www.barbecook.com
206
9.6 Kontrola plameňa
Pri každom zapálení horáka je potrebné skontrolovať
plameň. Ideálny plameň je takmer úplne modrý s malou žltou
špičkou. Sporadický výskyt žltých plamienkov je normálny a
nepredstavuje problém.
Ak plamene nie sú v poriadku, na vyriešenie problému
postupujte nasledovne:
10. UŽITOČNÉ TIPY
10.1 Predhrievanie grilu
Predhriatím grilu sa zabezpečí, že gril bude dostatočne horúci,
keď naň položíte jedlo. Postupujte nasledovne:
1.
Zapálle hlavné horák(y) a nastavte ich na vysoký výkon
(HIGH).
2.
Zatvorte veko a nechajte gril horieť desaf minút.
3.
Po desiatich minútach otvorte veko a položte na gril jedlo.
4.
Ak potrebujete menej tepla, nastavte horáky pomocou
regulátorov na nižší výkon.
10.2 Zabránenie prilepeniu jedla
Aby ste zabránili prilepeniu jedla ku grilu:
•
Pred položením jedla na gril potrite jedlo jemne olejom.
Môžete tiež natrief olejom samotný gril.
•
Gril predhrejte. Čím teplejší bude gril, keď naň položíte jedlo,
tým menej sa bude jedlo lepiť.
•
Neotáčajte jedlo príliš skoro. Nechajte ho najskôr trošku
opiecť.
10.3 Priame a nepriame grilovanie
V závislosti od druhu pripravovaného jedla a požadovaného
postupu môžete grilovať priamo alebo nepriamo:
Pri grilovaní pod uzavretým vekom pravidelne kontrolujte
teplomer na veku, aby sa zabránilo nadmernému
prehriatiu spotrebiča. Pozrite kapitolu "10.5 Sledovanie
teploty".
10.4 Grilovanie so zavretým vekom
Zatvorenie veka počas grilovania má určité dôležité výhody:
•
Teplota v grile je vyššia a konštantnejšia.
•
Skráti sa čas prípravy a jedlo bude šfavnatejšie.
•
Znížite riziko vzplanutia a ušetríte plyn.
Pri grilovaní pod uzavretým vekom pravidelne kontrolujte
teplomer na veku, aby sa zabránilo nadmernému
prehriatiu spotrebiča. Pozrite kapitolu "10.5 Sledovanie
teploty".
10.5 Sledovanie teploty
Váš gril je vybavený výkonnými horákmi, takže sa rýchlo
rozohreje a dokáže udržiavať stabilnú teplotu. Pri grilovaní pod
zatvoreným vekom však musíte dbať na to, aby sa gril nadmerne
neprehrial. Sledujte teplomer na veku grilu a vezmite do úvahy
nasledujúce fakty:
•
Normálna teplota prípravy jedla je približne 210° C. Pri
vyšších teplotách sa môže kvapkajúci a nahromadený tuk
vznietiť.
•
Teplota nikdy nesmie presiahnuť 300 °C na viac ako 5 minút.
Mohlo by dôjsf k poškodeniu a deformácii spotrebiča.
Ak sa gril nadmeme prehreje, ochladle tak, že otvorite
veko a horáky nastavíte na nižší výkon.
10.6 Využívanie tepelných zón
Keď sú všetky horáky zapálené, kryty horákov rozvádzajú teplo
rovnomerne po celom grile. Napriek rovnomernému rozvádzaniu
tepla sú niektoré časti o niečo teplejšie než iné. Tieto teplejšie
zóny môžete využif na dosiahnutie dokonalosti jedla:
Využitie
Pokrm umiestnite do
blízkosti zapáleného
horáka, ten nastavte na
stredný alebo nízky výkon
a zatvorte veko.
Priame
grilovanie
Opekanie mäsa a
zeleniny
Ďalšia tepelná úprava
opečeného mäsa
Nepriame
grilovanie
Popis
Pokrm umiestnite priamo
nad zapálený horák, ten
nastavte na vysoký výkon
a nechajte veko otvorené.
Spôsob
LOW HIGH
Ak je plameň
Vykonajte nasledovné ...
Nízky a celý žltý
Prevyšuje misu grilu
1.
Okamžite zatvorte prívod plynu a
všetky ventily otočte do polohy OFF.
2.
Prečítajte sl kapitolu "14
Riešenie problémov", kde zistíte
príčinu problému. S najväčšou
pravdepodobnosfou sú upchaté
Venturlho trubice.
1.
Okamžite zatvorte prívod plynu
a všetky ventily otočte do
polohy OFF.
2.
Počkajte 5 minút, kým unikne
všetok naakumulovaný plyn.
3.
Znovu zapálte horák(y).
4.
Ak problém pretrváva, prečítajte
si kapitolu "14 Riešenie
problémov", kde zistíte príčinu
problému.
Содержание SIESTA 412 BLACK EDITION
Страница 4: ...www barbecook com 4...
Страница 16: ...www barbecook com 16...
Страница 29: ...www barbecook com 29...
Страница 30: ...www barbecook com 30...
Страница 44: ...www barbecook com 44...
Страница 58: ...www barbecook com 58...
Страница 71: ...www barbecook com 71...
Страница 72: ...www barbecook com 72...
Страница 86: ...www barbecook com 86...
Страница 100: ...www barbecook com 100...
Страница 114: ...www barbecook com 114...
Страница 198: ...www barbecook com 198 Venturi Venturi...
Страница 269: ...www barbecook com 269 12 2 13 13 1 13 2 0 92 0 85 14 n1 10 6 LOW OFF...
Страница 270: ...www barbecook com 270 n1...
Страница 295: ...www barbecook com 295 Illustrations...
Страница 296: ...www barbecook com 296 x 10 x 4 x 24 x 8 x 2 x 6 x 2 x 1...
Страница 299: ...www barbecook com 299 29 30 31 32 1x 1x 1x 1x 33 34 35 36 3x 1x 1x 2x 37 38 1x 1x...
Страница 300: ...www barbecook com 300 1 2 9 8 3 6 7 2...
Страница 301: ...www barbecook com 301 3 4 5 5...
Страница 302: ...www barbecook com 302 5 6 10 6 x C 2 x C...
Страница 303: ...www barbecook com 303 7 8 32 33 11 12 2 x C 2 x D 1 x H...
Страница 304: ...www barbecook com 304 9 10 13 14 38 19 2 x C 6 x D 2 x G 8 x C...
Страница 305: ...www barbecook com 305 11 12 4 36...
Страница 306: ...www barbecook com 306 13 14 3 15 16 26 26 4 x B...
Страница 307: ...www barbecook com 307 15 16 31...
Страница 308: ...www barbecook com 308 17 18 21 21 20 4 x A 1...
Страница 309: ...www barbecook com 309 19 20 2 x E 18 24 23...
Страница 310: ...www barbecook com 310 21 22 17 1 x C 3 x A 3 x F...
Страница 311: ...www barbecook com 311 23 24 3 x A 3 x F...
Страница 312: ...www barbecook com 312 25 26 4X 1X 1X X1 C K1 K2 K3 K1 K3 K2 K1 Battery AA 1 5 V not included 2 x C 25...
Страница 313: ...www barbecook com 313 27 28 22 28 28 27 30 29...
Страница 314: ...www barbecook com 314 29...