Barazza 1FOAM 00 Series, Инструкция по эксплуатации

Страница: 28 / 36

28
24
ACCESSORIES
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
ПЛИТА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Плита для пиццы (рис. 24) из огнеупорного мате-
риала является идеальной для выпечки пиццы,
лепешек или замороженных продуктов.
Как ей пользоваться:
1) При охлажденном духовом шкафе установить
решетку на уровень 1 (см.рис. 8) и на нее раз-
местить плиту для пиццы с небольшим количе-
ством муки или манной крупы.
2) Нагреть духовой шкаф (250°) , выбирая режим
(активируется вентиляция, совмещаемая с
верхним и нижним нагревательным элементом).
3) Спустя приблизительно 45 минут выключить
духовой шкаф, чтобы плита для пиццы достигла
соответствующей температуры.
4) Положить пиццу на горячую плиту , соблюдая
осторожность, чтобы не обжечься. Время приго-
товления ориентировочно составляет 15 минут: в
любом случае, пицца готова, когда корочка вокруг
нее становится хрустящей.
Примечание: если необходимо приготовить две
пиццы, на этапе 3) не следует выключать духовой
шкаф, а оставить включенным только нижний на-
гревательный элемент путем выбора .
Для очистки использовать щетки.
Не мыть в посудомоечной машине.
PIZZA PLATE
The pizza plate (fig. 24) is made of refractory material
and is ideal for pizza, focaccia and frozen foods.
How to use it:
1) When the oven is cool, place the rack on level 1 (see fig.
8) and rest the pizza plate, dusted lightly with flour or
durum-wheat semolina, on the rack.
2) Heat the oven (250°) by selecting (which activates
the fan combined with the upper heating element and
lower heating element ).
3) After about 45 minutes, switch off the oven since the
pizza pan has reached the right temperature.
4) Position the pizza on the hot pizza plate, being careful
not to burn yourself. The cooking time is approxi-
mately 15 minutes: the pizza is ready when the crust
around it is raised and crispy.
Note:
if you are cooking two pizzas, at point 3) do not
switch off the oven but leave only the lower heating
element on by selecting .
The pizza pan can be cleaned using brushes.
Do not wash it in the dishwasher.