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de seguridad la perilla de regula-
ción de grosor.
¡ATENCIÓN!
¡Cuchilla
afilada, peligro de corte!
Compruebe que la perilla de
regulación de grosor de loncha
(3) esté en la posición segura
(posición 0) (Fig. A).
Productos de limpieza:
No lave ninguna parte en el
lavavajillas! Utilice exclusiva-
mente agua y detergente es-
pumoso biodegradable para
vajillas, con un paño suave y
esponjoso y un cepillo de nylon
semirrígido para las zonas de la
bandeja y del sujetador de ali-
mentos. No use agua o vapor a
presión ni métodos similares.
Limpieza de la bandeja desli-
zante para versión charcute-
ría (BES) y carnicería (BEM)
- versión charcutería (BES): ti-
rar la bandeja deslizante hasta
el tope, un chasquido metá-
lico avisa al operador de que
la bandeja de alimentos está
bloqueada. Levantar comple-
tamente la bandeja de alimen-
tos (Fig. E-1); limpiar la bandeja
deslizante y repetir las opera-
ciones en sentido inverso para
reposicionar la bandeja desli-
zante;
- versión carnicería (BEM): ale-
jar girando el sentido antihora-
rio la empuñadura de fijación
de la bandeja de alimentos;
tirar la bandeja corredera has-
ta el tope, un chasquido metá-
lico avisa al operador de que
la bandeja de alimentos está
bloqueada. Alejar la bandeja
deslizante de la bandeja del ca-
librador de espesor y levantar
el sujetador de alimentos (Fig.
F-1); limpie la bandeja desli-
zante y baje el sujetador de
alimentos; levante la bandeja
deslizante y limpie la bandeja
de alimentos (Fig. F-2); desblo-
quear la bandeja de alimentos
girando la empuñadura de fija
-
ción en sentido horario.
Retirar la bandeja de alimentos
- con la manilla de regulación
del grosor de la loncha (3) en
seguridad (Fig. A, Fig. D-1), lle-
ve hacia atrás el soporte de la
bandeja (6) completamente,
hasta el tope, hacia el operador
(Fig. D-2);
- gire completamente el man-
go de bloqueo (7) en sentido
contrario a las agujas del reloj
(Fig. D-3) manteniendo el so-
porte en el tope, hasta advertir
la intervención del dispositivo
de seguridad de bloqueo de la
placa calibrador de espesor;
- levante la bandeja de alimen-
tos extrayéndola del soporte.
¡ATENCIÓN!
Comprue-
be que el sujetador de
alimentos esté bajado sobre la
bandeja antes de extraer el so-
porte de la bandeja
¡ATENCIÓN!
Mantenga
la manilla de regulación
de grosor de las lonchas en la
posición de seguridad “0”.
Retirar el desviador de lon-
chas (20)
Aflojar el/los tornillo/s de fi
-
jación y quitar el desviador de
lonchas.
Afilador (12)
Limpiar el cuerpo con un paño
húmedo, no sumergir en agua.
Continúe con la limpieza de:
- cuchilla: presione con un paño
húmedo la superficie de la cu
-
chilla, moviéndolo lentamente
desde el centro hacia afuera,
como en la figura en el lado cu
-
brecuchilla y en el lado opues-
to. Seque la zona, con el mismo
procedimiento, utilizando un
paño seco. NUNCA encienda
la máquina durante las fases de
limpieza;
- aro de protección: use un ce-
pillo de nylon semirrígido para
la zona entre el aro y la cuchilla.
Preste atención para no acer-
car demasiado las manos a la
cuchilla;
- basamento de la máquina:
límpielo con un paño húmedo o
una esponja, enjuagándolo con
agua. Séquelo con cuidado;
- el afilador: 1) limpie el cuerpo
con un paño húmedo y los mue-
lles con una escobilla de nylon
semirrígido; 2) no sumerja el
afilador en agua. La muela del
afilador se puede extraer fácil
-
mente del grupo del afilador;
extráigala en la dirección de la
flecha (Fig. I). Se recomienda
mantener la muela limpia para
un correcto afilado. Elimine la
suciedad y la grasa con alcohol
y una escobilla de nylon semi-
rrígido.
¡ATENCIÓN!
Limpiar in-
dividualmente todas la
partes desmontadas en agua
tibia y detergente para vajillas
NO AGRESIVO, utilizando una
escobilla o un paño. Enjuagar
en agua caliente y secar.
Proceder a la operación de
montaje siguiendo las indica-
ciones descritas en orden in-
verso.
RETIRADA DE LA CUCHILLA
¡ATENCIÓN!
Utilice solo
dispositivos originales.
¡ATENCIÓN!
¡Peligro
de corte! Utilícelo sola-
mente después de haber leído
atentamente las instrucciones
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