11
la tapa y repita si es necesario. Añadir una pequeña cantidad (1 cucharada) de
mantequilla u aceite al agua antes de cocinar ayudara a evitar que vuelva a suceder.
• Trate de usar caldo o cubos de caldo reconstituido en lugar de agua para añadir
sabor en las recetas de granos o arroz. Si lo hace, no sería necesario añadir más
cantidad de sal.
• No mantenga pequeñas cantidades de arroz o granos en el ciclo de mantener
caliente por largo tiempo ya que se pueden secar.
• Durante la cocción, se puede que se cree una capa fina de raspa sobre el arroz o el
grano en el fondo del recipiente de cocción. Si no le gusta la raspa, puede
despegarla y sacarla.
• El sabor/dureza variará dependiendo de la calidad/tipo de grano y el tiempo que se
cocine. Para un grano más suave y espumoso, añada un poco más de agua. Para un
grano más fino y crujiente, use menos cantidad de agua.
•
Para otros tipos de granos no mencionados, siga las instrucciones del paquete.
• No llene el recipiente de cocción por encima de la marca de nivel agua de taza más
alto, indicado en el recipiente de cocción.
USOS ADICIONALES PARA SU OLLA DE ARROZ Y OTROS GRANOS
Alimentos empacados: sopas condensada y listas para servir, pasta y guisados
• No llene el recipiente de cocción por encima de la marca de nivel agua de taza más
alto, indicado en el recipiente de cocción.
Para calentamiento uniforme, revuelva de vez en cuando.
• Para cocinar alimentos can carne, solo utilice carnes y aves deshuesadas, cortadas
en cubitos de no más de 1 ½ pulgadas. No es necesario dorar las carnes antes de
cocinarlas.
• Cuando cocine arroz, otros granos o pasta en sopa, añada más líquido a la receta.
• Ya que la mayoría de los vegetales congelados se cocinan muy rápido, es mejor
añadirlos al final del tiempo de cocción. Incorpórelos en la sopa o guisado y deje que
la mezcla se cocine por unos 5 a 10 minutos más.
