Bartscher 166.713, Инструкция по установке, эксплуатации и обслуживанию, Страница: 11 / 59

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Fry Top elettrico
Struttura robusta in acciaio, posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza.
Il rivestimento esterno e di acciaio inossidabile.
E’ dotato di un termostato che permette di regolare la temperatura in un intervallo di valori
compresi tra 150°C e 300°C, la sicurezza è garantita da un termostato di sicurezza a riarmo
manuale.
La piastra è in acciaio di grosso spessore. Il riscaldamento viene ottenuto per mezzo di resistenze
corazzate poste a diretto contatto della piastra.
PREDISPOSIZIONI PER L’INSTALLAZIONE
Luogo (fig. 6 –pag. 4)
Si consiglia di installare l’apparecchiatura in un locale ben aerato o sotto una cappa di aspirazione.
L’apparecchiatura si può installare singolarmente oppure affiancarla ad altre. In entrambi i casi, se
viene installata vicino a una parete di materiale infiammabile si deve rispettare un distanza minima
di 50 mm. dalle pareti laterali e da quella posteriore. Se non fosse possibile rispettare questa
distanza si devono predisporre delle protezioni (es. fogli di materiale refrattario) che assicurino una
temperatura delle pareti nei limiti di sicurezza previsti.
Installazione
Le operazioni di installazione, l’eventuale trasformazione per gas o tensioni diverse dalla
predisposizione, la posa in opera dell’impianto e degli apparecchi, la ventilazione, lo scarico fumi, e
le eventuali manutenzioni devono essere effettuati secondo le istruzioni del costruttore e nel rispetto
delle norme in vigore, da parte di personale qualificato, conforme alle disposizioni di seguito
riportate:
 Norme UNI CIG 8723
 Regolamenti edilizi e disposizioni antincendio locali
 Norme antinfortunistiche vigenti
 Disposizioni dell’ente di erogazione del Gas
 Le disposizioni CEI vigenti
 Disposizioni dei VVFF
Scarico fumi
Queste apparecchiature sono di Tipo “A1” e non necessitano del collegamento diretto ad un
condotto di scarico dei prodotti di combustione. I prodotti della combustione però devono essere
convogliati in apposite cappe o dispositivi similari, collegate ad un camino di sicura efficienza
oppure direttamente all’esterno. In mancanza è ammesso l’impiego di un aspiratore di aria collegato
direttamente in ambiente esterno, di portata non minore a quanto richiesto in tabella 1. Tale valore
va maggiorato del ricambio d’aria necessario per il benessere degli operatori secondo le norme in
vigore. (Indicativamente in totale 35 m
3
/h per ogni kW di potenza gas installata)