BKI Sandwich Merchandiser SM27 Скачать руководство пользователя страница 14

Sandwich Merchandiser 

Maintenance 

12 

 

 

 

Maintenance 

 

   ATTENTION  

 

 

 

Scheduled Maintenance 

This unit should be cleaned at the end of each working day. Use the following procedure: 

 

 

Ne pas couper le courant de cet appareil entraîne un risque d’électrocution. Cet appareil 

pourrait avoir plusieurs interrupteurs généraux. 

   ATTENTION  

N'utilisez jamais de nettoyants abrasifs qui pourraient endommager le fini. 

Ne nettoyez jamais l'intérieur à la vapeur.

 

Évitez d’avoir trop d’eau à l’intérieur de l’unité.

 

Ne nettoyez pas le dispositif de chauffage / ventilation en appliquant de l'air comprimé. 

Ne laissez pas cet appareil allumé et sans surveillance après les heures de bureau.

 

 

1.  Remove all food from the unit. 

 

2.  Remove power from the unit by following the shutdown procedures in the Operation section. 

 

3.  Allow the equipment to cool to room temperature. 

 

4.  Remove the heat shield on the operator and/or customer side. 

 

5.  Remove the rack(s) or divider bars and clean with a mild soap and water solution. 

 

6.  Sponge the inside and outside of the unit with a mild soap and water solution, being sure to clean all 

areas. Avoid getting water in the interior of the unit. 

 

7.  Wipe the parts and unit dry with a soft, clean cloth. 

 

8.  Reinstall the heat shield and place the rack(s) or divider bars back in the unit. 

Le non-respect de l’entretien indiqué ci-dessous pourrait donner lieu à un accident grave 

ou endommager l’équipement. 
Il pourrait y avoir électrocution, défaillance du matériel ou dégâts matériels si l’installation 

électrique est faite par un électricien non agréé. Veillez à ce qu’un électricien agréé 

effectue l’installation conformément aux codes national et local. 

 

Содержание Sandwich Merchandiser SM27

Страница 1: ...MODE D EMPLOI Sandwich Merchandiser MODÈLES SM 24 SM 27 SM 27 2L SM 39 SM 51 SM 63 SM 72 SM 75 Date de fabrication Avril 2019 et au delà SS OM 028F 02 Revised 9 2 2020 ...

Страница 2: ...rvice agréé jusqu à 100 milles aller retour et 2 heures de trajet et réalisés pendant les heures ouvrables normales de la semaine EXCEPTIONS Les exceptions éventuelles doivent être approuvées au préalable et par écrit par BKI La garantie prolongée sur la porte des fours à convection de 3 à 5 ans concerne uniquement la garantie sur les pièces et n inclut ni la main d œuvre ni les déplacements ni le...

Страница 3: ...mage 6 Electrical Information and Grounding 6 Important Installation Instructions 6 Operation 7 Models SM 24 SM 27 SM 39 SM 51 SM 63 SM 72 SM 75 7 Controls and Indicators 7 Unit Startup and Preheating 8 Unit Shutdown 8 Model SM27 2L 9 Controls and Indicators 9 Unit Startup and Preheating 10 Unit Shutdown 10 Temperature Adjustment 11 Operational Guidelines 11 Maintenance 12 Scheduled Maintenance 12...

Страница 4: ...el Le symbole d alerte de sécurité suit Lorsque vous voyez ce symbole sur votre équipement ceci vous alerte des risques de blessures et de dégâts Signes et messages de sécurité Les signes et messages de sécurité suivants sont placés dans ce manuel pour fournir des consignes et identifier les zones spécifiques qui présentent des risques et exigent des précautions spéciales Il est nécessaire de conn...

Страница 5: ...s et en état Remplacer les étiquettes de sécurité endommagées ou manquantes Se reporter au chapitre consacré aux étiquettes de sécurité pour l illustration et l emplacement des étiquettes de sécurité sur cette unité Si vous avez besoin d étiquettes de sécurité neuves obtenir le numéro de l étiquette illustrée à la page 6 puis téléphoner au service technique BKI 802 658 6600 En cas d urgence Il est...

Страница 6: ...Sandwich Merchandiser Introduction 4 Étiquettes de sécurité Models SM 24 SM 27 SM 39 SM 51 SM 63 SM 72 SM 75 ...

Страница 7: ...Sandwich Merchandiser Introduction 5 Model SM27 2L ...

Страница 8: ...conformément aux codes national et local This unit when installed by an authorized BKI service agent must be wired for use in accordance with all applicable local state and federal codes For specific electrical requirements and connections refer to the wiring diagram attached to the unit or provided in the Service Manual Important Installation Instructions LEVELING THE UNIT Your SM should be level...

Страница 9: ...Sandwich Merchandiser Operation 7 Operation Models SM 24 SM 27 SM 39 SM 51 SM 63 SM 72 SM 75 Controls and Indicators ...

Страница 10: ...ch Controls power to the lights Unit Startup and Preheating 1 Connect the plug of the power cord into a receptacle that matches the power rating specified on the rating tag 2 Place the TOP HEAT and BOTTOM HEAT temperature control knobs to the number 5 position Thepilot lights will cycle on and off to maintain proper sandwich warmer temperature 3 Place the Sandwich Warmer LIGHTS ON OFF switch to th...

Страница 11: ...Sandwich Merchandiser Operation 9 Model SM27 2L Controls and Indicators ...

Страница 12: ...rn on and off 8 Lower Sandwich Warmer BOTTOM HEAT temperature control Controls the temperature of the Lower Sandwich Warmer heating element 9 Lower Sandwich Warmer BOTTOM HEAT pilot light Cycles on and off to indicate when the Lower Sandwich Warmer heating element turns on and off 10 POWER ON OFF Switch Controls power to the upper and lower Sandwich Warmers Unit Startup and Preheating 1 Connect th...

Страница 13: ...ure Operational Guidelines Foods should be a minimum of 160 F before being placed in the warmer Foods loaded in first should be served first as much as is practical Check Federal and State Health and Sanitation Regulations for internal temperature required forholding cooked foods for sale Maintaining these temperatures often tends to continue to cook certain products Therefore smaller amounts of b...

Страница 14: ...t by following the shutdown procedures in the Operation section 3 Allow the equipment to cool to room temperature 4 Remove the heat shield on the operator and or customer side 5 Remove the rack s or divider bars and clean with a mild soap and water solution 6 Sponge the inside and outside of the unit with a mild soap and water solution being sure to cleanall areas Avoid getting water in the interi...

Страница 15: ...for corrective action Unit is not heating No power to unit Or Faulty component in top or bottom heating circuit Make sure power cords are connected and circuit breaker is on If problem persists contact licensed electrician Contact an authorized BKI service agent for corrective action Repair Before replacing any parts make sure the power has been turned off and the unit has cooled down Lamp Replace...

Страница 16: ...Sandwich Merchandiser Notes 14 Notes ...

Страница 17: ...Sandwich Merchandiser Notes 15 ...

Страница 18: ...42 Allen Martin Drive Essex Junction VT 05495 USA http www bkideas com Made and printed in the U S A ...

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