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gebrauchsanweisung
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grill – spieße
Zutaten:
•
350 g Schnitzelfleisch
•
2 große Zwiebel(n)
•
50 g Schinkenspeck
•
Öl
Für die Marinade:
•
125 ml wasser
•
4 eL wein, rot
•
1 eL essig
•
1 Zehen Knoblauch
•
1 Prise Thymian
•
Pfeffer
•
Salz
Zubereitung:
sandwiches
Zutaten
:
•
4 Scheiben Toastbrot, große Scheiben
•
2 Port. Hähnchenfilet, ganz fein in dünne Streifen
geschnitten
•
2 Zwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
•
1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
•
Salz und Pfeffer
•
1 TL Paprikapulver
•
2 eL Sauce (Knoblauchsauce aus dem Glas )
•
1 Handvoll Rucola, grob gehackt
•
2 TL Gewürzmischung, chinesische
Zubereitung
:
Hähnchenfiletstreifen auf dem Paninigrill kräftig
grillen und würzen. Zwiebeln und Knoblauch goldgelb
Das Fleisch in würfel schneiden. Die Zwiebeln braten und salzen. 2 geröstete Toastscheiben mit
vierteln. Paprika und Schinkenspeck in Scheiben reichlich Rucola belegen, dann die Zwiebeln, die
schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße Hähnchenfiletstreifen, Knoblauchsauce und nochmal
ziehen. Die Spieße etwa eine Stunde in die Marinade Rucola darauf geben. Je ein zweites Toastbrot als
legen. Herausnehmen, abtropfen lassen. Mit Öl Deckel drauf anschließend alles für ca 4-6 Min auf
einpinseln und etwa 10 Min. auf dem Paninigrill den P
grillen.
Hühnerspieße zum grillen
Zutaten
:
•
2 Hähnchenbrustfilet
•
Sauce (Teriyakisauce)
•
etwas wein, weiß
Zubereitung
:
aninigrill geben
Hamburger
Zutaten
:
•
2 Becher saure Sahne (2 X 150 g)
•
6 Frühlingszwiebel(n)
•
6 eL Semmelbrösel
•
2 TL worcestershiresauce
•
2 TL Pfeffer
•
800 g Hackfleisch vom Rind
Zuerst die Marinade herstellen - ca. 5 el Teriyakisauce •
8 Brötchen (Hamburgerbrötchen)
mit etwas trockenem weißwein verrühren. Die •
Salat
Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden •
2 Tomate(n)
und mindestens 2 Stunden in der Soße marinieren •
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
lassen. Danach fächerförmig auf die Spieße stecken •
4 TL Senf
und rauf auf den Panini Grill - zwischendurch immer •
2 eL Mayonnaise
wieder mit der übrigen Marinade bepinseln.
chicken pesto paninis
Zutaten
:
•
1 Focaccia Brot, geviertelt
•
½ Tasse Basilikumpesto aus dem Glas
• 2 eL Tomatenketchup
Zubereitung
:
Zwiebel in schöne Ringe schneiden, Tomaten in
Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Frühlingszwiebeln fein hacken. Das Grüne zu 50%
mitschneiden Das Hackfleisch, Frühlingszwiebeln,
•
200 g gekochte Hühnerbrust in dünnen Scheiben saure Sahne, worcestershire-Sauce und den Pfeffer
geschnitten
gut durchmengen. Aus der Hackfleischmischung
•
200 g grüne Paprikaschote in kleine würfel flache Burger formen. Am besten erst Kugeln machen
geschnitten
•
150 g rote Zwiebel in Ringe geschnitten
•
250 g geriebener Gouda Käse
Zubereitung
:
und diese dann auf einem Schneidebrett flach
drücken. Das Fleisch sollte möglichst dünn werden.
Senf, Mayonnaise und Ketchup vermischen. Das ist
die spätere Sauce. Die Zwiebeln, Tomaten und die
Sauce mit auf den esstisch. Auf dem Panini Grill
Heizen Sie Ihre Panini Grill vor. Schneiden Sie jedes das Fleisch von beiden Seiten schön braun werden
Viertel Focaccia Brot zur Hälfte durch und bestreichen lassen. Kurz vor Grillende die Brötchen mit auf den
Sie jede Hälfte mit dem Pesto. Belegen Sie je eine mit Grill legen. Dann werden die Brötchen auch noch
den Zutataten wie Hünhnerbrust, Paprika, Zwiebel schön knusprig.
und dem Käse. Legen Sie die anderen 4 Hälften nun
oben auf und grillen Sie die Paninis im vorgeheizten
Grill für ca. 5 Min oder bis sie goldbraun sind und der
Käse geschmolzen ist.
