73
Säkerhetssystem
Vissa spishällar är utrustade med ett säkerhetssystem
(termopar) för att förhindra gasutsläpp om en låga släcks
oavsiktligt.
För att garantera att denna anordning är aktiverad:
1.
Tänd brännaren på normalt vis.
2.
Utan att släppa manöverratten, ska du hålla den nedtryckt
ordentligt i 4 sekunder efter att ha tänt lågan.
Att stänga av en brännare
Vrid reglaget åt höger till läge 0.
Effektnivåer
Med de steglösa vreden är det möjligt att ställa in önskad effekt
mellan högsta och lägsta nivå.
Obs!
När brännaren brinner är det normalt att ett pipljud hörs.
De första gångerna man använder enheten är det normalt att
man känner lukt. Det innebär ingen risk eller fel. Lukten
försvinner gradvis.
En orangefärgad låga är normal. Detta beror på damm i luften,
spillda vätskor etc.
Om brännaren släcks oavsiktligt, stäng reglaget och försök inte
tända på nytt under minst 1 minut.
Några sekund efter att brännaren har slocknat, hörs ett ljud
(kort slag). Detta är inte tecken på fel utan betyd bara att
säkerhetsmekanismen har avaktiverats.
Håll rent. Om tändelektroderna är smutsiga, kommer
tändningssystemet att fungera dåligt. Rengör dem regelbundet
med en liten borste som inte består av metall och tänk på att
tändstiften inte bör utsättas för häftiga stötar.
Tillagningsråd
Kokkärl
Lämpliga kokkärl
Varning
Följande råd bör följas för att spara energi och undvika skador
på kokkärlen:
Läge
Û
Stäng vred
Stor låga
ƒ
Största öppning eller högsta effekt med
elektrisk tändning
Liten låga
„
Största öppning eller högsta effekt
|SSQLQJ
WHUPRSDU
Brännare
Mycket kraf-
tigt - Kraftigt
Medel
Långsamt
Wokbrännare Sjuda, koka,
grilla, bryna,
paellor, asia-
tisk mat (Wok)
Värma mat och hålla maten
varm: färdigrätter, kokta rätter
Snabbrännare Schnitzel, biff,
omelett, frite-
rad mat
Ris, bechamel-
sås, stuvning
Ångkoka: fisk,
grönsaker
Halvsnabb
brännare
Ångkokad
potatis, färska
grönsaker,
drycker, pas-
tarätter
Värm och håll tillagade rätter
varma och laga härliga maträt-
ter
Extra brännare Koka: grytor,
gröt, karamell
Tina och koka
långsamt:
bönor och lin-
ser, frukt,
frysta matvaror
Smälta: smör,
choklad, gela-
tin
Brännare
Minsta diameter
för kokkärl
Största diameter
för kokkärl
Wokbrännare
22 cm
- cm
Snabbrännare
22 cm
26 cm
Halvsnabb brännare
14 cm
20 cm
Extrabrännare
12 cm
16 cm
Använd kokkärl av lämplig
storlek för varje brännare.
Använd inte små kokkärl till
stora brännare. Lågan ska inte
nå kastrullens sidor.
Använd aldrig deformerade
kokkärl som kan stå ostadigt
på spishällen. Kokkärl kan
välta.
Använd enbart kärl med plan
och tjock botten.
Tillaga inte utan lock eller med
locket förskjutet. Annars
förlorar man en del av energin.
Placera kokkärlet mitt på
brännaren. I annat fall kan det
välta.
Använd inte stora kokkärl på
brännarna nära reglagen. De
kan skadas av alltför hög
värme.
Placera kokkärlet på gallret,
aldrig direkt på brännaren.
Försäkra dig om att galler och
brännarnas lock sitter i rätt
läge innan du använder dem.
