Parrilla de gas propano para exteriores,
modelo no. GBC1273W / BH12-101-001-02
Operación del quemador trasero infrarrojo
Uso por primera vez
6ERIFIQUE QUE TODOS LOS EMPAQUES ETIQUETAS Y ENVOLTURAS DE PROTECCIØN HAN SIDO REMOVIDOS
DE LA PARRILLA
2ETIRE TODO ACEITE DE FABRICACIØN QUE ENCUENTRE EN LA UNIDAD ANTES DE USAR LA PARRILLA POR
PRIMERA VEZ ENCENDIENDO LA PARRILLA POR LO MENOS POR MINUTOS EN LA GRADUACIØN
(alto),
CON LA TAPA CERRADA %STO REALIZARÉ UNA hLIMPIEZA POR CALORv EN LAS PIEZAS INTERNAS DE LA
UNIDAD Y HARÉ QUE LOS OLORES SE DISIPEN
Encendido
PRECAUCIÓN: Mantenga el área del aparato de cocción para exteriores
limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y otros líquidos y
vapores inflamables.
PRECAUCIÓN: No obstruya el flujo del aire de ventilación y combustión.
PRECAUCIÓN: Revise y limpie el quemador/tubos ventura para eliminar
los insectos y nidos de insectos. Un tubo obstruido puede causar un
incendio debajo de la parrilla.
PRECAUCIÓN: No trate de encender el quemador con la tapa cerrada ya
que puede causar una explosión.
./4! %L QUEMADOR DE SOASAR INFRARROJO PUEDE USARSE MIENTRAS FUNCIONAN LOS QUEMADORES
PRINCIPALES
!BRA LA TAPA
¡Si intenta encender el quemador con la tapa cerrada puede provocar una
explosión!
!SEGÞRESE DE QUE NO HAY NADA QUE OBSTRUYA EL FLUJO DE AIRE EN LA UNIDAD DE GAS !RA×AS Y
otros insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios del quemador/tubo de
VENTURI 5N TUBO DE QUEMADOR OBSTRUIDO PUEDE PROVOCAR UN INCENDIO DEBAJO DEL APARATO
4ODAS LAS PERILLAS TIENEN QUE ESTAR EN LA POSICIØN APAGADO 6EA LA &IGURA
PROPANO (PL):
Conecte el tanque de gas propano líquido siguiendo las instrucciones
descritas en la sección “Instalar el tanque de gas
PROPANO LÓQUIDOv
GAS NATURAL (GN):
Conecte la línea de gas natural
siguiendo las instrucciones descritas en la sección
h)NSTALAR LA LÓNEA DE GAS NATURALv
PROPANO (PL):
#OLOQUE LA VÉLVULA DEL TANQUE DE GAS
PROPANO LÓQUIDO EN LA POSICIØN h/0%.v ABIERTO
GAS NATURAL (GN):
!BRA LA VÉLVULA DE LA LÓNEA
PRINCIPAL DE GAS NATURAL
0RESIONE Y GIRE LA PERILLA DE CONTROL LENTAMENTE A
la posición
ALTO HASTA ESCUCHAR UN CLIC $EBE
ENCENDERSE EL QUEMADOR 3I NO SE ENCIENDE REPITA
HASTA UN MÉXIMO DE TRES VECES
./4! %L QUEMADOR INFRARROJO DEBE VOLVERSE ROJO DESPUÏS DE A MINUTOS
3I EL QUEMADOR NO SE ENCIENDE EN SEGUNDOS GIRE LA PERILLA DEL QUEMADOR A LA POSICIØN
APAGADO ESPERE MINUTOS Y VUELVA A REPETIR EL PROCEDIMIENTO DE ENCENDIDO
%N CASO DE QUE EL ENCENDEDOR NO ENCIENDA EL QUEMADOR USE UNA CERILLA ENCENDIDA COLOCADA
EN LA VARA DE ENCENDIDO QUE SE ACOMPA×A PARA ENCENDER LOS QUEMADORES MANUALMENTE
!CERQUE LA LLAMA DE LA CERILLA AL LADO DEL QUEMADOR VEA &IGURA
Importante
5SE SIEMPRE LA VARA DE ENCENDIDO QUE SE INCLUYE CUANDO DESEE ENCENDER LOS
QUEMADORES CON UNA CERILLA
PRECAUCIÓN: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas inmediatamente girando la perilla a la
posición (apagado).
(a) PROPANO: Coloque la válvula del tanque de gas propano líquido en
posición “CLOSED” (cerrado).
(b) GAS NATURAL: Cierre la válvula de la línea principal de gas natural.
Abra la tapa durante 5 minutos para dejar que la zona quede
despejada de gas antes de volver a encenderlo.
Apagado:
PROPANO (PL):
#IERRE LA VÉLVULA DEL TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDO A LA POSICIØN h#,/3%$v
CERRADO
GAS NATURAL (GN):
#IERRE LA VÉLVULA DE LA LÓNEA PRINCIPAL DE GAS NATURAL
'IRE TODAS LAS PERILLAS DE CONTROL EN LA DIRECCIØN DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ A LA POSICIØN
APAGADO
Nota
: El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano licuado en la línea se ha
EXTINGUIDO
PROPANO (PL):
Desconecte el tanque de propano de acuerdo con las instrucciones descritas
en la sección “Desconectar el tanque de gas propano líquido” y guárdelo en un lugar
APROPIADO
GAS NATURAL (GN):
$EJE LA LÓNEA PRINCIPAL DE GAS NATURAL CONECTADA
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y
una vida útil más larga de la parrilla
0ARA OBTENER EXCELENTES RECETAS Y SUGERENCIAS VISITE RECIPESUNIFLAMECOM
0ARA SUGERENCIAS DE SEGURIDAD VISITE HTTP HTTPWWWFSISUSDAGOV&ACT?3HEETS"ARBECUE?
&OOD?3AFETY
5SE LA REJILLA DE COCCIØN DE ARRIBA REJILLA DE CALENTAMIENTO PARA MANTENER CALIENTES LOS
alimentos ya cocidos, pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de papel de
ALUMINIO
5SE EL QUEMADOR LATERAL DE ESTA UNIDAD COMO SE USA EL ELEMENTO CALØRICO NORMAL DE UNA
COCINA PARA HERVIR FREÓR O SALTEAR
0ARA EVITAR QUE LOS ALIMENTOS SE PEGUEN EN LAS REJILLAS APLIQUE UNA CAPA DE ACEITE DE COCINA
A LAS PARRILLAS ANTES DE ENCENDER LA UNIDAD
0ARA REDUCIR EL ENCENDIDO DE LA GRASA MANTENGA LA PARRILLA LIMPIA USE CORTES DE CARNE SIN
GRASA O RETIRE EL EXCESO DE GRASA Y EVITA COCERLA A TEMPERATURAS DEMASIADO ALTAS
#OLOQUE ALIMENTOS DELICADOS TALES COMO PESCADO Y LEGUMBRES EN BOLSAS DE PAPEL DE
ALUMINIO Y COLOQUE LAS BOLSAS EN EL NIVEL SUPERIOR DE COCCIØN REJILLA DE CALENTAMIENTO
ADVERTENCIA: Nunca cubra la totalidad del área de cocción con
papel de aluminio.
0ARA EVITAR LA PÏRDIDA DE JUGOS NATURALES USE TENACILLAS DE MANGO LARGO O ESPÉTULAS EN LUGAR
DE TENEDORES Y VOLTEE EL ALIMENTO SOLAMENTE UNA VEZ DURANTE EL PROCESO DE COCCIØN
#UANDO HAGA COCCIØN DIRECTA AJUSTE LOS QUEMADORES A DIFERENTES NIVELES DE MANERA QUE
LOS ALIMENTOS PUEDAN PREPARARSE A SUS RESPECTIVAS TEMPERATURAS INTERNAS DURANTE EL MISMO
LAPSO DE TIEMPO
#UANDO POR COCCIØN INDIRECTA PREPARE ASADOS Y PORCIONES GRANDES DE CARNE COLOQUE LA
CARNE EN UNA REJILLA DE ASAR DENTRO DE UNA OLLA DE METAL GRUESO #OLOQUE LA OLLA SOBRE LOS
QUEMADORES APAGADOS
%NSAYE EL USO DE OLLAS CON AGUA PARA REDUCIR LA COMBUSTIØN DE GRASA Y COCER CARNES MUY
JUGOSAS !NTES DE ENCENDER LA UNIDAD RETIRE LAS REJILLAS DE COCCIØN Y COLOQUE UNA OLLA PANDA
PARA TRABAJO PESADO DIRECTAMENTE SOBRE LAS PLACAS DE CALOR ,LENE LA OLLA HASTA LA MITAD CON
AGUA JUGOS DE FRUTA U OTROS LÓQUIDOS PARA DAR SABOR 6UELVA A COLOCAR LAS REJILLAS DE COCCIØN
Y PONGA LOS ALIMENTOS EN LA PARRILLA SOBRE LA OLLA CON LÓQUIDO
2EALCE EL SABOR DE LOS ALIMENTOS USANDO ASTILLAS DE MADERA EN CAJAS METÉLICAS PARA HUMEAR
O BOLSAS DE PAPEL DE ALUMINIO 3IGA LAS INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE DE LAS ASTILLAS DE
MADERA PARA ESTA OPERACIØN
,AS CANASTAS DE ASAR ASADORES SOSTENES VERTICALES PARA LA CARNE DE AVE Y OTROS ACCESORIOS
pueden hacer más agradable su experiencia, reducir el tiempo de cocción y facilitar la labor
DE LIMPIEZA
,IMPIE LAS REJILLAS DE COCCIØN Y LAS OTRAS REJILLAS DESPUÏS DE CADA USO CON UN CEPILLO DE
CALIDAD DISE×ADO PARA EL MATERIAL DE SU PARRILLA 5SE GUANTES DE PROTECCIØN Y RETIRE CON
CUIDADO LA ACUMULACIØN DE RESIDUOS EN LAS PARRILLAS MIENTRAS ÏSTAS ESTÉN TODAVÓA CALIENTES
$ESPUÏS DE CADA USO DEJE QUE LA PARRILLA SE ENFRÓE ,UEGO PROTEJA LAS REJILLAS DE COCCIØN YA
LIMPIAS CON UNA LIGERA CAPA DE ACEITE DE COCINA VACÓE LA BANDEJA DE LA GRASA LIMPIE LAS
SUPERFICIES EXTERIORES CON UN LIMPIADOR DE COCINA APROPIADO Y PROTEJA LAS SUPERFICIES CON
UNA CUBIERTA DE CALIDAD QUE SE ACOMODE APROPIADAMENTE SU UNIDAD
6EA PROGRAMAS DE TELEVISIØN RELACIONADOS CON LA COCCIØN DE ASADOS A LA PARRILLA O COMPRE
libros de cocina relacionados con este tema para obtener interesantes sugerencias tales
como:
Una parrilla a gas es ideal para volver a calentar una porción de pizza. Gradúe los
quemadores a nivel bajo y coloque las secciones de pizza directamente en la rejilla de
cocción, previamente calentada. Cierre la tapa y continúe el proceso de cocción hasta que
el queso principie a hacer burbujas.
Operación del rostizador
ADVERTENCIA: CUANDO USE ARTEFACTOS ELÉCTRICOS, SIEMPRE DEBE
CUMPLIR CON LAS PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD, ENTRE
LAS CUALES SE ENCUENTRAN LAS SIGUIENTES:
#ONECTE SIEMPRE PRIMERO EL ROSTIZADOR A LA PARRILLA LUEGO ENCHUFE EL CORDØN AL TOMACORRIENTE
CON CONEXIØN A TIERRA 0ARA DESCONECTAR APAGUE EL ROSTIZADOR LUEGO DESCONECTE EL ENCHUFE
DEL TOMACORRIENTE
,A MAYORÓA DE LAS SUPERFICIES Y LOS ACCESORIOS DE LA PARRILLA ESTÉN CALIENTES DURANTE Y
DESPUÏS DE COCINAR 5SE PRECAUCIØN ALREDEDOR DE LA PARRILLA USE GUANTES RETARDADORES DE
LLAMA PARA BARBACOA
.O USE ACCESORIOS EN EL ROSTIZADOR QUE NO HAYAN SIDO SUMINISTRADOS POR EL FABRICANTE %STO
PUEDE CAUSAR LESIONES .O USE ESTE ARTEFACTO CON UN PROPØSITO DIFERENTE PARA EL QUE FUE
DISE×ADO
.UNCA CUBRA LA BASE DE LA CARCASA DE LA PARRILLA CON PAPEL DE ALUMINIO ARENA NI SUSTANCIA
ABSORBENTE DE GRASA
3I SE PRODUCE UN INCENDIO CAUSADO POR LA GRASA GIRE LAS PERILLAS DE LOS QUEMADORES HASTA
(apagado):
(a)
PROPANO (PL):
#OLOQUE LA VÉLVULA DEL TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDO EN POSICIØN
h#,/3%$v CERRADO
(b)
GAS NATURAL (GN):
#IERRE LA VÉLVULA DE LA LÓNEA PRINCIPAL DE GAS NATURAL
$EJE LA TAPA #%22!$! HASTA QUE SE EXTINGA EL FUEGO
0ARA PROTEGERSE CONTRA CHOQUE ELÏCTRICO ./ SUMERJA EL CORDØN ELÏCTRICO EL ENCHUFE NI
EL MOTOR EN EL AGUA NI LOS EXPONGA A LA LLUVIA 0ROTEJA LOS ELEMENTOS ELÏCTRICOS DE LOS
QUEMADORES LAS SUPERFICIES CALIENTES DE LA PARRILLA Y LA GRASA
./ OPERE EL ROSTIZADOR CON UN CORDØN O ENCHUFE DA×ADO SI EL ROSTIZADOR TIENE UN DESPERFECTO
O SI HA SUFRIDO DA×O DE ALGUNA OTRA MANERA
./ PERMITA QUE LOS NI×OS OPEREN LA PARRILLA NI EL ROSTIZADOR Y ./ DEJE QUE LOS NI×OS JUEGUEN
CERCA DE LOS MISMOS
$ESENCHUFE EL MOTOR DEL ROSTIZADOR DEL TOMACORRIENTE CUANDO NO ESTÏ EN USO Y ANTES DE
LIMPIARLO$EJE QUE SE ENFRÓE ANTES DE A×ADIR O RETIRAR PARTES
#UANDO COCINE CON EL ROSTIZADOR COLOQUE UNA BANDEJA COLECTORA DEBAJO DE LA COMIDA QUE SE
VAYA A COCINAR PARA CAPTURAR EL GOTEO %STO CAPTURARÉ EL GOTEO Y MANTENDRÉ LA PARRILLA LIBRE
DE EXCESOS DE GRASA QUE PODRÓAN CAUSAR UN INCENDIO 4ENGA CUIDADO CUANDO MUEVA UNA
BANDEJA COLECTORA DE GOTEO QUE CONTIENE ACEITE CALIENTE
%L MOTOR ESTÉ CLASIFICADO PARA UNA CORRIENTE DE 6#! (Z
Instrucciones de operación (continuación)
&IGURA
