
Fondue de camarones
•
1 lata (10.75 oz) de sopa crema condensada
de apio
•
1-1/2 tazas de queso Cheddar fuerte rallado
•
2/3 taza de queso Parmesano fresco cortado
en tiras
•
2 cucharadas de salsa Worcestershire
•
1/2 de cucharadita de condimento Old Bay®
•
1 cucharadita de ajo fresco molido
•
1/8 de taza de cebollas de verdeo finamente
picadas
•
Salsa picante a gusto
•
1 taza de camarones cocidos cortados en
trozos pequeños
•
1 hogaza de pan francés
Agregue todos los ingredientes (excepto el pan y los camarones) en la olla de cocción.
Coloque la tapa y cocine durante 1 hora en la opción HIGH (Alto).
Baje la temperatura a la opción LOW (Bajo) y agregue los camarones.
Moje el pan con broquetas largas o tenedores para fondue.
Filete Stroganoff con hongos
•
1-1/2 lb de filetes tiernos, cortados en tajadas
finas
•
4-1/2 cucharadas de harina
•
1 cubito de hongos
•
1 taza de agua hirviendo
•
1 zanahoria, cortadas en daditos
•
1 cebolleta cortada en daditos
•
2-1/2 tazas de hongos frescos, cortados en
rodajas
•
1/8 de cucharadita de orégano
•
1/8 de cucharadita de romero
•
1 hoja de laurel
•
3/4 taza de crema
•
sal
•
fideos de huevo, cocidos
1. Corte los filetes en tiras.
2. Coloque la harina en una bolsa de plástico para frízer.
3. Agregue los filetes a la bolsa y sacúdala hasta que la carne quede ligeramente cubierta con la
harina.
4. Disuelva los cubitos en el agua hirviendo.
5. Agregue todos los ingredientes, excepto la crema, a la olla de cocción.
6. Tapar y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas
(a temperatura alta, durante 4 a 5 horas).
7. Retire la hoja de laurel y tírela.
8. Agregue la crema a la olla de cocción 30 minutos antes de servir. Revuelva bien.
9. Coloque el indicador de control OFF/LOW/HIGH/WARM (Apagado/Bajo/Alto/Calor) en la posición
LOW (Bajo).
10. Después de 30 minutos, baje la temperatura a la opción WARM (Calor).
10. Agregue sal a gusto.
12. Sirva el filete Stroganoff con los fideos de huevo.
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Recetas
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2014-06-16 10:03 AM