Bartscher 116612, Инструкция по эксплуатации, Страница: 83 / 242

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4.2 Indications techniques
Nom Four mixtes à vapeur électrique
Modèle :
M 5230 M 5110
Code-No. :
116612 116616
Capacité : jusqu’à 5 x 2/3 GN
jusqu’à 5 x 1/1 GN ou plaques
de cuisson 600 x 400 mm
Espacement entre
les plaques :
74 mm
Plage de
températures :
50° – 280°C
Puissance de
raccordement : 3,3 kW / 230 V 50 Hz,
1 NAC - prêt à brancher
6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Raccordement
de l’eau :
3/4“
Pression de l’eau : max. 3 bar
Dimensions : L 620 x P 755 x H 635 mm L 890 x P 815 x H 635 mm
Poids : 62,6 kg 82 kg
Accessoires :
1 grille 2/3 GN, 1 plaque 2/3 GN 1 grille 1/1 GN, 1 plaque 1/1 GN
1 conduit d’évacuation, 1 tuyau d’eau sous pression
Nom Four mixtes à vapeur électrique
Modèle :
M 7110 M 10110
Code-No. :
116618 116621
Capacité :
jusqu’à 7 x 1/1 GN ou plaques
de cuisson 600 x 400 mm
jusqu’à 10 x 1/1 GN ou plaques
de cuisson 600 x 400 mm
Espacement entre
les plaques :
74 mm
Plage de
températures :
50° – 280°C
Puissance de
raccordement :
9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Raccordement
de l’eau :
3/4“
Pression de l’eau : max. 3 bar
Dimensions : L 890 x P 815 x H 815 mm L 890 x P 815 x H 1015 mm
Poids : 103,8 kg 118 kg
Accessoires :
1 grille 1/1 GN, 1 plaque 1/1 GN ,
1 conduit d’évacuation, 1 tuyau d’eau sous pression
Sous réserve de modifications !