84
B
iS
tro
ПОлЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
− Вы добьетесь наилучших результатов, если возьмёте
мясо однородного хорошего качества.
− Выкладываемые на гриль продукты должны быть ком-
натной температуры.
− Замороженные продукты плохо поддаются приготовле-
нию на гриле и могут стать жёсткими в процессе жаре-
ния.
− Приготовление таких нежных продуктов, как цыплёнок,
рыба или овощи требует более низких температур.
Толстые кусочки мяса предпочтительно жарить при
более высоких температурах.
− Для усиления вкуса мясо можно замариновать в масле
или вине. Для маринования рыбы подходит смесь масла
и лимона.
− Для приготовления гриля на шпажках нарежьте мясо на
кубики по 2,5 см.
СлЕДУЮЩИЕ СОРТА МЯСА ПОДХОДЯТ ДлЯ ГРИлЯ
лУЧШЕ ВСЕГО:
− Говядина: стейк-филе, стейк из межрёберной части,
рубленые стейки, рёбрышки
− Телятина: шнитцель, отбивные котлеты
− Свинина: стейки, отбивные котлеты
− Баранина: ножка ягнёнка (нарезанная), отбивные котле-
ты
− Цыплёнок: бедрышки, грудка, крылышки
− Сосиски и колбаски: перед жарением проколите обо-
лочку колбасок в нескольких местах, чтобы она не лоп-
нула.
Содержание Bistro 11133
Страница 3: ...3 1 3 3 4 5 6 7 8a 8b 2a 2b ...
Страница 41: ...39 INSTRUCCIONES DE USO ...
Страница 49: ...47 ISTRUZIONI PER L USO ...
Страница 57: ...55 GEBRUIKSAANWIJZING ...
Страница 65: ...63 BRUKSANVISNING ...
Страница 73: ...71 MANUAL DE INSTRUÇÕES ...
Страница 81: ...79 Käyttöohje ...