puntiagudos o cortantes a fin
de no dañar la superficie del molde.
10. Después del proceso de cocción engrase levemente las
superficies de cocción.
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INDICACIÓN:
Si desea dar una forma especial al gofre, debe hacerlo mien-
tras que la masa todavía esté caliente.
Formas de la galleta
Puede usar el cono de cucurucho suministrado. Para ello,
enrolle el cono en la masa o elija otra forma.
• Cucuruchos en forma de tubo se obtienen si enrolla de
forma rápida la galleta todavía caliente en el palo de una
cuchara para remover.
• Cucuruchos en forma de bolsa se obtienen al introducir la
masa en un recipiente caliciforme y un cucurucho en forma
de cubeta al introducir la masa en un platillo de postre.
El cucurucho se moldea por si mismo, se endurece y se pone
blando al enfriarse.
Finalizar el funcionamiento
Si desea finalizar el funcionamiento, coloque el regulador de
temperatura a 1 y retire entonces la clavija de la caja de enchu-
fe. Las lámparas de control se apagan.
Propuestas de receta
Cucuruchos de helado
1/4 taza de mantequilla o de margarina
1/2 taza de azúcar en polvo
1/4 taza de leche
7/8 taza de harina
1 /2 cucharilla de té de azúcar de vainillina
Batir la mantequilla/margarina hasta obtener una masa espumo-
sa. Mezclar poco a poco el azúcar en polvo y la leche. Añadir el
azúcar de vainillina y la harina. Mezclar todos los ingredientes
hasta obtener una masa uniforme. Reparta la masa con una
cuchara o un cazo sobre las superficies de cocción.
Cucuruchos de Frisia Oriental
250g de mantequilla o de margarina
500g de azúcar
3 huevos
500g de harina
2 bolsitas de azúcar de vainillina
Batir la mantequilla/margarina, el azúcar y los huevos hasta
obtener una masa espumosa. Mezclar poco a poco la harina.
Rebajar la masa con agua tibia. La masa se debe amasar
aprox. 2 horas antes de la prepararación. Mezclar todos los
ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Cucuruchos de canela
125g de mantequilla o de margarina
250g de azúcar
4-5 huevos
200g de harina
1 cucharilla de té de ron
1 cucharilla de té de canela
1 pizca de sal
Batir la mantequilla/margarina, el azúcar y los huevos hasta
obtener una masa espumosa. Poco a poco mezclar los demás
ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Limpieza
AVISO:
• Desenchufar el equipo y dejarlo enfriar.
• ¡No sumerja el aparato en agua!
ATENCIÓN: No utilice detergentes agresivos.
• Retire con un pincel las migas o los restos de la superficie
de cocción y de los bordes.
• Limpie el aparato solamente con un paño ligeramente
humedecido.
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