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3. Pour des résultats optimaux, à l’aide de gants de cuisine, enduire légèrement la surface de cuisson de
graisse végétale ferme, de beurre ou d’huile végétale à l’aide d’une brosse ou d’un essuie-tout.
REMARQUE : NE PAS UTILISER D’AÉROSOLS ANTIADHÉSIFS, QUI PEUVENT ENTRAÎNER UNE
ACCUMULATION SUR LES PLAQUES DE CUISSON. UTILISER PLUTÔT DE L’HUILE D’OLIVE.
AVERTISSEMENT : NE PAS UTILISER DE PRODUITS À TARTINER SANS GRAS. ILS PEUVENT BRÛLER ET
ENDOMMAGER LES PLAQUES DE CUISSON ANTIADHÉSIVES.
4. Placer la nourriture au centre de la plaque de cuisson inférieure.
IMPORTANT :
Éviter de surcharger la plaque de cuisson.
5. Descendre la poignée doucement. La charnière articulée permet d’abaisser la plaque supérieure pour
qu’elle couvre la nourriture de manière égale.
6. Pendant la cuisson, le voyant vert READY clignote tant que le gril/plaque chauffante conserve la
température de cuisson appropriée. La température peut être ajustée à tout moment en tournant le bouton
de réglage à la température souhaitée.
7. Retirer les grillades des plaques de cuisson à l’aide d’un ustensile non métallique. Une spatule en
plastique permettra de retirer les aliments délicats d’un seul bloc. Les pinces anti-rayures sont utiles pour
faire griller les viandes ou les saucisses.
AVERTISSEMENT :
Le gril/plaque chauffante devient très chaud.
Éviter de toucher le dessus ou les côtés des plaques de cuisson lorsque l’appareil est en marche.
AVERTISSEMENT :
Ne jamais utiliser d’objet coupant ou métallique, la surface antiadhésive des plaques
du gril ou des plaques chauffantes pourrait être endommagée.
MISE EN GARDE : Ne pas laisser l’appareil sans surveillance pendant qu’il est en marche.
8. Une fois la cuisson terminée, tourner le bouton de réglage à 95 °C (200 °F) et retirer la fiche de la
prise murale.
AVERTISSEMENT! DÉBRANCHER TOUJOURS L’APPAREIL UNE FOIS LA CUISSON TERMINÉE.
SINON, LE GRIL/PLAQUE CHAUFFANTE CONTINUERA DE CHAUFFER JUSQU’À CE QUE L’APPAREIL
SOIT DÉBRANCHÉ.
Conseil pour des résultats optimaux avec la presse à panini
•
Les paninis sont habituellement préparés avec une miche de pain. Cependant, les paninis faits avec du
pain tranché ou de petits pains achetés en magasin peuvent être délicieux et sont faciles à préparer.
Essayer différentes variétés de pains, les tortillas, les pains plats, même les pitas.
• Pour les cuisiniers soucieux de leur santé, la surface antiadhésive des plaques de cuisson assure
l’obtention d’une texture croustillante et délicieuse sans huile ni beurre. Toutefois, l’ajout d’une petite
quantité de beurre ou d’huile d’olive est recommandé pour un brunissement égal du pain.
• Toujours préchauffer le gril/plaque chauffante en position fermée avant chaque utilisation.
• Avoir tous les ingrédients sous la main avant la préparation du panini.
• Si les garnitures sont moelleuses ou liquides, opter pour des tranches de pain un peu plus épaisses.
• Retirer l’intérieur des petits pains pour créer un emplacement afin d’ajouter la garniture.
• La plupart des fruits libèrent du jus sous l’effet de la chaleur. Égoutter et éponger les fruits frais ou en
conserve avec un essuie-tout avant la cuisson.
• Éviter les fromages fondus qui tendent à « couler » à température élevée.
• Saupoudrer le côté beurre des paninis d’une cuillère à thé de sucre pour les rendre plus croustillants et
ajouter de la saveur aux garnitures sucrées.
• Les pains complets ou les viennoiseries grillent plus rapidement que le pain blanc et leur temps de
cuisson doit donc être réduit.
• Après avoir retiré le panini grillé, fermer la plaque de cuisson supérieure pour maintenir la chaleur
pendant l’assemblage des autres sandwichs.
• Pour éviter la contamination des aliments, à l’aide de gants de cuisine, nettoyer les plaques de cuisson
après chaque utilisation à l’aide d’un essuie-tout absorbant.
Utilisation comme gril/plaque chauffante de contact (position ouverte)
1. Pour la cuisson des aliments à haute teneur en gras, utiliser le pied basculant pour soulever les deux
pattes avant du gril/plaque chauffante. Griller les aliments à haute teneur en gras sur la plaque de cuisson
pour favoriser l’écoulement de la graisse vers le drain d’évacuation qui se trouve au centre du gril/plaque
chauffante en position ouverte.
2. Préchauffer le gril/plaque chauffante, tel que décrit dans le mode d’emploi.
3. Tourner le bouton de réglage de la température pour abaisser ou augmenter la température,
de LOW (Basse) à HIGH (Haute). Régler généralement entre 175 °C et 205 °C (350 °F et 400 °F)
pour produire des marques de gril sur la nourriture ou obtenir un extérieur croustillant avec la
plaque chauffante.
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