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7
7. Si
el quemador
no se
enciende en
5 segundos,
gire la
perilla de
control del
quemador a
“OFF” (a
pagado),
espere
5 minutos
y repita
el
procedimiento de
encendido.
8. Después
de encender
el quemador
observe
su
llama y
asegúrese de
que todos
los orificios
estén
encendidos y
que la
altura de
la llama
corresponda
a la
del dia
grama.
PREC
AUCION: Si
la llama
del
quemador se
apaga durante
el
funcionamiento, cierre
el gas
(“OFF”) inmediatamente
y abra
la tapa
durante 5
minutos para
dejar que
la zona
quede despejada
de gas
antes de
volver a
encenderlo.
Apagado:
1. Gire
la perilla
de control
la posición
“LOCK OFF”
(cerrado).
2. Remueva
el tanque
de gas
propano líquido
y guárdelo
en un
lugar apropiado.
Uso por primera vez
1. V
erifique que
todos los
empaques, etiquetas
y envolturas
de protección
han sido
removidos
de la
parrilla.
2. Remueva
todo aceite
de fabricación
que encuentre
en la
unidad antes
de usar
la parrilla
por
primera vez,
encendiendo
la parrilla
por lo
menos por
15 minutos
en la
graduación “HIGH”
(alto), con
la ta
pa cerrada.
Esto
realizará una
“limpieza por
calor” en
las piezas
internas de
la unidad
y hará
que los
olores se
disipen.
Cocción
1. Abra
la ta
pa y
encienda el
quemador siguiendo
las instrucciones
de encendido.
2. Cierre
la ta
pa y
haga
un calentamiento
previo de
la parrilla
en la
graduación “HIGH”
(alto).
3. Use
guantes de
protección y
tenacillas de
mango largo
para colocar
los alimentos
en las
parrillas de
cocción sobre
los quemadores
encendidos.
4. Ajuste
los controles
a la
temperatura
deseada.
5. Con
la ta
pa abierta
o cerrada
haga
la cocción
de los
alimentos hasta
que la
temperatura
interna del
alimento se
haya
alcanzado.
6. A
pague
la parrilla
girando la
perilla de
control a
la posición
“LOCK OFF”
(cerrado).
Remueva el
tanque de
gas propano
y guárdelo
en un
lugar apropiado.
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y
una vida útil más larga de la parrilla
1. P
ara sugerencias
de seguridad
visite: http://www
.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_
Food_Safety/
2. Use
la rejilla
de cocción
de arriba
(rejilla de
calentamiento) para
mantener calientes
los
alimentos ya
cocidos, pan
tostado, o
para cocer
alimentos delicados
en bolsas
de pa
pel de
aluminio.
3. P
ara evitar
que los
alimentos se
peguen en
las parrillas,
aplique
una ca
pa de
aceite de
cocina a
las parrillas
antes de
encender la
unidad.
4. P
ara reducir
el encendido
de la
grasa, mantenga
la parrilla
limpia, use
cortes de
carne sin
grasa (o
remueva el
acceso de
grasa) y
evita cocerla
a tempera
turas demasiada
altas.
5. Coloque
alimentos delicados
tales como
pescado y
legumbres en
bolsas de
papel
de
aluminio y
coloque las
bolsas en
el nivel
superior de
cocción (rejilla
de calentamiento).
6. P
ara evitar
la pérdida
de jugos
naturales,
use
tenacillas de
mango largo
o espátulas,
en
lugar de
tenedores, y
voltee el
alimento solamente
una vez
durante el
proceso de
cocción.
7. Realce
el sabor
de los
alimentos usando
astillas de
madera en
cajas metálicas
para humear
o bolsas
de pa
pel de
aluminio. Siga
las instrucciones
del fabricante
de las
astillas de
madera para
esta operación.
8. Limpie
las parrillas
de cocción
y las
rejillas después
de cada
uso con
un cepillo
de calidad
diseñado para
el ma
terial de
su parrilla.
Use
guantes de
protección y
remueva con
cuidado
la acumulación
de residuos
en las
parrillas mientras
éstas están
todavía
calientes.
9. Después
de usarla
deje que
la parrilla
se enfríe.
Proteja
las parrillas
de cocción
con una
capa
ligera de
aceite de
cocina, vacíe
la bandeja
de la
grasa (si
ésta viene
incluida),
limpie
las superficies
externas de
la unidad
con un
limpiador de
cocina apropiado
y guarde
la
unidad en
un lugar
fresco y
seco.
10. Visite
páginas de
Internet -
tales como
www.bluerhino.com
- vea
programas de
televisión
relacionados con
la cocción
de asados
a la
parrilla o
compre libros
de cocina
relacionados
con este
tema para
obtener interesantes
sugerencias tales
como:
Una parrilla
a gas
es ideal
para volver
a calentar
una porción
de pizza.
Gradúe
los
quemadores a
nivel bajo
y coloque
las secciones
de pizza
directamente en
la parrilla
de
cocción, previamente
calentada. Cierre
la ta
pa y
continúe el
proceso de
cocción hasta
que el
queso principie
a hacer
burbujas.
Limpieza y cuidado
PREC
AUCION: Todas
la operaciones
de limpieza
y mantenimiento
deben realizarse
con la
parrilla fría
y con
el suministro
de
combustible del
tanque de
propano líquido
cerrado.
PREC
AUCION: NO
limpie ninguna
pieza de
esta parrilla
en un
horno
de limpieza
automática. El
calor extremo
dañará el
terminado.
Avisos
1. No
use productos
de limpieza
abrasivos pues
dañarán este
apara
to.
2. No
utilice nunca
productos limpiahornos
para limpiar
cualquier pieza
de la
parrilla.
3. Nunca
use ninguna
pieza de
esta parrilla
en un
horno de
limpieza automática.
El
calor
extremo dañará
el terminado.
Limpieza de las superficies
1. Limpie
las superficies
con un
detergente sua
ve de
lavado
de pla
tos o
con soda
de hornear
.
2. En
superficies de
limpieza difícil,
use
un desengrasador
a base
de cítricos
y un
cepillo de
nylon.
3. Enjua
gue las
superficies con
agua
limpia.
Limpieza del quemador
1. A
pague
el gas
con la
perilla de
control y
remueva el
tanque de
gas propano
líquido.
2. Remueva
el regulador
y el
resguardo contra
el viento.
3. Remueva
la parrilla
de cocción,
la
rejilla de
calentamiento y
la placa
de calentamiento.
4. Remueva
el quemador
.
5. Limpie
el orificio
de entrada
del quemador
con un
cepillo pequeño
de limpiar
botellas o
con
chorro de
aire comprimido.
6. Remueva
de la
superficie del
quemador todo
residuo de
comida o
suciedad.
7. Limpie
cualquier puerto
que encuentre
tapado
con un
alambre rígido,
tal
como un
sujetapa
peles abierto.
8. Examine
el quemador
para detectar
daños –
como rajaduras
o huecos.
Si
encuentra algún
daño reemplace
el quemador
.
9. V
uelva a
instalar el
quemador. V
uelva a
conectar el
resguardo contra
el viento
y coloque
nuevamente el
regulador.
10. V
uelva a
colocar la
placa de
calentamiento y
la parrilla
de cocción.
11. Ha
ga una
prueba de
fugas.
1/2"
12.7 mm
6.4mm
0mm
1/4"
0"
Altura correcta
de la
llama
Llama
